Породы коз содержание. Зааненские, ангорские, бурские козы – какую породу коз выбрать для разведения? От чего зависит выбор породы молочной козы без запаха

Выращивание коз на фермах преследует цель, связанную с производством ценного и питательного продукта – молока. Научно доказано, что именно козье молоко вызывает наименьшее количество аллергий и лучше усваивается человеческим организмом. Ко всему прочему, его питательность выше, чем у коровьего продукта. При этом, козы менее прихотливы в уходе, чем коровы. Однако, многие люди, любящие молоко, отказываются пить его, ввиду того, что эта жидкость порой обладает стойким специфическим запахом козы. Тем не менее, они и не подозревают, что наличие такого аромата, не всегда приятного, присуще далеко не всем породным разновидностям рогатых. Давайте рассмотрим, какие бывают породы коз, молочных, без запаха животного.

Необходимо отметить, что вкус и запах молока козы находится под влиянием не одного только породного фактора, но также и:

условий содержания животного;
кормления козы.

Соблюдение гигиенических норм содержания животного

Действительно, если само животное неопрятно, редкое моется, и даже вымя его не протирается перед дойкой, молоко обязательно будет пахнуть козой, а кроме того, в нем будут содержаться вредные бактерии. Такую жидкость пить в сыром виде строго запрещено, так как можно заразиться множеством заболеваний, но ведь именно не кипяченным оно является наиболее приятным на вкус.

Помывка вымени

Дабы подготовить вымя козы к забору молока, а также удалить с него различные загрязнения и находящиеся в них бактерии, необходимо перед процедурой сдаивания провести помывку. Проводится она с использованием:

теплой воды;
мягкой губки;
сухого полотенца.

Тщательно намочите губку, и аккуратно начните промывать вымя козы по всей поверхности, удаляя все загрязнения. Полностью чистое вымя необходимо еще раз окатить теплой водой, а затем насухо протереть полотенцем.

Массаж вымени

Массаж не относится к гигиене вымени, но также оказывает значительное влияние на качество молока. Он заключается в массаже долей вымени, проводимом поочередно.

Таблица 1. Массаж вымени

Иллюстрация	Описание
	Шаг первый: аккуратно, но сильно разомните снизу левую долю.
	Шаг второй: то же самое проделайте с правой половиной.
	Шаг третий: сместите ладони немного вверх и назад, разомните заднюю левую четверть.
	Шаг четвертый: то же самое повторите для правой задней четверти.

Обратите внимание: обезопасить молоко от неприятного запаха также поможет сдаивание первых струек молока на землю, а не в емкость для сбора продукта, так как они, как правило, загрязнены.

Содержание в чистоте помещения для сбора молока и инвентаря

Кроме того, соблюдать гигиену при сборе молока нужно не только относительно помывки животного, но и содержания в чистоте:

помещения для сборки продукта и проживания козы;
стерильной тары для жидкости;
перчаток, в которых вы проводите доение (или же рук, которые нужно мыть с мылом и, желательно, обрабатывать антисептиком);
одежды, которая может соприкасаться с выменем во время дойки;
иного инвентаря, используемого при процедуре.

Если использовать стерильные, или хотя бы чистые приспособления, молоко практически не будет пахнуть козой, даже если это не специальная порода, подобранная вами, которая не имеет этого специфического запаха.

Соблюдение правил проживания молочных коз

Молочные козы, особенно во время половой охоты, должны содержаться отдельно от самцов, так как:

может произойти спаривание;
гормональные изменения в организме животного влияют на качество и запах выделяемых секретов, и вместе с ними молока;
козлы пахнут сильнее, чем козы, и при контакте с ними может загрязняться и начинать пахнуть их вымя, которое даже при помывке будет трудно сразу избавить от аромата.

Раздельное содержание особенно выгодно фермерам, которые работают на производство солидного количества молока, так как в этом случае именно от его качества будет зависеть то, насколько активно продукт станет покупаться.

Правильное питание

Правильным питанием называется такое кормление козы, при котором ее рацион будет состоять исключительно из:

свежих продуктов;
чистой воды.

При этом не важно, кормите ли вы козу традиционно, или же предпочитаете давать рогатой комбинированные промышленные корма. Важно соблюдать их качество, а также правильно рассчитывать соотношение в рационе важных микроэлементов, витаминов и т.д.

Молочные породы коз без запаха

Как известно, практически все сельскохозяйственные животные имеют продуктовую направленность. Это утверждение справедливо и для коз, которые могут быть:

молочными (отменные качества молока);
мясными (хоть этот продукт в России и непопулярен, тем не менее козье мясо используют для приготовления множества блюд);
шерстяные (козья шерсть – отличный утеплитель и материал для множества предметов человеческого обихода);
смешанные (породы, которые могут сразу быть молочными и мясными, например).

К сожалению, ни одна козья порода не может предоставить сразу все продукты отменного качества и в большом количестве, так как поступающие в организм животного питательные вещества ввиду биологических особенностей оного не могут распределяться равномерно, и идут на поддержание одного, наиболее выраженного направления.

В России наиболее популярным направлением является именно молочное, так как мясо коз обычно едят только сами фермеры, их разводящие. А кроме них блюдо из этого продукта можно встретить на столах только у заядлых гурманов. А вот что касается молока, его любят у нас и стар и млад.

Как мы уже сказали, далеко не все из нас любят специфический запах коз, часто источающийся от молочных продуктов. Чтобы правильный уход за животным давал нужные результаты, и молоко вообще не имело запаха, лучше всего предварительно купить козу, которой свойственно давать «очищенный» от аромата продукт. Рассмотрим наиболее подходящие для этого породные разновидности.

Порода коз «Русская»

Беленькая на территории нашей страны весьма распространена, так как тут она впервые и появилась. К особенностям данной породы коз можно причислить не только изначальное отсутствие у их молока запаха, но также и:

повышенную жирность продукта;
высокую продуктивность особей.

Поскольку родиной этих животных является Россия, они изначально адаптированы к проживанию в условиях нашего непростого климата. Кроме того, они еще и неприхотливы.

Приобрести русских козочек очень просто, так как этот вид распространен. Местные фермеры вашего региона наверняка согласятся продать вам несколько особей, после того, как у их козы произойдет окот.

Давайте рассмотрим особенности экстерьера и другие параметры этих козочек.

Таблица 2. Телосложение коз породы «Русская»

Продуктивность данных особей действительно высока. Так, одна коза может дать за год в среднем 500-600 литров молока, но рекордсмены породы дают и по 900.

Окрас шерсти у русских красавиц белый, без желтых или бежевых пятен, но встречаются и кремовые особи. Козлы имеют небольшие бороды, которые редко, но встречаются также у самок.

Цена одного козленка данной породы составляет около 3-4 тысяч рублей.

Русские козы являются рекордсменами в области молочного производства

В рацион этого животного входят совершенно обычные корма. Так, если вы предпочитаете кормить животных не промышленными концентрированными кормами, то давать им можно:

свежую траву;
сено;
злаковые;
овощи.

Впрочем, летом эти животные подавляющий процент дневного рациона добывают самостоятельно, в условиях пастбищ.

В зимнее время этим животным особенно нужна питательная пища, поэтому, рекомендуется давать им теплые концентрированные рагу из:

вареных овощей;
лекарственных трав.

Порода коз «Зааненская»

Эти козы попали в Россию из Европы, а именно из горной части далекой Швейцарии. По всему миру она считается одной из самых продуктивных, за что пользуется особой популярностью. Молоко этих рогатых не имеет специфического запаха, и характеризуется прекрасными вкусовыми качествами.

Внешность Зааненских коз напоминает Русскую породу, однако, их экстерьер и параметры туловища все же несколько отличаются.

Таблица 3. Параметры туловища Зааненских коз

Окрас шерсти коз также чаще всего белоснежный, однако, встречаются животные, на шерсти и коже которых могут располагаться черные пятна различной величины.

Средняя продуктивность особей рассматриваемой разновидности составляет 600 литров молока в год, но этот показатель может увеличиваться в зависимости от того, насколько здорова коза и как хорошо вы ее кормите.

Стоимость Зааненских коз довольно высока, и составляет от 20 до 30 тысяч рублей. К счастью для начинающих фермеров, можно приобрести метиса Зааненских коз с другой породой, цена которого будет значительно меньшей.

Видео – Зааненская коза

Порода коз «Горьковская»

Горьковские козы – еще одни представители данного вида сельскохозяйственного животного, которые дают молоко, не имеющее неприятного козьего запаха. К слову, она является помесью двух рассмотренных нами в статье выше породных разновидностей:

«Зааненских» коз;
«Русских» коз.

Горьковские животные впитали в себя все лучшее от своих родителей. К слову, они могут использоваться также и на мясной продукт, так как, несмотря на своей небольшой вес, наращивают хорошую мышечную массу.

Кроме того, эта коза дает мягкий пух, в небольшом количестве, который весьма ценится и используется для производства одежды.

Таблица 4. Основные характеристики Горьковской породы коз

Молочная продуктивность у этих коз средняя, составляет около 450-550 литров продукта в год. Особенность белой жидкости, сдаиваемой у Горьковских коз, заключается в содержании в ней повышенного количества белка.

К слову, для этих коз характерно возникновение многоплодных беременностей, что делает их разведение особенно выгодным, так как чаще всего все козлята выживают, и ваше поголовье быстро множится.

Кроме того, Горьковские козы прекрасно адаптированы к суровому климату России. Стоимость одного козленка данной породы составляет примерно 6-7 тысяч рублей.

Порода коз «Тоггенбургская»

Приехала в нашу страну из Швейцарии. Она получилась в результате скрещивания нескольких местных породных разновидностей коз. В итоге получилась довольно-таки мясистая особь, которая часто используется в качестве источника мяса, а не только молока.

Это одна из немногих пород, которая может запросто разводиться в загонах, однако, ей все же требуется периодический выпас на пастбище, дабы сохранить здоровье и усилить молочную и мясную продуктивность.

Окрас шерсти у этих животных коричневый, испещренный белыми полосатыми вставками. Параметры у данной породы следующие:

рост в среднем достигает 70 сантиметров;
вес составляет примерно 50 килограммов.

Молочная продуктивность высока, от 500 до 100 литров за 365 дней. Обуславливает близость к наименьшему или наибольшему показателю такой фактор, как качество используемых фермером кормов, так как эта порода к рациону требовательна.

Разводить этих коз – одно удовольствием, так как для них характерна многоплодная беременность, оканчивающаяся выживанием всех зачатых особей.

К сожалению, на территории России Тоггенбургцев приобрести довольно сложно, так как она распространение не получила, однако, ее можно заказать непосредственно на родине. Такой вариант для новичков выгоден не будет, однако, маститые фермы могут себе позволить подобную роскошь ради получения не пахнущего козой молока высшего качества.

Подведем итоги

Молочные породы коз издавна на территории нашей страны пользуются особой популярностью, при том, не только у фермеров, но и у обычных крестьян, живущих за счет своих животных. Если вы терпеть не можете специфический запах коз, часто остающийся на их молоке, прочитайте внимательно еще раз эту статью, купите козочку соответствующей породы и ухаживайте за ней по всем правилам.

Вас настолько заинтересовали козы, что вы решили заняться их разведением на собственном участке? Для начала предстоит определиться, что вы хотите получить от этих животных: молоко, мясо, шкуры, шерсть или пух? И уже в соответствии со своими целями можно выбирать наиболее подходящие породы коз.

Классификация пород коз

Если прежде вы не сталкивались с разведением коз, лучше начать с местных пород, лучше всего приспособленных к особенностям климата в вашей местности, пусть даже их продуктивность будет ниже, чем у более ценных пород. Тем более, некоторые популярные породы коз без правильного ухода и качественного корма могут значительно снизить показатели продуктивности.

Если прежде вы не сталкивались с разведением коз, лучше начать с местных пород

Коз классифицируют по разным характеристикам, но чаще всего используется общепринятая классификация пород по хозяйственной продуктивности животных:

мясные (бурская, греческая, кико),
молочные (зааненская, тоггенбургская, нубийская, русская белая, альпийская),
шерстные (ангорская, оренбургская, советская, таджикская, горно-алтайская),
смешанные (различные местные молочно-мясо-шерстные породы).

Видео про разведение коз

Чтобы не растеряться среди большого разнообразия пород коз, ознакомьтесь с наиболее популярными из них.

Самые распространенные породы коз

Зааненские козы

Основное достоинство зааненской породы коз состоит в том, что среди основных молочных пород она отличается наивысшими показателями молочной продуктивности. За один лактационный период, который может длиться до 360 дней, от коз получают по 600-1000 кг молока (а в Австрии был достигнут мировой рекорд – 3507 кг) жирностью до 4,5%. Аромат, как правило, приятный, если только не держать вместе дойных козочек с некастрированными козлами и соблюдать санитарные нормы. Мясная продуктивность зааненской породы средняя, зато качество получаемой кожи очень высокое – из нее выделывают превосходную замшу, шевро и лайку.

Зааненская порода коз отличается плодовитостью, высокой скороспелостью, выносливостью, неприхотливостью и хорошей адаптацией к разным климатическим условиям. В основном масть породы белая, но встречается и бело-желтоватая масть с черными пятнами на вымени и на голове. Пухового подшерстка у коз почти нет, поэтому для стрижки они не подходят.

Зааненские козы

Нубийские козы

По вкусовым качествам молока эта порода занимает лидирующее положение. Жирность молока составляет более 5%, белков в нем содержится 3,7%, в день козы дают до трех литров молока. Нубийские козлы не имеют специфического запаха даже в случной сезон, поэтому даже при совместном содержании козочек и козлов, молоко имеет приятный сладковатый аромат, а вкус его не зависит от условий содержания, корма и прочих факторов. Молоко нубийских коз прекрасно подходит для изготовления сыра, так как процент выхода получается высоким.

К достоинствам нубийских коз также относится развитая способность к откорму – мясо у них получается очень нежным и вкусным. Нубийская порода отличается большой плодовитостью, нетребовательностью к уходу, непоседливостью и общительностью (но некоторые особи бывают кроткими и ласковыми). Встречаются белые, черные, коричневые, гнедые масти, возможна даже пятнистая окраска шерсти. Длинные висячие ушки и нос с горбинкой делают внешний облик нубийских коз неповторимым.

Однако нубийская порода имеет и свои недостатки: чтобы добиться хорошей продуктивности, необходимо обеспечить качественный корм со всеми необходимыми питательными веществами, вдобавок, «нубийцам», как потомкам африканских пород, холодные российские зимы не слишком по душе.

Нубийские козы

Альпийские козы

Чрезвычайной неприхотливостью к рациону питания и к содержанию отличается альпийская порода коз, поэтому даже у начинающих козоводов с разведением этой породы не возникнет проблем. В год альпийские козы дают до 1600 л нежного на вкус молока, жирность которого достигает 5,5%. При условиях хорошего содержания молочность этой породы может даже превысить показатели зааненской породы коз.

Наиболее характерные варианты окраса альпийских коз:

белоголовые;
пятнистые и пестрые;
красно-коричневой масти с черными пятнами;
белые плечи и шея с серой или черной задней частью туловища;
рыжевато-коричневые плечи и шея с переходом в коричневый или черный цвет в задней части туловища;
передняя часть туловища черного цвета, задняя – белого.

Альпийская коза

Ангорские козы

В Турции, Южной Африке и США ангорская порода коз особенно широко распространена, так как из мягкой шерсти этих животных получают популярный мохер, используемый при изготовлении бархата, костюмных тканей, искусственного меха, трикотажа и т.д. Шерсть коз отличается сильным блеском, прочностью, упругостью и однородностью. Прежде была известна только белая окраска коз, теперь же козловоды выращивают серых, серебристых, черных, коричневых, красных ангорских коз. Стригут ангорских коз дважды в год.

Поскольку ангорская коза хорошо переносит низкую температуру, она подходит для почти круглогодичного пастбищного содержания, но сырость ей противопоказана. Козлята на свет появляются слабыми и подверженными болезням, в связи с чем все молоко от ангорских коз идет на вскармливание молодняка до 6 месяцев. Зато мясо коз обладает отличными вкусовыми качествами и не имеет неприятного запаха, а вес тушки может достигать 25 кг.

Ангорская коза

Бурские козы

Для получения молока бурская порода коз не предназначена, главное достоинство этой породы – отличное качество мяса, по вкусу напоминающего телятину. Конституция бурских коз плотная, мясного типа, масть чаще всего белая с отметинами на шее и голове красно-коричневого цвета, встречаются также палевые, черные и коричневые окрасы.

Видео про разведение бурских коз

Бурские козы неприхотливы, выносливы, хорошо адаптируются к жаркому климату и обладают повышенной устойчивостью к болезням. Даже на пастбищах, не особо пригодных для откорма скота, эти животные способны хорошо нагуливать массу. Вес взрослых козлов может достигать 150 кг, вес коз – до 100 кг.

Горно-алтайские козы

Отечественная порода пуховых коз, приспособленная к суровым условиям пастбищного содержания в горной местности. Горная коза обладает удовлетворительной молочной продуктивностью (в сутки около 0,5 л молока), хорошими мясными качествами (выход мяса без костей составляет до 75%) и превосходной пуховой продуктивностью. Шелковистый эластичный пух горно-алтайской козы высоко ценится в пуховязальной промышленности – изделия из него получаются мягкими и пушистыми с красивым блеском.

Сегодня, благодаря трудам селекционеров, было выведено большое количество пород домашних коз. Породы коз подразделяются на пуховых, молочных и мясных. Большинство пород имеют именно молочное направление продуктивности.

Выбор породы — это очень важный вопрос для тех, кто хочет заняться разведением коз. В первую очередь нужно определиться с направлением продуктивности. Если вы хотите получать от козы молоко в большом количестве, то вам нужно порода с молочным направлением продуктивности. Если же от коз вам нужны пух и шерсть, то с пуховым направлением продуктивности.

В нашей стране чаще всего разводят коз молочных пород, так как молоко очень ценится своими полезными свойствами.

Ниже вы увидите список пород коз, которые наиболее распространены в нашей стране.

Породы коз: описание и фото

Ангорская порода коз: фото

Рога небольши размеров имеют матки. Их особенность в том, что они отогнуты назад и расходятся концами. Зато козлы имеют мощные рога винтообразного вида. От 1 до 1,5 полных оборотов вокруг своей оси они делают на всем своем протяжении. Касаемо конечностей у коз отметим, что они сравнительно короткие.

Если говорить о шерсти ангорских коз, то отметим её однородность и полугрубость. Обычно она белого цвета, обладает сильным блеском. Также стоит отметить её упругость и крепость. По брадфордской классификации её средняя тонина 40-44-го качества. Это соответствует тонине от 37,1 до 43 микрон. Подробнее: .

Альпийская порода коз.

Альпийская порода: фото

Классической окраской у альпийских коз является следующая: «белоснежная шея» – шея животного имеет белоснежный окрас, который берет свое начало на шейке, а затем плавно переходит на плечи. Позднее происходит его трансформация: белый цвет может смениться на темный или сероватый; рыжая шея – это почти то же самое, что и белоснежная шея, но есть некоторые отличия: ближе к задней части шеи в карий перебегает рыжевато-карий цвет; «гнедая» – характерной особенностью этой шеи является преобладающие красно-карий, красноватый либо карий окрасы. На котелку и шейке присутствуют отметины темного цвета, ноги темного цвета, а вдоль всего хребта присутствует темная полоса; «сорочья» – у такой шеи башка белоснежного цвета; «сандгоу» – её особенностью является шея темного цвета с преобладающими на ней отметинами белоснежного цвета; «пайд» – пятнистая или пестрая; «ку нвар» – передняя часть темная. Что касается задней части, то она белоснежная.

Характерной особенностью животных альпийской породы являются их большие масштабы. У взрослой козы в возрасте 4 года до 76,2 сантим доходит высота в холке. У козлов этот параметр равен 81,2 сантим. Что касается веса, то он соответственно составляет 61,3 и 77,2 кг.

Чрезвычайная плодовитость – это одно из достоинств коз этой породы. Неприхотливость животных – это еще один плюс этой породы. К любым климатическим условиям животные легко приспосабливаются. Подробнее: .

Бенгальские козы: фото

В 6-8 месячном возрасте у животных этой породы заканчивается половое созревание. У маток обычно появляется по два козленка. Их вес обычно варьируется 800 – до 1100 г. 45 г – столько обычно составляет суточный привес массы. До 7 кг может доходить вес животных в полгода. А до 12 – в год. Максимальная масса у взрослых коз обычно не превышает 22 кг. У козлов эта цифра больше – 30 кг. Касаемо молочной продуктивности отметим, что она крайне низкая и варьируется в пределах 400 – до 700 г. молока в сутки. За период лактации, который длится 110 – 122 дня, козы дают 36 – 58 кг молока. .

Беспородные козы.

Шерсть беспородной козы может использоваться для изготовления только самых грубых тканей. Она характеризуется как грубая и короткая. Её ценность наряду с мехом невысокая. Крайне редко показателей 1,2 — 1,5 кг достигает выход шерсти при однократной стрижке.

Бурские козы: фото

В начале ХХ века были выведены бурские козы. Южная Африка является их родиной. Среди всех мясных пород коз эта является одна из самых популярных. Однако для производства молока они не предназначены. Животные данной породы отличаются своими крупными размерами. 110-135 кг достигает вес взрослых козлов. Матки немного легче 90-100 кг. Своим внешним видом козы этой породы напоминают нубийских: у них такие же висячие уши. .

Горно-алтайская порода коз.

Горно-алтайская порода коз: фото

Конституция и экстерьер. Крепкая конституция – это основная характеристика горно-алтайской козы. Кроме этого она выделяется гармоничным телосложением. К суровым условиям содержания на пастбищах в гористой местности она хорошо приспосабливается. Для коз этой породы характерно однообразие по масти, а кроме этого по величине и телосложению.

У коз этой породы ноги крепкие, прямо поставленные. Они покрыты волосом небольшой длины. Копыта прочные и блестящие темного цвета. Такие процедуры, как обрезка и расчистка копыт в случае с этими козами не выполняются. Их повреждения минимальны. Хромота среди этих животных крайне редкое явление. Козы этой породы имеют средние размеры. У козлов вес доходит до 63 — 70 кг. У маток вес 38 — 40 кг. Вес годовалых козликов составляет 32 — 39 кг, а козочек — козочки 27 — 35 кг. Касаемо высоты животных у 1,5-летних коз высота в холке составляет 57 см, а взрослых — 62 см.

Горьковские козы: фото

Вес маток составляет 42-45 кг. У лучших масса может доходить до 50 кг. 61 см составляет высота в холке, а в крестце немного выше – 63 см. У маток этой породы при длине туловища 67 см обхват груди равен 75 см. Касаемо веса козлов у них масса колеблется в диапазоне 50-60 кг. Лучшие особи имеют вес до 75 кг.

За период лактации у коз этой породы молочная продуктивность составляет 450-550 кг. Самые лучшие матки за этот же период в состоянии продуцировать 1000-1200 кг. В пределах 4,2-5,2% варьируется жирность молока. В расчете на 100 маток плодовитость у коз этой породы составляет 190-210 козлят. За историю разведения этой породы были зафиксированы случаи рождения у маток трех козлят. В течение нескольких лет без перерыва иногда доят яловых коз. Подробнее: .

Описание породы. Разнообразные оттенки имеет масть греческой местной породы. Начиная от белых и заканчивая темно-коричневыми и черными. По своему размеру животные этой породы средние, а туловище длинное. При вытянутой голове профиль морды прямой. Животные имеют прямые рога, которые загнуты назад. Среди коз этой породы встречаются и комолые животные. Уши у этих коз характеризуются как большие и длинные. Иногда они могут быть висячими. Шея у греческих местных коз длинная, а грудь широкая, глубокая. Вымя у коз хорошо сформированное, а конечности высокие и тонкие. Копыта не только твердые, но еще и крепкие. Шерстяной покров небольшой длины, но на спине, боках и бедрах преобладает длинный ворс.

Продуктивность. В диапазоне 40-60 кг варьируется вес у взрослых животных греческой местной породы. Невысокой является молочная продуктивность. За период лактации коза дает 90-100 кг молока. В свежем виде молоко используется в качестве основного сырья для изготовления сыра и масла. На хорошем уровне у этой породы находиться и мясная продуктивность. Мясо отличается хорошими вкусовыми качествами. Оно нежное и жирное. .

Признаки породы. Белый цвет масти вкупе с крупным размером животных – это основной признак, позволяющий определить настоящую зааненскую породу. Животные этой породы могут быть как рогатыми, так и комолыми. Стоит сказать, что только 40% коз этой породы рождаются безрогими. Остальным в первые дни жизни проводят процедуру прижигания рогов. Делается это для того, чтобы животные не поранили друг друга. Если вам предлагают козу другого цвета, говоря при этом, что животное является чистокровной зааненской, то не стоит верить этим словам. Все козы зааненской породы белой окраски. Какой-то другой у них просто не может быть. Взрослая коза не может быть ниже 70 см. У маток вес достигает 60-70 кг, а у коз 100 кг. .

Камерунская порода коз.

Масса козлов составляет 21 – 23 кг. У маток масса варьируется в диапазоне 12 – 15 кг.
Масть этой породы отличается большим разнообразием. Довольно часто встречаются животные пестрой окраски. На уровне 1-2 л держится удой у этих животных.

Кашгорская порода коз.

Уши у коз, являясь от природы маленькими, могут быть двух видов: «гофрированные» – обладают небольшой длиной и почти полным отсутствием хрящей; «карликовые» – уши этого типа имеют хрящи размером 4 – 5 см. Козы ламанчи – это порода среднего роста. Их высота в среднем составляет 71 см, а козлов – 76 см. 52 кг составляет вес взрослой козы. А козла не менее 64 килограмм. Подробнее: .

Мегрельская порода коз.

Нубийская порода коз.

Англия стала страной, в которой была выведена эта порода. Селекционеры получили её посредством скрещивания с выходцами из Африки и стран Востока коз местных молочных пород. В ходе такой племенной работы и появилась порода, обладающая уникальными внешними данными и продуктивностью. Одной из характеристик внешнего вида этих животных является наличие носа с горбинкой и длинных висячих ушей. Все это и способствовало созданию неповторимого внешнего облика коз этой породы.

Может быть различных оттенков черного, коричневого, гнедого и белого цветов. Животные также могут иметь пятнистую окраску, которая обладает довольно эффектным видом. Непоседливость и непостоянный темперамент — это особенности нубийских коз. Маленьким детям с этими животными лучше не связываться, так как с ними крайне сложно совладать, хотя и нужно отметить, что среди коз этой породы есть особи, отличающиеся спокойным нравом.

Хорошую продуктивность козы этой породы показывает как при чистопородном разведении, так и при скрещивании их с животными других пород. Однако следует знать, что высоких показателей можно добиться лишь в случае, если обеспечить козам хороший рацион. Продуктивность козы заметно снизится, если ей не будет хватать хотя бы одного питательного вещества. Кроме того, это крайне негативно отразится на воспроизводстве. .

Оренбургская порода коз.

Их характерные особенности – это крепкая конституция и хорошо развитый костяк. Шерсть, которую от них получают, однородна по своей окраске. Козы этой породы при осеннем взвешивании обычно имеют вес 40-45 кг, а козлы - 65-75 кг. По 250-400 г ценного пуха можно начесать с каждого животного и настричь до 350 г грубой шерсти. Возраст коз – определяющий фактор, влияющий на начес и качество пуха. До 3-4-летнего возраста продуктивность коз возрастает. А после 7 лет происходит её снижение. .

Придонская порода коз

Мягкая и эластичная — так можно охарактеризовать кожу. Её покрывает волосяной покров достаточной густоты. 9-10 см достигает длина пуховых волокон. А остевой волос имеет длину 5-6 см. Поэтому обычно ость не видна. Серую, темно-серую или коричневую окраску пух у коз этой породы приобретает осенью.

В весенние месяцы у коз этой породы начинается период линьки пуха, а потом и ости. Очес коз производится именно в это время. Самой высокой пуховой продуктивностью отличается данная порода коз. До 500 грамм начесывают с взрослых коз. До 1,5-2 кг пуха могут давать взрослые особи. Толщина этого пуха соответствует 70-му качеству или около 19 микрон. От коз в возрасте 4-6 лет можно получить наивысшие начесы. Около 64% пуховой пряжи можно получить из руна.

35-50 кг в среднем составляет вес русской козы. До 400-600 кг молока с жирностью 4-4,5% коза русской породы способна давать в течение периода лактации, который длится 7-8 месяцев. Если благоприятными являются условия содержания козы, то данный период может удлиниться.

Животные этой породы могут быть белой, серой, черной масти. Волосяной покров у коз этой породы умеренной длины. Однако иногда встречаются короткошерстные особи. До 15% пуха присутствуют в составе шерсти русской козы. До 100-200 гр. пуха получают при вычесывании. Плодовитыми являются козы русской породы. По 2-3 козленка коза способна приносить во второй, третий окот. Подробнее: .

Тоггенбургская порода коз: фото

Строгим стандартам отличаются козы этой породы. У животных высота в холке составляет 26 дюймов. У козлов же этот параметр ниже 28. Касаемо веса он составляет 120 и 160 фунтов соответственно.

Отжелтовато-коричневого до темно-шоколадного, варьируется окрас этих животных. Предпочтения не отдается никакому оттенку. Обязательным элементом их внешнего вида являются две белые полосы, присутствующие на морде, по краям ушей. Нижняя часть ног от запястного и скакательного суставов и вокруг хвоста тоже белого цвета.

Уши у животных данной породы стоячего типа и довольно узкие. Касаемо шеи отметим, что она длинная и изящная.

Как комолыми, так и рогатыми могут быть тоггенбургские козы. Ноги у животных длинные и сильные с довольно крепкими копытами. Шерсть средней длины, мягкая на ощупь. На бедрах и вдоль хребта она более длинная. Подробнее: .

Крепким является желательный тип конституции ферганских коз. Промежуточное положение между аборигенными и ангорскими эти козы занимают по таким параметрам, как величина и развитие косяка. По сравнению с козами шерстных пород они более крупные. Костяк у них более нежные. Рога у животных короче и они более тонкие, чем у коз местных пород. 37 кг составляет средняя масса маток. А 40-41 кг в селекционных отарах. У лучших животных масса туловища может доходить до 51 кг. В пределах 57-60 кг составляет масса козлов. А у лучших 76-80 кг. Молодые козлики весят в 1 год 25-30 кг. После отбивки от матки вес козлят составляет 18-20 килограмм. Подробнее: .

Коза – одно из первых животных, одомашненных человеком. За многие годы выведены разные породы козьих. Они отличаются друг от друга размерами, качеством молока, мяса, шерсти и пуха, а также иными характеристиками. Есть породы коз довольно старые, история которых исчисляется столетиями, имеются и современные разновидности.

Коза - одно из из самых древних прирученных животных

Все виды разделяются по следующим направлениям:

молочные;
пуховые;
мясные.

Отдельную категорию составляют универсальные виды коз, подходящие для содержания в небольших хозяйствах. Наиболее распространены в России животные молочного направления. Мясное козоводство развито относительно слабо.

Необыкновенно красивые животные пухового направления. У маток небольшие отогнутые назад рожки с расходящимися в стороны концами. У козлов – массивные винтообразные рога. Шерсть ангорских козочек полугрубая и однородная. Она прочная и упругая. Цвет белый, с выраженным блеском. Ангорская белая коза – одна из лидеров по качеству пуха.

Ангорская коза отличается блестящим волосяным покровом, состоящим из вьющихся или волнистых прядей

Зааненские

Родина этих молочных козочек – швейцарские Альпы. На продуктивность породы оказали благотворное влияние такие факторы, как умеренный климат Швейцарии, альпийские пастбища. Зааненская порода считается самой высокоудойной в мире. За год одна дойная коза дает от 0,6 до 1,0 т молока с жирностью 4%. Рекордный годовой удой, зафиксированный в Австрии, составил 3,507 т. После того как матка приносит третье-четвертое потомство, удои возрастают. При правильном содержании, если козочек отделить от козлов-кастратов, молоко лишено неприятного запаха.

Животные пропорционально сложены, с крепкими конечностями.

Самцы и взрослые матки имеют массу 110 и 60 кг, соответственно.Кожа прочная, эластичная и мягкая. Что касается мясных показателей, то они невысокие.

Вот еще характерные особенности «швейцарок»:

козочек случают в годовалом возрасте. На один окот приходится от 2 до 4 здоровых козлят. Масса новорожденного козленка 4-4,5 кг;
неприхотливость к условиям содержания , хороший иммунитет;
животное достигает половой зрелости к полугодовалому возрасту;
акклиматизация за короткий срок , что позволяет перевозить скот для разведения и племенной работы;
дружелюбный покладистый характер. Эти на удивление добродушные животные хорошо играют с детьми;
белая масть наиболее распространенная. Попадаются особи желтоватого окраса, с темными пятнышками на голове и вымени;
пуховый подшерсток отсутствует или слабый. По этой причине стрижка нежелательна;
удойность зааненских коз передается по линии отца . Если породистый козлик покроет беспородную козу, удойность потомства будет, как у чистокровок.

Зааненская коза родом из Альп

Тоггенбургская

Еще одна порода, пришедшая из Швейцарии. Это результат кропотливой селекционной работы. Скорее, это родственные виды, полученные скрещиванием лучших европейских молочных коз. Особенности тоггенбуржцев:

Тоггенбуржцы хорошо адаптированы к холодному климату благодаря длинной шерсти. Низкие температуры животные переносят лучше, чем летнюю жару. Надои высокие (до 1200 л в течение лактационного периода), причем зимой они остаются на таком же уровне.

Продолжительность лактации 250 — 300 дней. Жирность молока составляет 3,5%.

У тоггенбургской породы коз есть и такие преимущества:

высокие вкусовые качества молока. Оно широко применяется в сыроварении;
быстрая акклиматизация к различным природным зонам , что позволяет использовать коз в фермерских хозяйствах или для селекции.

Нубийские

Старейшая молочная короткошерстная порода. Название произошло от Нубии — северного региона Судана. Селекционеры из Европы приложили немало усилий для выведения этой разновидности, поэтому она еще называется англо-нубийской. В селекционной работе использованы и азиатские козлы.

Основная отличительная особенность «нубийцев» – большие висячие уши.

Рога есть и у коз, и у козликов. А вот характер дружелюбным не назовешь, поэтому подпускать к ним маленьких детей нежелательно. Тело «нубийцев» вытянутое, тонкое, вымя правильной формы. Еще одна особенность – разнообразие расцветок. Животные бывают однотонными или пятнистыми. Молоко не имеет неприятного «козьего» запаха.

Большие висячие уши, расположенные ниже морды животного — отличительная черта этой породы коз

Особенности «нубиек» следующие:

порода крупная . Масса взрослой матки составляет порядка 80 кг, а самца – до 130 кг;
жирность доходит до 8,5%, а содержание белка превышает 3%;
количество молока в день от дойной козы – 3-4 л. Роды способствуют увеличению объема молока;
беременность многоплодная . В каждый окот матка приносит 2-3 козлят;
мясо нубийских коз полезное и вкусное.

Важно! Плохие условия содержания не влияют на характеристики молока, зато негативно сказываются на показателях репродуктивности.

Только при условии качественного ухода и сбалансированного питания беременных коз можно рассчитывать на обильное и здоровое потомство.

Поскольку «нубийки» – гостьи с Черного континента, зимние холода они переносят плохо. Но, по мнению животноводов, козы второго поколения лучше приспособлены к холодному климату.

Русская белая

Эта порода коз – результат скрещивания лучших российских и европейских разновидностей. Количество молока за период лактации – 500 л, жирность составляет 5%. Белые русские козочки неприхотливы к условиям содержания. Животные приземистые, с крепкими устойчивыми ногами. Вымя круглой формы, компактное. Возможны коротко- и длинношерстные разновидности. В один окот самка приносит 1-2 козлят. Масса взрослой матки составляет около 50 кг. У животных кожа прочная и крепкая.

Для породы характерен белый окрас шерсти, но встречается черный и рыжий

Специалисты работают над этой породой по сей день. Селекция ведется в направлении увеличения продуктивности, улучшения иммунитета, вкусовых качеств и количества молока.

Эта порода домашних коз получена от скрещивания среднеазиатских животных с грубой шерстью с ангорскими чистокровками. В результате вышло потомство с отличным качеством шерсти, хорошо адаптирующееся к любым условиям содержания и особенностям климата. Удойность одной матки составляет 90 -120 л.

Шерсть применяется для изготовления текстиля. Количество ее с одного животного за 1 стрижку составляет около 4 кг.

Недостаток — много остевых волос, которые не используют в ткачестве. Но сбалансированное питание и хорошие условия содержания способствуют их уменьшению.

Кашмирская

Живут эти козочки в горных районах таких стран, как Индия, Монголия, Иран. Годовой перепад температур в этой местности составляет 80 градусов, между 40 градусами мороза и тепла. Кашмирская коза хорошо переносит такие скачки.

Животные одинаково комфортно себя чувствуют и при высоких, и при низких температурах.

Сами козочки невысокие (в холке взрослое животное вырастает до 0,5-0,6 м), а длина тела – порядка полутора метров. Пух и густой шерстный покров обеспечивают отличную теплоизоляцию. Длина шерсти кашмирских коз достигает в длину 130 мм, а длина пуховых волосков – 30 — 90 мм. Шерсть светлого оттенка. Рога причудливо изогнутые, по форме напоминают бараньи. Мордочка очень красивая, маленькая, бархатистая на ощупь.

Кашемирских коз разводят не только ради шерсти, но и как источник мяса и молока

Шерсть кашмирских коз используется для производства дорогостоящей ткани – кашемира. Дороговизна вполне понятна: с одного животного получают около 120 граммов пуха. Руно очень тонкое, поэтому обрабатывается только ручным способом. Несмотря на огромное количество разновидностей текстиля, кашемир не теряет своей актуальности, являясь воплощением материального достатка, даже роскоши, и изысканного вкуса. Однако кашмирскую породу нельзя назвать только пуховой. Она универсальна: мясо и молоко «кашмирцев» отличаются отменным вкусом.

Битал

Достаточно популярная порода в Азии (в особенности в Индии и Пакистане). Коз отличает высокая удойность. Подходят биталы и для мясного козоводства. Это идеальный вариант для небольших фермерских хозяйств, можно обойтись даже без выпаса. В основном встречаются особи красной масти (рыжие козы) или коричневые с золотистым отливом и белыми пятнами.

Вес самочки около 45 кг, взрослого козла — 65 кг.

Для животных характерен горбоносый «римский» профиль. Матка приносит в год по 2 козленка.

Тюрингские

Официально тюрингская порода считается молочной, но и мясные качества этих коз тоже неплохие.

Размеры и масса животных составляют.

высота в холке у козликов 0,82 — 0,85 м, у козочек – 0,70 – 0,75 м;
масса козлов – 66 — 90 кг, коз – 50 — 72 кг.

Как правило, у животных этой породы имеются рога, но есть и безрогие особи. Окрас от светлых оттенков коричневого до черного. Ноги, морда и подхвостье белого цвета.

Варианты окраса тюринговых коз: от светлого до темно-коричневого шоколадного, попадаются и единичные случаи черного окраса

Жирность молока тюрингской козы — 3,5%. Его количество в течение лактации составляет 700 — 1000 кг.

Животные хорошо переносят холод, и некоторые немецкие фермеры содержат их на улице в течение всего года. Количество козлят за 1 окот – двойня, реже тройня.

Орловские

Универсальная порода с одинаково хорошими показателями продуктивности по мясу и молоку. Это средней величины черная коза, у некоторых особей белые отметины. Самочки безрогие. Изогнутые небольшие рога есть у козликов. Вымя орловских козочек округлой формы, с небольшими сосками.

«Орловцы» дают жирное молоко (4%), лактация продолжается от 9 до 10 месяцев.

Молоко не имеет неприятного запаха, вкусное, со сливочным оттенком. Орловская порода устойчива к заболеваниям, невосприимчива к низким температурам, несмотря на то, что шерсть этих животных нельзя назвать длинной. Шкура орловских козочек прочная и эластичная.

Уход за «орловцами» очень простой, они дружелюбны и доверчивы к людям. Однако молодые особи бывают пугливыми. Иногда во время брачного периода между козлами возникает соперничество за маток в стаде. Животные обладают хорошей устойчивостью к заболеваниям. Однако если коза заболела, вылечить ее бывает сложно. Во время окота козочка, чаще всего, приносит двойню.

Альпийская

Порода получена от скрещивания диких альпийских коз с породистыми зааненскими и тоггенбургскими производителями. Мясо и молоко альпийских козочек обладают прекрасными вкусовыми качествами. Козы отличаются хорошей плодовитостью. Удойность от 750 до 900 л за лактационный период. Из-за отличных вкусовых качеств молоко используется для приготовления сыров.

Главный плюс данной породы – это их высокая молочная продуктивность

Оренбургские

На формирование этой разновидности коз оказал влияние климат оренбургских степей. В зимнее время – это сильнейшие ветры и морозы, а летом – засуха и жара.

Самое ценное, что можно получить от красавиц-оренбурженок – это пух (200 — 400 г пуха и 300 г грубой шерсти).

Количество пуха зависит от условий содержания и возраста животных. Пик продуктивности приходится на трех-четырехлетний возраст, с семи лет пуха становится меньше. К сожалению, за последнее время численность коз оренбургской породы уменьшилась. Но, значит, ценность пуха возросла.

Аппенцельские

Очень красивые белоснежные животные молочного направления. Чаще всего встречаются длинношерстные особи. Козочки отличаются дружелюбным характером, неприхотливостью.

Аппенцелльская коза является продуктивной молочной породой и отличается белой окраской

Они хорошо переносят холода. Количество молока за 1 лактацию составляет около 700 литров. Жирность – 3%. Характерна высокая плодовитость.

Ферганские

Родина этих оригинальных козочек – Узбекистан. Порода получена скрещиванием местных производителей с ангорскими самками. Животные черной окраски встречаются чаще всего, но есть и цветные козы. Масса самцов составляет 70 кг, самочек – 50.

За один окот матка чаще всего приносит одного детеныша. Двойни - редкость.

Шерсть животных состоит из остевых волос и мягкого пуха. Вычесывают ферганских коз ранней весной. Пух применяется для вязки теплых вещей. Кожа этих коз очень крепкая и используется в обувной промышленности.

Главная особенность данной породы заключается в строении шерсти: волокна неоднородные по своему составу

Порода не отличается выдающимися репродуктивными показателями. Козлики считаются половозрелыми к 2,5 года, а козы готовы к воспроизведению потомства в полтора года. Как правило, матка приносит одного детеныша, двойни – сравнительно редкое явление. На сотню маток приходится от 110 до 120 козлят. Молока хватает только для вскармливания потомства.

Козы неприхотливы в содержании. Вполне достаточно крытого сухого помещения без сквозняков. Козликов, молочных самок и малышей желательно держать отдельно. Выпас в теплое время года производится весь световой день. Животные очень дружелюбны, сообразительны и быстро привыкают к человеку.

Козоводство – довольно популярный и рентабельный бизнес, успешно развивающийся в последнее время. Тенденция получения экологически чистой продукции стимулирует увеличение поголовья коз, как в частных хозяйствах, так и в крупных сельхозпредприятиях.

Животные неприхотливые, не требуют больших затрат на содержание. Козы относятся к молочным породам, практически не предрасположенным к маститам. Прибыль от козоводства заключается в комплексном получении продукции: мяса, шерсти и .

В зависимости от целей, при выборе породы, необходимо ознакомиться с особенностями и отличительными качествами, изучить подробные рекомендации и каталоги с названиями и описанием той или иной породы коз.

По характеристикам

В зависимости от национальных традиций и потребностей, козы разделяются по направлению продуктивности:

шерстяные;
пуховые;
молочные;
мясные;
молочно-мясные.

Молочная продукция из козьего молока пользуется неизменным спросом. А высокое качество шерсти и пуха широко распространено даже в производстве крупных текстильных предприятий.

В результате многовековой селекции выведены несколько десятков дойных пород коз.

Отличительные характеристики молочных пород:

треугольное строение туловища;
ровная спина;
округлый живот;
развитое вымя.

В зависимости от породы, козы отличаются разным периодом лактации, объемами удоев, плодовитостью.

Лучшие породы молочного направления:

Зааненская;
Мегрельская;
Тоггенбургская;
Русская белая;
Нубийская;
Горьковская;
Ламанча;
Альпийская молочная;
Камерунская;
Чешская бурая.

Высокоудойными козами по праву считаются представительницы зааненской породы, способные давать по 8 литров молока в сутки. К тому же жирность у такого молока в несколько раз превышает коровье.

Породы коз молочного направления выбираются не только по продуктивности, но и с учетом условий содержания, уровня адаптации к региону.

Совет! Соблюдение правил гигиены и режима кормления, поможет значительно повысить качество молока и снизить неприятный запах.

Породы молочных коз без запаха увеличивают шансы на стабильный рынок сбыта молочной продукции. Не секрет, что у молока имеется специфический запах, сохраняющийся даже при тепловой обработке. К таким породам следует отнести «Горьковскую» и «Альпийскую».

Мясные породы коз

Мясные породы коз отличаются крупными размерами. У коз довольно короткий период лактации, а молока хватает только для молодняка. Наиболее распространенные:

Бурские;
Греческие;
Кико;
Черные анатолийские.

Козы мясных пород обычно обладают спокойным миролюбивым характером, они не требовательны к кормам. Мясо можно назвать диетическим, его высокие вкусовые качества обеспечивают продукту постоянно растущий спрос.

Пуховые козы

Породы пуховых коз отличаются характерным крупным телосложением и небольшим количеством молока. У козлов пуха гораздо больше, чем у коз, поэтому самцы для таких целей – в приоритете. Дойных коз содержат преимущественно для получения потомства. Максимальная производительность отмечается у животных, достигших возраста 4-5 лет.

Пух вычесывают зимой, с перерывами в 1-1,5 месяца. Наиболее распространенными специализированными пуховыми породами коз считаются:

Оренбургска;
Горноалтайская;
Придонская;
Ангорская;
Черная пуховая.

В зависимости от породы и возраста, пуха одноразово можно получить от 300 до 700 грамм и более.

Козы шерстяной породы обеспечивают шерстью высокого качества. Она гигроскопична, эластична, используется для любого вида пряжи. Обладает лечебными свойствами.

Популярные шерстяные породы:

Тувинская;
Таджикская;
Узбекская;
Советская шерстяная;
Британо-ангорская.

На качество шерсти оказывает влияние качество кормов и содержания. Стричь животных необходимо регулярно, 1-2 раза в год.

Безрогие козы

Во избежание травматизма и в целях безопасности людей и животных, многие предпочитают держать комолых (безрогих) животных в своем хозяйстве. Большинство из них относятся к молочным породам: «Зааненская», «Тоггенбургская», «Нубийская», «Ламанча», «Чешская бурая».

Карликовые породы коз

Миниатюрные козы не только вызывают умиление, но довольно выгодны в разведении. Карликовые породы, не занимая много места, сохраняют все функции. Для производства продукции в промышленных масштабах эти породы не выбирают. Популярные карликовые породы:

Нигерийская;
Камерунская;
Модель подворья.

Справка! Карликовые козы обладают крепким иммунитетом: отлично переносят как повышенные температуры, так и сильные морозы.

Для таких маленьких животных не потребуется большое количество корма. Молоко у мини-коз очень жирное, в сутки после окота одна козочка может давать до 1,5 л.

Названия пород коз с описанием

Зааненская порода коз

Самая популярная и продуктивная молочная порода коз.

Отличительные характеристики:

короткая шерсть белого цвета;
отсутствие рогов;
короткая голова;
длинное туловище;
прямая спина;
развитое вымя.

Дойные козы зааненской породы уже после первого окота дают до 4 литров вкусного жирного молока в сутки. Помимо молока, мясо тоже обладает высокими вкусовыми качествами.

Нубийская порода коз

Козы африканского происхождения были успешно селекционированы англичанами.

Основные характерные признаки англо-нубийской породы:

длинные висячие уши;
небольшая голова овальной формы;
широкий нос с горбинкой;
отсутствие рогов у коз;
массивное туловище;
тонкие ноги;
короткая шерсть.

Окрас у «нубиек» очень разнообразный. Встречаются животные с коричневыми, черными и золотистыми оттенками. Зачастую окрас смешанный. Животные отличаются темпераментным характером и шумным поведением. В период активной лактации дают по 3 литра жирного полезного молока. Козы крупные, взрослые особи могут достигать отметки в 100 кг.

Альпийская порода коз

Горная порода отличается высокой выносливостью, неприхотливостью, способностью адаптироваться к любым условиям содержания. Благодаря популярности во Франции порода получила еще одно название – «французская».

Характерные отличия:

длинная плоская морда;
стоячие уши;
крепкие плоские рога;
короткая шерсть.

Окрас редко бывает однотонным, в большинстве случаев шерсть имеет два и даже три оттенка. Козы альпийской породы отличаются высокой плодовитостью. Уже при первом окоте не рождается менее 2 козлят. Взрослые особи приводят по 4 и 5 за один окот. Молока в сутки дают не менее 3-5 литров. Отличаются также спокойным миролюбивым характером.

Чешская порода коз

Эту породу коз невозможно спутать ни с одной другой. Шерсть шоколадных оттенков и характерная черная полоса на спине послужили появлению народного названия – «сиамская».

Отличительные особенности:

светлая голова;
черные стоячие уши;
черные «гольфы» на ногах;
среднее телосложение.

Популярна порода не только благодаря своему внешней привлекательности, но и высокой продуктивности. Обладают миролюбивым и дружелюбным характеров. Козы чешской породы неприхотливы по отношению к кормам, очень чистоплотны.

Полученные в результате многолетнего труда селекционеров, козы этих пород не имеют одинакового окраса. Встречаются особи с белым, серым и коричневым оттенком.

Отличительные особенности:

развитая мускульная система;
туловище среднего размера;
вымя крупных размеров;
маленькие уши.

Справка! Породы ламанча склонны к ожирению. Не рекомендуется закармливать коз перед запланированной случкой.

У пород Ламанча встречаются комолые особи и козы с рогами. Многоплодные козы способны в один окот привести по 3-4 козленка. Высокопроизводительная порода обеспечивает до 4-5 литров молока в сутки.

Тоггенбургская порода коз

Швейцарская молочная порода отличается компактными размерами по сравнению с аналогичными козами молочного направления. Оттенки шерсти колеблются от насыщенного бурого до светлого и даже золотистого.

Отличительные характеристики породы:

2 параллельных полосы белого цвета на голове;
прямая спина;
тонкие изящные ноги;
средней длины шерсть;
крупное вымя;
белые «гольфы», задняя часть спины и передняя часть морды.

Характеризуется высокой продуктивностью и плодовитостью. Легко адаптируется к сложным погодным условиям. Отличается скоростными темпами роста и полового созревания.

Распространенная мясная порода отличается высокой продуктивностью и востребована во всем мире.

Отличительные особенности:

мощное тело;
большой вес;
короткая густая шерсть;
крупная овальная голова;
большие висячие уши;
короткие мощные ноги;
развитая мышечная система;
загнутые назад рога средних размеров.

Взрослые особи могут вырастать до 140 и более килограмм. Окрас преимущественно белый, с кремовым оттенком. Голова и уши – коричневые. Отличается быстрыми темпами роста, спокойным нравом и уравновешенностью. Разводят породу из-за высококачественного мяса, по вкусовым качествам аналогичным телятине.

Порода неприхотлива, нетребовательна к кормам, легко переносит жару. Редко поражается болезнями. Не рекомендуется к разведению с суровым климатом и сильными морозами.

Несмотря на название, у породы русской белой встречаются разные оттенки шерсти: черные и бурые.

Основные характерные отличия:

крепкое телосложение;
невысокий рост;
вытянутая узкая морда;
объемное вымя;
маленькие прямостоячие уши;
борода;
крупные, в форме полумесяца, рога.

У породы встречаются особи короткошерстные и длинношерстные. Очень плодовита, за год дважды приводит по 2-3 козленка, которые очень быстро набирают вес. Молоко с высокими показателями жирности, за период лактации – до 700-800 литров.

Стандарт породы легко узнаваем по форме туловища, рогам и голове. Легко акклиматизируются русские белые и к морозным зимам, и к жаркой летней погоде.

Козы молочной породы Шами отличаются необычной экзотической внешностью, благодаря которой их невозможно перепутать ни с кем. Происхождение – Ближний Восток, где этих благородных животных называют «божественно красивыми».

Характерные признаки породы:

горбоносый профиль;
длинные узкие висячие уши;
крупное телосложение;
маленькая голова;
длинные ноги и шея;
глаза светлых оттенков.

Исторически сложилось так, что при выборе козы дамасской породы преимущественным фактором является форма головы и профиля, а не производительность. У взрослых особей – густая шерсть темных бурых оттенков.

Дамасская коза с легкостью переносит перепады климата, независимо от времени года. Отличается спокойным нравом и дружелюбием.

Горьковская порода

Распространенная молочная порода отличается чрезмерной активностью и подвижностью. Козы очень коммуникабельны и дружелюбны, а хозяин для них – непрекословный авторитет и вожак.

Примечательные особенности:

шерсть средней длины, гладкая;
узкая тонкая морда;
тонкие, прозрачные уши;
крепкое телосложение;
широкая грудь;
прямая спина;
тонкие ноги;
развитое вымя.

Классический белый цвет – также характерная особенность. Козы очень плодовиты, за окот приводят 2-3 козленка. Отмечается высокая продуктивность как молока, так и мяса отличного качества.

Черные породы коз

Благодаря работе и опыту селекционеров, существуют породы коз исключительно черного цвета. Среди самых распространенных черных пород:

Черная пуховая;
Бенгальская черная;
Баладийская черная.

Преимущественно черный цвет у коз шерстяных и пуховых пород.

Миниатюрных животных разводят в качестве декоративных пород и как практичный вариант содержания большого количества особей на небольшой площади. Расцветка густой шерсти разнообразна, от сливочно-карамельной до иссиня-черной. Часто рождаются пятнистые козлята.

Характерные отличия:

маленькие, в форме полумесяца, рожки;
крупные уши;
большой прямостоячий хвост;
небольшой вес и размер туловища.

Молоко имеет специфичный «козлиный» запах, имеет длительный срок хранения, обладает лечебными свойствами. Миниатюрные козы плодовиты, неприхотливы к еде и условиям содержания.

Мясо – диетическое, с минимальным содержанием жира. Камерунские козы отличаются высоким интеллектом и дружелюбностью, легко поддаются дрессировке.

Порода коз Камори

Пакистанская порода относится к молочным типам коз. Привлекательный экзотический внешний вид обеспечивает востребованность коз в качестве декоративного животного. На черной короткой шерсти встречаются пятна красного, белого и желтого цвета.

Отличительные особенности:

большое длинное туловище;
высокие стройные ноги;
длинные висячие уши;
большой прямостоячий хвост.

Продуктивность молока средняя, от 1,5 до 4 литров. Козы отличаются устойчивым иммунитетом, редко болеют, легко переносят климатические аномалии. Быстро набирают вес, а мясо пользуется спросом, благодаря высоким вкусовым качествам.

Ангорская порода

Одна из древнейших пород, с характерным и уникальным шерстяным покровом. Ценится также благодаря вкусному мясу и молоку.

Преимущественные отличия:

густая шелковистая шерсть;
небольшой размер;
рога у коз небольшие, загнутые назад, а у козлов – винтообразные и мощные;
небольшая борода, маленький хвост.

Шерсть породы ангорских коз – основная причина их содержания. Их стригут дважды в году. В среднем, в зависимости от полового отличия и возраста, можно получить от 4 до 7 кг отличного качества шерсти.

«Ангорки» хорошо акклиматизируются, неприхотливы в уходе и нетребовательны к пище.

Порода индийского происхождения, компактна, с минимальным количеством шерсти. Ценится неприхотливостью и высокой продуктивностью. В лактационный период коза дает до 200 литров полезного молока.

Характерные отличия:

массивное, но небольшое туловище;
горбоносый профиль;
длинные и широкие висячие уши;
спиральные рога, загнутые назад;
развитое вымя;
высокие изящные ноги.

Шерсть густая, короткая, темных оттенков с частичной белой пигментацией.

Порода испанского происхождения относится к молочному типу.

Отличительные особенности:

развитое вымя;
среднее телосложение;
маленькие прямостоячие уши;
отсутствие рогов;
короткая шерсть.

Испанцы считают мясо этой породы деликатесом. В день козы дают по 2-3 литра молока. Цвет колеблется от золотисто-палевого до ярко-рыжего и бурого.

Козы Алтайской породы

Пуховая порода коз российской селекции выведена сравнительно недавно. Основная характеристика – гармоничное телосложение и однообразие масти.

Отличительные особенности:

компактный размер;
густая волнистая шерсть;
большая широкая грудь;
мощные загнутые рога в форме полумесяца;
короткие ноги.

Молока алтайские козы дают немного. Ценятся, благодаря вкусному мясу и качественной шерсти и пуху. Окрас шерсти или черный, или белый, смешанного цвета у чистой породы не бывает. При вычесывании, у одной взрослой особи можно собрать до 500-700 г пуха отменного качества.

Порода относится к смешанному, мясо-молочному типу.

Характерные признаки:

короткая шерсть;
средний размер туловища;
выпуклые глаза;
короткие трубчатые уши;
небольшие прямые рога.

Окрас – преимущественно светлый, с небольшой пигментацией коричневых и черных оттенков. Аналогичного цвета «гольфы», уши, кончик морды. Отличаются быстрыми темпами роста, быстрым половым созреванием и повышенным иммунитетом.