Салаты экономные рецепты. Простые и недорогие салаты

Салаты являются обязательной составляющей не только праздничного, но и повседневного стола. Они не только являются отличной закуской, но и способны насытить желудок и разнообразить любое меню.

Рецептов их много, и порой встречаются такие сочетания ингредиентов, которые, казалось бы, совсем несовместимы друг с другом, но при этом дают необычный вкус. Но почти каждой хозяйке хочется сэкономить и из минимума продуктов приготовить необычное блюдо.

Тем более часто бывают такие ситуации, когда неожиданные гости на пороге, а бежать в магазин уже нет времени.

Для того чтобы приготовить экономные и необычные салаты, понадобятся продукты, которые можно приобрести в любом магазине по приемлемой цене.

Например, для мясных блюд лучше использовать вареную говядину, филе курицы или колбасу.

Из овощей обычно используются капуста, огурцы, лук, помидоры, из фруктов – яблоки, бананы, апельсины.

В поисках необычного вкуса не перегружайте салаты ингредиентами, чем они проще и меньше, тем они легче для желудка и больше вероятности того, что продукты не перебьют, а дополнят друг друга.

Рецепты салатов

Предлагаем подборку необычных рецептов простых салатов, которые легко приготовить. Они сэкономят семейный бюджет и время.

Для приготовления этого простого салата вам понадобится:

Яблоко (1 большое или 2 средних);
Морковь (3 штуки среднего размера);
Изюм (половины стакана будет достаточно, но можете взять больше или меньше на ваш вкус);
Майонез (здесь тоже нет определенного количества, в среднем уходит 4 большие ложки);
Сахар (пару ложек).

Изюм залейте кипятком. Тем временем измельчите морковь, лучше на крупной терке.
Проделайте то же самое с яблоком.

Соедините все составляющие, залейте майонезом и добавьте сахар.

Весенний салат

Данный рецепт подкупает своей легкостью, и его можно приготовить из самых первых свежих овощей, выращенных в огороде.

Максимально тонко нашинкуйте молодую капусту (хватит и полкочана).
Добавьте к ней укроп и зеленый лук.
Посолите и слегка прижмите заготовку руками.
Яйца, сваренные вкрутую, порубите крупно. Трех штук будет достаточно.
Десяток редиса тоже нарежьте, но не стоит кусочки делать слишком мелкими. Одну головку разделите на 2–3 части. Зеленые листья тоже можно добавить в салат.
Огурцы, если они мелкие, нарежьте на кружочки, крупные – на половинки кружочков.
Пришло время готовить заправку. Для этого 4 большие ложки кефира или простокваши смешайте с двумя ложками подсолнечного масла. Если хотите, можете добавить горчицу. Любители острого могут разбавить вкус хреном.
Готовой смесью залейте салат.

Осталось только поперчить и посолить готовое блюдо.

Очень простой салат из курицы

Рецепт приготовления этого салата очень прост, но вкус его необыкновенен.

Отварите куриное филе и порежьте его кубиками.
Добавьте к нему одну баночку консервированной кукурузы и 200 г корейской моркови.

Осталось только посолить и завершить блюдо майонезом.

Королевский салат

Крабовые палочки (7 штук) разрежьте поперек небольшими ломтиками.
Яйца вкрутую (4 штуки) мелко нарубите кубиками.
Чеснок (1 или 2 зубчика) измельчите с помощью ножа или пресса.
Апельсин (1 штука) освободите от кожуры, разделите на дольки и тоже измельчите на квадратики.

Соедините все это великолепие. И завершающий штрих – майонез.

Салат «Леший»

Необычным вкусом это блюдо обязано сочетанию грибов, куриного мяса и грецких орехов. Вот его рецепт.

Измельчите шампиньоны (примерно 400 г). Немного поджарьте.
То же самое проделайте с луком (2 головки).
Куриную грудку (одной будет достаточно) порежьте кубиками.
Яйца (3 штуки) и сыр (100 г) пропустите через крупную терку.
Добавьте измельченные грецкие орехи (полстакана).
Смешайте все с майонезом.

Для оформления салата понадобится плоское блюдо. В его центре разместите стакан (можно бутылку). Выложите вокруг него салат. Уберите стакан. В центре останется пустота.

Кусочки маслин выложите в виде цветов, а зелень выступит в качестве листьев.

Салат «Венеция»

В этом рецепте все продукты нужно выкладывать слоями.

Замочите в горячей в воде чернослив (200 г) и нарежьте на средние кусочки. Выложите его на блюдо. Это первый слой.
Отварную куриную грудку (400 г) тоже измельчите. Это слой смазать майонезом.
Картофель (2–3 штуки) нарежьте кубиками. Опять же смажьте майонезом.
Шампиньоны (300 г) пожарьте.
Яйца (3 штуки) пропустите через мелкую терку. Майонез.
Сыр (200 г) измельчите на крупной терке.
Завершающий штрих – огурец, порезанный кружочками или измельченный на крупной терке.

Как видите, для того, чтобы приготовить вкусные и необычные салаты, совсем не нужно покупать дорогие и дефицитные продукты. Самые оригинальные блюда получаются из самых простых продуктов. Экономные рецепты вы можете придумывать сами. Главное, не бойтесь экспериментировать.

Дешевые салаты — общие принципы приготовления

Иногда хочется побаловать себя и близких каким-нибудь незатейливым, но вкусным блюдом, которое легко в приготовлении и не требует использования дорогостоящих продуктов. Или намечается незапланированный приход гостей, а средств на подготовку шикарного застолья не имеется. В таких ситуациях на помощь придут рецепты дешевых салатов. Не стоит смущаться по поводу такой формулировки, ведь дешевый - не значит плохой. Особенно это касается кулинарии. Разумеется, не нужно покупать продукты самого низкого качества, так как дешевый салат подразумевает лишь замену дорогостоящих продуктов более доступными, но не менее вкусными и качественными продуктами. Также для дешевых салатов в основном берутся овощи, мясо или фрукты, которые можно купить в ближайшем магазине, а не продукты из элитных супермаркетов.

Что касается замены дорогих продуктов на более дешевые, то здесь доступна масса различных вариантов. Так, вместо мяса индейки можно взять обычное куриное мясо, дорогое мясо крабов можно заменить крабовыми палочками, вместо красной икры использовать икру мойвы, также печенка обойдется гораздо дешевле любого мяса. Если для рецепта салата требуются мидии, их вряд ли удастся чем-то заменить, придется просто выбрать самую недорогую марку. Хотя в дешевых салатах подобный продукт встречается достаточно редко. Лайм и папайю можно заменить обычным лимоном и дыней соответственно. Что касается сыров и колбас, можно присмотреться к менее известным производителям, предлагающим продукции по выгодной цене.

Вообще, дешевые салаты могут быть какими угодно: овощными, мясными, фруктовыми или рыбными. Для недорогой закуски из овощей может понадобиться морковь, свекла, капуста или картошка. Особенно повезло обладателям дачных участков: в летний период можно собрать помидоры, огурцы и всевозможную зелень прямо с грядки и приготовить вкусный дешевый салат. Для мясных малобюджетных салатов чаще всего берется куриное мясо или недорогая колбаса. Простую и вкусную рыбную закуску можно приготовить из консервированных шпрот, скумбрии или сардин в масле.

Общего принципа приготовления дешевых салатов, как такового, не существует. Из недорогих продуктов можно приготовить самые разные салаты: обычные, слоеные или ингредиенты которых выложены горками. В зависимости от используемых продуктов берется разная заправка: майонез, сметана, растительное масло или разнообразные соусы.

Дешевые салаты — подготовка продуктов и посуды

Перед приготовлением блюда все овощи и мясо должны быть тщательно вымыты и обсушены. Если требуется тепловая обработка, продукт необходимо отварить, обжарить, потушить или приготовить на пару. Ингредиенты можно нарезать самым различным образом: кубиками, соломкой, брусками, ломтиками или небольшими дольками - все зависит от рецепта дешевого салата.

Из посуды может понадобиться кастрюля, сковорода, общая миска или салатник, терка, разделочная доска, ножи и чеснокодавка.

Рецепты дешевые х салатов:

Рецепт 1: Дешевый салат

Быстрее и легче этого дешевого салата, наверное, еще не придумали ни одной закуски. Готовится угощение буквально за 3 минуты, однако это никак не сказывается на вкусе блюда.

Банка консервированной красной фасоли;
Банка консервированного горошка;
Пачка ржаных сухариков с чесноком;
Майонез.

С фасоли, кукурузы и горошка сцедить жидкость, выложить продукты в глубокую миску, заправить майонезом и перемешать. За 5 минут до подачи всыпать в миску пачку чесночных сухариков и как следует перемешать салат.

Рецепт 2: Дешевый салат с картофелем

Незатейливый и сытный салат, который отлично подходит в качестве гарнира к основному блюду. Готовится из самых простых и доступных продуктов.

5 картофелин;
Маринованные огурцы - 150 г;
1 головка репчатого лука;
Недорогая молочная колбаса - 270-300 г;
Майонез.

Картофель отварить в мундире, остудить, снять шкурку и нарезать небольшими кубиками. Выложить картошку в миску. Огурцы нарезать не слишком мелко, но и не крупно. Слегка отжать и добавить к картошке. Лук мелко порубить, обдать кипятком, выложить в миску. Колбасу нарезать маленькими кубиками и присоединить к остальным продуктам. Заправить салат майонезом и как следует перемешать.

Рецепт 3: Дешевый салат с плавленым сыром

Пикантный вкусный салат, который очень легко готовится и не требует больших вложений. Особенно хорошо подавать такую закуску на горячих тостах.

Сыр положить в холодильник хотя бы на час, чтобы его потом было удобно натирать. Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, после того, как остынут - почистить и мелко порубить (или натереть на терке). Чеснок пропустить через чеснокодавку. Охлажденные сырки натереть на крупной терке. Выложить яйца, сыр и чеснок в миску, заправить майонезом и как следует перемешать. Батон нарезать на ломтики одинаковой толщины и слегка подсушить на сковороде. Чесночно-сырную массу выложить на поджаренные куски хлеба. Украсить закуску веточками петрушки. Будет еще вкуснее, если теплые хлебцы смазать сливочным маслом.

Рецепт 4: Дешевый салат «Японский»

Отличная сытная закуска на каждый день или к праздничному застолью. Для приготовления блюда используются всем доступные и недорогие ингредиенты, но об никто и не подумает, так как салат получается очень вкусным.

Полстакана обычного риса;
2 куриных яйца;
Банка консервированной кукурузы;
Банка рыбных консервов (горбуши или тунца в собственном соку);
Майонез.

Рис отварить до готовности в чуть подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой. После того, как стечет лишняя жидкость, выложить рис в салатницу. Яйца сварить вкрутую, охладить, мелко порубить и добавить к рису. С кукурузы сцедить жидкость, выложить в салатницу костальным продуктам. Рыбные консервы размять вилкой и добавить в салат. Заправить все майонезом и тщательно перемешать. Можно влить немного сока из консервов. Салат должен постоять хотя бы час в холодильнике, чтобы рис успел впитать сок. Перед подачей блюдо можно украсить мелко порубленными желтками и веточками свежей петрушки.

Рецепт 5: Дешевый салат с курицей

Недорогой салатик, который отлично подойдет и для приема гостей, и на каждый день.

Небольшая куриная грудка;
2 помидора;
2-3 небольших картофелины;
2 яйца;
Банка консервированной кукурузы;
2 зубчика чеснока;
Майонез;
Перец, соль.

Куриную грудку отварить до готовности, охладить, разобрать мясо на волокна, чуть посолить, поперчить и выложить в салатницу. Помидоры вымыть, нарезать острым ножом в виде небольших кубиков. Картофель отварить в мундире, охладить, почистить и нарезать маленькими кубиками. Яйца сварить вкрутую, охладить и мелко порубить. С кукурузы слить воду. Чеснок очень мелко порубить или пропустить через специальный пресс для чеснока. Сложить все ингредиенты в салатницу, заправить майонезом и перемешать.

Если у вас есть на примете несколько своих рецептов приготовления дешевых салатов, можно воспользоваться следующими советами, которые позволят значительно сэкономить на продуктах:

— коричневый сахар можно заменить обычным сахарным песком;

— вместо лайма взять лимон, а вместо лимона - около 10 г лимонной кислоты;

— мед вполне сгодится вместо кленового сиропа;

— винный уксус хорошо заменяет бальзамический;

— обычный щавель с легкостью заменит шпинат;

— вместо сыра «Пармезан» можно использовать любой другой сорт твердого сыра;

— если белого вина нет в наличии, а на его основе необходимо приготовить соус для заправки салата, можно прибегнуть к такой хитрости: растворить 2 кубика сахара-рафинада в небольшом количестве уксуса;

— обычный репчатый лук - прекрасная альтернатива луку-порею;

— консервированный сладкий перец с легкостью заменит артишоки.

Быстрые и вкусные салаты нарезаются в течение 5-10 минут. Это отличная возможность накормить всю семью и даже гостей, не прикладывая особых усилий.

Само понятие, как "салат" пришло к нам из Древнего Рима. Именно там впервые попробовали смешать овощи с медом и специями. В начале средних веков Европа, а конкретнее Франция уверенно включила в свой рацион одно из самых, на тот момент изысканных, блюд - салат.

Таким образом, Франция стала второй родиной данного блюда. Как только весь мир согласился с этим утверждением, исторический рецепт салата сильно изменился. Повара начали с упоением мешать разные ингредиенты, создавая все более сложные рецепты, которые трудно было бы повторить.

В наше время, в домашних условиях, популярность набирают - салаты быстрого приготовления. В холодильнике у любой хозяйки всегда найдется немного овощей и колбасы, а также часто припасено что-нибудь вкусненькое, вроде сладкой кукурузы или оливок. Эти продукты в совокупности уже могут стать вкусным блюдом. В дальнейшем остается только применить фантазию. Быстрые салаты могут включать в себя любые продукты и специи на любой вкус.

Как приготовить быстрые и вкусные салаты - 18 разновидностей

Легкая закуска на стол из продуктов, которые всегда под рукой.

Ингредиенты:

колбаса - 200 г
капуста белокочанная - 100 г
огурцы - 2 шт
лук - 1 шт
майонез
зелень

Приготовление:

Огурцы порезать крупной соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Капусту крупно нашинковать.
Колбасу нарезать палочками.
Порезать зелень и смешать ее с остальными продуктами.
Добавить соль и перец на свой вкус.
Заправить салат майонезом.

Быстрый и вкусный салат с сухариками "Моментальный"

Постное блюдо для праздничного стола, которое очень быстро готовится.

Ингредиенты:

крабовые палочки - 200 г
кукуруза консервированная - 200 г
капуста пекинская - 300 г
сыр твердый - 200 г
чеснок - 2 зубка
сухарики
майонез

Приготовление:

Крабовые палочки и сыр нарезать кубиками.
Капусту нашинковать соломкой.
Чеснок мелко порубить ножом.
Все продукты перемешать. Добавить сухарики и кукурузу.
Посолить блюдо и заправить майонезом.

При правильном подходе, салат делается буквально за пять минут.

Ингредиенты:

крабовые палочки - 150 г
яйца вареные - 2 шт
помидор - 1 шт
сыр твердый - 150 г
чипсы - 1 пачка
чеснок - 1 зубок
майонез

Приготовление:

Крабовые палочки нарезать косой соломкой.
Вареные яйца нарезать в таком же стиле, что и помидоры.
Сыр натереть на терке.
Выложить салат на тарелку в таком порядке: крабовые палочки, помидоры, слой майонеза, чеснок, яйца, майонез, сыр, майонез.
Украсить салат чипсами.

Быстрый и вкусный салат с яблоками "Простецкий"

"Ленивый" салат для незапланированного застолья. Вкусная закуска с добавлением колбасы на любой вкус.

Ингредиенты:

колбаса - 200 г
яблоко - 1 шт
сухарики - 1 пачка
зелень
майонез

Приготовление:

Яблоко почистить и нарезать кубиками.
Колбасу нарезать соломкой.
Добавить сухарики и кукурузу.
Салат перемешать с майонезом и украсить зеленью.

Блюдо быстрого приготовления для неожиданного визита гостей.

Ингредиенты:

говядина - 200 г
кукуруза консервированная - 1 банка
огурцы соленые - 3 шт
оливковое масло
уксус

Приготовление:

Говядина нарезать мелкими кусочками.
Огурцы нарезать тонкими дольками.
Смешать нарезанные продукты с кукурузой.
Заправить оливковым маслом и посолить.

По желанию, в этот салат можно добавить маринованный лук. Мариновать лук легко: разрежьте луковицу на кольца и поместите их в раствор из полстакана воды и такого же количества уксуса. Оставьте лук в таком виде на час.

Несколько вкусных составляющих - и блюдо на стол готово.

Ингредиенты:

крабовые палочки - 200 г
помидоры - 2 шт
сыр твердый - 200 г
чеснок - 2 зубка
майонез

Приготовление:

Помидоры нарезать дольками.
Сыр порезать кубиками.
Крабовые палочки нарезать кружками.
Чеснок пропустить через чеснокодавку.

Необычное блюдо для праздничного обеда. Время приготовления займет всего 10 минут.

Ингредиенты:

мясо криля(креветки) - 200 г
яйца - 4 шт
сыр твердый - 200 г
яблоки - 2 шт
орехи грецкие - 30 г
майонез

Приготовление:

Сыр и яйца натереть на мелкую терку.
Орехи потолочь.
С яблок очистить кожуру и натереть их на терке. Затем взбрызнуть из лимонным соком.
Салат выкладывать слоями: мясо криля, слой майонеза, яблоко, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез.
Украсить салат орехами.

Сочетание курицы и ананасов не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

куриное филе - 500 г
картофель - 700 г
майонез

Приготовление:

Куриное филе и вареную картошку нарезать кубиками.
Ананасы нарезать небольшими кусочками.
Салат перемешать и заправить майонезом.

Быстрый и вкусный салат с курицей "Нежность"

Этот салат можно приготовить, как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

куриное филе - 500 г
яйца - 7 шт
лук - 200 г
майонез
масло растительное
соль, перец

Приготовление:

Куриное филе отварить и нарезать мелкими кусочками.
Лук нарезать кубиками.
Яйца взбить и пожарить на сковороде.
Получившийся блин, нарезать соломкой.
Все продукты перемешать и заправить майонезом.

Рецепт подойдет на каждый день. Сочетание продуктов делает блюдо сытным и вкусным.

Ингредиенты:

колбаса - 150 г
фасоль - 1 банка
огурцы - 2 шт
лук - 1 шт
яйца - 2 шт
сметана
соль, перец

Приготовление:

Колбасу и огурцы нарезать кубиками.
Вареные яйца мелко порезать.
Лук нарезать полукольцами.
Все ингредиенты смешать с консервированной фасолью.
Добавить в блюдо соль, перец и заправить сметаной.

Быстрый и вкусный салат с вареной колбасой "На скорую руку"

Блюдо из серии: "Достань все, что есть в холодильнике и смешай".

Ингредиенты:

колбаса - 200 г
кукуруза консервированная - 1 банка
горошек - 1 банка
огурец свежий
огурец соленый
морковь
майонез

Приготовление:

Колбасу и огурцы и свежую морковь нарезать некрупной соломкой.
Добавить горошек и кукурузу.
Все ингредиенты перемешать.
Посолить и добавить майонез.

Быстрый и вкусный салат с яйцом "Снежный"

Оригинальный рецепт быстрого приготовления с добавлением яблока.

Ингредиенты:

яйца - 4 шт
сыр твердый - 200 г
яблоко - 1 шт
чеснок - 2 зубка
майонез

Приготовление:

Яйца, сыр и чеснок натереть на средней терке.
Яблоко почистить и натереть на терке.
Смешать продукты и заправить салат майонезом.

Чтобы тертое яблоко в салате не чернело, во время приготовления взбрызните его лимонным соком.

Быстрый и вкусный салат с курицей "Леди"

Диетический салат с заправкой из сметаны.

Ингредиенты:

куриная грудка - 300 г
горошек - 150 г
огурец свежий - 200 г
сметана - 200 г
укроп

Приготовление:

Огурец порезать крупными кубиками.
Куриную грудку отварить и нарезать крупными кусочками.
Укроп нашинковать.
Все продукты смешать вместе с горошком.
Посолить и добавить сметану.

Полезный салат для праздничного стола.

Ингредиенты:

печень трески - 250 г
сыр твердый - 150 г
огурцы - 2 шт
яйца - 2 шт
чеснок - 3 зубка
зелень
майонез

Приготовление:

Печень трески порезать на кусочки.
Сыр крупно натереть на терке.
Яйца и огурцы нарезать мелкими кубиками.
Чеснок натереть на мелкой терке.
Зелень порубить ножом.
Все ингредиенты смешать с майонезом.
Украсить блюдо зеленью.

Быстрый и вкусный салат с оливками "Гармония"

Овощной салат с сыром для тех, кто заботится о своей фигуре.

Ингредиенты:

помидоры - 5 шт
лук фиолетовый - 1 шт
сыр твердый - 150 г
оливки - 1 банка
сок лимона
зелень
масло растительное

Приготовление:

Помидоры нарезать тонкими дольками.
Лук нарезать полукольцами.
Сыр нарезать кубиками.
Зелень нарезать крупными перьями.
Перемешать продукты с оливками и добавить немного лимонного сока.
Салат посолить и заправить оливковым маслом.

Быстрый и вкусный салат с ананасами "Экзотика"

Один из самых простых рецептов, который порадует любого своим интересным вкусом.

Ингредиенты:

ананасы консервированные - 1 банка
сыр твердый - 250 г
чеснок - 2 зубка
майонез

Приготовление:

Ананасы порезать небольшими ломтиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать ананасы с сыром и добавить чеснок.
Заправить салат майонезом.

Быстрый и вкусный салат со свежими овощами "Белые розы"

Легкое блюдо из самых свежих и хрустящих овощей.

Ингредиенты:

дайкон(редька) - 1 шт
морковь - 1 шт
огурец - 1 шт
лук красный - 1 шт
лимонный сок
сметана
зелень

Приготовление:

Дайкон, морковь и огурец порезать длинной соломкой. Это можно сделать с помощью овощерезки.
Лук нарезать полукольцами.
Овощи перемешать и заправить майонезом с добавлением лимонного сока.

Не смотря на отсутствие мясных продуктов в этом блюде - салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:

фасоль - 1 банка
помидоры - 200 г
огурцы соленые - 200 г
опята маринованные - 200 г
сухарики
сок лимонный
масло растительное

Приготовление:

Помидоры и огурцы нарезать мелкими кусочками.
Фасоль и грибы промыть холодной водой.
Все ингредиенты смешать и добавить в них растительного масла и немного лимонного сока.
Украсить блюдо сухариками.

Далеко не все могут позволить себе каждый день готовить салаты с изысканными и дорогостоящими продуктами — зачастую это требует не только приличного количества времени, но и немалых финансовых затрат. Подборка бюджетных салатов, не уступающих по вкусу дорогим рецептам, специально для таких случаев.

[ Скрыть ]

Салат «Моментальный»

Этот салатик полностью оправдывает свое название — вы успеете его приготовить, даже если нежданные гости уже на подходе к вашему дому. К тому же для создания этого блюда нужны простые и недорогие продукты, которые наверняка найдутся в холодильнике. С приготовлением этого салатика справится даже ребенок, а у опытной хозяйки это займет считаные минуты. Разнообразить вкус салата можно с помощью сухариков: можно использовать как классические гренки из белого хлеба, так и сырные или чесночные крутоны — все зависит от вашей фантазии.

Ингредиенты

крабовые палочки 200 г;
сухарики — 40 г (1 маленькая упаковка);
консервированная кукуруза — 200 г;
капуста пекинская — 200 г (можно заменить обычной капустой или листовым салатом);
сыр 100 г;
майонез — по вкусу;
чеснок 2 зубчика.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Порежьте крабовые палочки и сыр на небольшие кубики примерно одинакового размера.
Нашинкуйте соломкой пекинскую капусту и добавьте ее к сыру и крабовым палочкам.
Откройте банку кукурузы, слейте сок и выложите в салатник.
Добавьте сухарики и мелко порубленный чеснок, перемешайте все ингредиенты и заправьте салат майонезом.
При желании можно украсить его зеленью, после чего подавать на стол.

Если гости задерживаются или ужин ненадолго откладывается, добавьте сухарики непосредственно перед началом трапезы, так они не успеют размокнуть и останутся хрустящими.

Фотогалерея

Небольшая подборка фото готового салатика и вариантов его подачи.

Салат «Моментальный» с кукурузой и крабовыми палочками Можно подать салат, выложив ингредиенты слоями Или разнообразить вкус, добавив свежий огурец

Салат «Бюджетный»

Для приготовления этого блюда придется провести некоторое время у плиты. Но с учетом того, что в состав салата входят недорогие и общедоступные продукты, нет причин не побаловать себя такой закуской. К тому же в его приготовлении нет ничего сложного. Он наверняка займет особое место в списке простых и любимых блюд.

Ингредиенты

лук — 1 головка;
морковь — 2 шт.;
свекла — 1 шт.;
капуста — 400 г;
огурец маринованный- 1 шт.;
куриное филе — 150 г;
майонез — 80 г;
соль — по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Лук порежьте кольцами и пожарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Сырые морковь и свеклу нарежьте соломкой или натрите на крупной терке и тоже обжарьте в масле. После того как овощи будут готовы, выложите их на бумажное полотенце - этот простой прием позволит удалить излишки масла, оставшегося после жарки.
Охлажденное отварное куриное филе порвите на волокна или порежьте небольшими кусочками.
Маринованный огурец необходимо порезать кубиками.
Соберите салат: выложите все ингредиенты в одну тарелку, добавьте соль и заправьте майонезом. Перемешайте и подавайте к столу — необычный, хоть и малобюджетный салат готов.

Чтобы активное время приготовления салата было меньше, отварите куриное филе заранее.

Фотогалерея

Салат «Бюджетный» Можно завернуть салат в лаваш и подать в виде рулетиков Оригинальная подача салата на чипсах

Видеоролик от Натальи Калниной о том, как приготовить салат «Бюджетный».

Салат «Обжорка»

Популярный и знакомый всем салат «Обжорка» тоже относится к блюдам с небольшой стоимостью. Существует множество вариантов приготовления этого знаменитого салатика: вариант с говядиной или печенью, фасолью или колбасой. Самым недорогим из всех указанных рецептов, является «Обжорка» с колбасой, и о приготовлении именно такого салатика мы расскажем подробнее. Этот салат позволит вам не только не тратить деньга на дорогостоящие продукты, но и накормить досыта даже самого голодного гостя, ведь он очень питательный.

Ингредиенты

морковь — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
колбаса 250-300 г;
огурец 1 шт.;
майонез для заправки салата — по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Лук порезать кольцами, обжарить в разогретом растительном масле. Добавить к луку натертую морковь.
Удалите излишки масла с обжаренных овощей, для этого можно выложить их на бумажные полотенца.
Пока лук и морковь остывают, огурец и колбасу порежьте небольшими кубиками. Добавьте к ним остывшие морковь и лук.
Добавьте майонез, сухарики и перемешайте салат.

В этом салатике можно использовать любую колбасу, которая имеется под рукой: вареную, копченую или полукопченую. Кроме того, для придания оригинального вкуса в салат можно добавить немного фасоли или шампиньонов.

В фотогалерее представлены варианты недорогих и популярных салатов «Обжорка»

С колбасой и грибами «Обжорка» с копченой колбасой и фасолью Салат «Обжорка» с вареной колбаской

Салат «Студенческий»

Еще один вариант простой и вкусной низкобюджетной закуски - салат «Студенческий». Этот салат удивит не только своими вкусовыми качествами, но и продуктами, которые требуются для его приготовления. Чтобы создать на своей кухне такой салат вам потребуется не больше 10 минут, причем это с учетом оформления и подачи на стол. Настоящая находка, для тех случаев, когда ни времени, ни продуктов для кулинарного подвига не хватает.

Ингредиенты

морковь — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
майонез — по вкусу;
лапша быстрого приготовления — 1 упаковка.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Морковь натереть или порезать соломкой.
Чеснок пропустить через пресс, добавить к моркови.
Брикет с лапшой разломать на мелкие кусочки, добавить к морковке с чесноком.
Заправить полученное блюдо майонезом.

Для придания интересного вкуса в салат можно добавить сухую приправу, которая прилагается к лапше.

И хотя к еде быстрого приготовления многие хозяйки относятся с определенной долей скептицизма, салаты с ее добавление получаются быстрыми, вкусными и, главное, недорогими.

Фотогалерея

Салат «Студенческий» Можно добавить тертый сыр А можно добавить вареные яйца

Салат «Простецкий»

Для создания этого салатика не нужно быть асом кулинарного искусства, ведь самое тяжелое в рецептуре — это открыть банку с консервированной кукурузой. Для этого блюда не требуется поэтапно описывать процесс приготовления, так как вся инструкция состоит из трех простых пунктов.

Ингредиенты

сухарики — 1 упаковка (40-50 г);
яблоко — 1 шт.;
кукуруза консервированная — 1 банка;
майонез для заправки салата — по вкусу;
зелень — несколько веточек вашей любимой зелени (укроп, петрушка, салат).

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Порежьте яблоко, покрошите зелень.
Добавьте кукурузу (предварительно слейте из банки жидкость) и сухарики.
Заправьте майонезом и перемешайте. Блюдо готово.

Чтобы салат был более сытным, можно добавить в него колбасы.

Фотогалерея

Ингредиенты для салата «Простецкий» Если заправить салат легким майонезом, его вполне можно считать диетическим Чтобы салат стал более сытным, можно добавить немного колбасы

Салат «Леди»

Этот салатик также не обременит семейный бюджет дополнительными тратами. Продукты, входящие в его состав, наверняка найдутся в каждом доме. Помимо того, что в рецепте этого салата используются простые и дешевые ингредиенты, он является прекрасной закуской для тех, кто следит за фигурой. К тому же он очень быстро готовиться. Следуйте пошагово нашей инструкции, и буквально через 20 минут готовый салатик порадует вас своим вкусом.

Ингредиенты

горошек консервированный — 1 банка;
куриная грудка отварная — 300 г;
свежий огурец — 1 шт.;
сметана для заправки салата - пара столовых ложек;
зелень — немного укропа и петрушки.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Куриное мясо отделить от костей, мелко порезать или порвать руками на волокна.
Огурец порезать кубиками, зелень покрошить.
Слить жидкость из банки с зеленым горошком, добавить его к остальным продуктам.
Заправить салат сметаной, посолить и перемешать. Можно подавать блюдо на стол.

Чтобы куриное мясо было нежным, не стоит варить его дольше часа.

Фотогалерея

Смешайте все ингредиенты, и салат готов Салат «Леди» - простой бюджетный салатик Интересный вариант оформления салатика

Салат – это, как правило, закусочное блюдо, состоящее из нескольких нарезанных продуктов, и заправленное каким-либо соусом или растительным маслом. В качестве соуса может использоваться сметана, йогурт, майонез и т.д. Чтобы салат получился вкусным, важно правильно соблюдать пропорции ингредиентов, а также знать их совместимость между собой. Требование времени – простейшие салаты, которые готовятся быстро, а продукты требуют самые обычные. Сегодня такие рецепты простых салатов можно найти в изобилии на страницах специализированных сайтов, в литературе, на телевидении. Любая хозяйка имеет в своем арсенале парочку «салатов проще простого», которые выручают ее в нужную минуту.

Такие салаты могут готовиться как из овощей, так и из фруктов. Есть также большое количество интересных решений из мяса, сыров, морепродуктов. Правильный подбор ингредиентов иногда позволяет из обычных продуктов сотворить настоящий кулинарный шедевр. Например, возьмите простое сочетание – морковь, яблоко, сметана - и у вас на столе будет замечательная «быстрая» закуска, просто вкусный салат. Или еще проще – огурцы со сметаной. Это и есть салат «просто и вкусно»!

Очень хороши и питательны простые салаты из курицы. Использование филе курицы, колбасных изделий в салатах сейчас очень распространено во всем мире. Смешайте филе курицы, зелень, оливковое масло с уксусом – и у вас готов простой салат на день рождения. Для любого праздника рецепты простых и вкусных салатов можно изобретать на ходу, из того, что у вас есть в настоящий момент в холодильнике. И не надо стремиться удивить гостей большим количеством продуктов в салате. Чем меньше ингредиентов, тем лучше и ярче будут «слышны» вкусовые оттенки каждого продукта, и они не будут забивать друг друга. Чтобы сделать салат на день рождения просто и вкусно, достаточно проявить изобретательность и фантазию, правильно и красиво смешать в одном блюде самые простые продукты.

Если же у вас пока не получается сделать салат простой, фото с сайта поможет вам понять принципы изготовления таких блюд. Презентабельность салата – одно из основных требований к этим блюдам. Поэтому осваивайте рецепты простых салатов с фото, делайте сразу качественную презентацию своего творения.

Взгляните также на другие наши советы по приготовлению простых салатов:

Не перегружайте салаты большим количеством ингредиентов, пусть каждый из них по максимуму отдаст свой вкус конечному блюду;

Простые классические салаты могут быть поданы в качестве гарнира к любому основному блюду из мяса, рыбы, птицы;

Уделяйте внимание эстетическому виду салата. Не забывайте, что салат – это украшение вашего стола;

Следите за свежестью продуктов для салата. Неприятный запах несвежего овоща уже не спрячешь, он испортит все блюдо;

Скоропортящиеся продукты для салата нужно приобретать непосредственно перед приготовлением;

Очень важно соблюдать поэтапное добавление некоторых продуктов. Сухарики, если они предусмотрены рецептом, добавляют непосредственно перед подачей. Салат с зеленью заправляют соусом или маслом также перед подачей, иначе салат приобретет вялый, некрасивый вид;

Сыр для салата должен быть пряным, немного острым, с ярким вкусом;

Простые салаты из фруктов являются десертом и подаются в конце торжества.