Выбор читателей
Популярные статьи
Среди продуктов-жиросжигателей значится много экзотических фруктов. Диетологи не советуют налегать на них, несмотря на всю пользу для снижения веса, так как пищеварительный тракт европейского человека не адаптирован к ним. Отсюда неоднозначная реакция организма на употребление какого-нибудь тропического плода в виде тошноты, дискомфорта в желудке или диареи. И всё-таки есть среди них один, который рекомендован всем, кто мечтает избавиться от лишних килограммов – ананас.
Ананас на самом деле способствует похудению, так как:
Расщепляет белки
Ананас расщепляет не только жиры, но и белки. С одной стороны, это хорошо, если есть его с белковыми продуктами, он ускоряет их переваривание, предупреждая тяжесть в желудке и скопления в нём вредных кетонов. С другой, при отсутствии физической нагрузки при похудении он будет помогать организму расходовать мышечные волокна для извлечения необходимой энергии. Чтобы избежать этого, рекомендуется дополнить ананасовую диету занятиями спортом.
Высокий ГИ
Гликемический индекс ананаса - 65 единиц. Это говорит о том, что он провоцирует резкий скачок инсулина в крови и насыщает ненадолго. Из-за этого показателя оказывается в списке запрещённых продуктов для . С учётом повышенного уровня сахаров в его составе диетологи советуют не злоупотреблять им.
Повышает аппетит
Третий нюанс использования ананаса в программах похудения - его способность повышать уровень кислоты в желудке. Это тоже палка о двух концах: с одной стороны, ускоряет процесс переваривания пищи, а с другой - пробуждает аппетит. Избежать этого неприятного момента позволит употребление фрукта в небольших количествах за 1 раз.
О названии. Слово «ананас» - португальского происхождения и переводится как «отличный фрукт». А вот в английском он произносится как «pineapple», что означает «сосновая шишка» (или «яблоко»).
Его польза не заканчивается на способности сжигать жиры и помогать в похудении. Этот экзотический фрукт самым положительным образом сказывается на состоянии здоровья:
Ананас настолько полезен для здоровья потому, что является источником множества нутриентов:
Мякоть почти на 86% состоит из воды.
Особого внимания заслуживает одно интереснейшее вещество в ананасе - бромелайн. Это протеолитический фермент, о существовании которого узнали не так давно, и сейчас проводятся многочисленные исследования для выяснения его свойств. Но уже то, что выявили на данный момент, впечатляет. Он оказывает на организм самое положительное влияние:
Наиболее высокая концентрация бромелайна в сердцевине свежего спелого фрукта. А вот при термической обработке и консервации он испаряется.
Любопытный факт. Оказывается, для полного вызревания ананасу требуется 3 года.
Противопоказания:
Имейте в виду. Даже если проблем с повышенной чувствительностью зубов нет, стоматологи всё равно рекомендуют после каждого употребления свежего ананаса полоскать рот тёплой водой.
Побочные эффекты:
Развенчиваем мифы. Есть мнение, что ананас противопоказан при беременности, так как может спровоцировать выкидыш. Однако, согласно последним проведённым исследованиям, для этого женщине нужно съесть за 1 день 10 фруктов целиком.
В течение дня нужно съесть 1 кг мякоти, разделённой на 5-6 порций. Классический вариант не позволяет больше ничего есть, зато многообразие разрешённых напитков не позволит голодать: зелёный чай, ананасовый сок, цикорий, отвары трав (особенно шиповника), без газа. Результат - минус 1 кг.
При желании, чтобы блокировать разъедающее действие кислот, количество потребляемого фрукта в рамках разгрузочного дня можно снизить до 500 г, но при этом дополнить его другими диетическими продуктами:
Для очищения организма такие разгрузочные дни можно устраивать раз в 2-3 недели. Для похудения - раз в неделю на фоне любой диеты.
Монодиеты на ананасе запрещены, так как употребление исключительно этого фрукта в больших количествах на протяжении длительного времени может привести к ожогу слизистой желудка, сильной изжоге, а в будущем чревато язвой.
Поэтому ананас выступает как главный продукт, но дополняется другими низкокалорийными продуктами (выбрать можно по ). В зависимости от этого существует несколько вариантов диеты:
Сроки могут быть разными: от 3 дней (жёсткая голодовка) до 1 месяца (самый щадящий вариант). От длительности будет зависеть и результат: за 3 дня - 3 кг, за месяц - около 10 кг (при условии чёткого соблюдения всех принципов диеты).
Правила те же, что и для любой другой диеты:
Примерное меню на неделю
Это классический вариант ананасовой диеты, которая отличается сбалансированным меню. С её помощью можно похудеть без вреда для здоровья, подчеркнув все полезные свойства экзотического фрукта и блокируя вредные. Чтобы похудение не сказалось на самочувствии отрицательно, в рацион предлагается хотя бы на завтрак включать зерновые каши.
Из мира звёзд. Эту диету иногда называют именем Софи Лорен, которая любила ананасы и нередко приводила свою фигуру в порядок с их помощью.
На рынке БАДов можно найти препараты для похудения на основе экстракта ананаса, акцентирующие внимание на жиросжигающих свойствах бромелайна.
Основа всех этих биодобавок - вытяжка из ананаса, концентрат бромелайна. Данные препараты можно употреблять в рамках любой диеты, чтобы улучшить конечный результат.
А вы знали, что… в промышленности ананас используют для производства лекарств, уксуса, алкогольных напитков, корма для животных, одежды и сумочек? Экологически чистая ткань, полученная из его листьев, называется Piñatex. Она настолько мягкая и в то же время прочная, что из неё делают как кружевное нижнее бельё, так и спортивную обувь. Бренд принадлежит дизайнеру Кармен Хиджоса.
Как выбрать?
Сорванный плод уже не будет дозревать, в отличие от или банана, он останется таким же твёрдым и неспелым. Поэтому, выбирая фрукт в магазине, сразу ориентируетесь на степень его мягкости и сочности. Держать его в доме длительное время с целью дозревания не имеет смысла - он просто испортится.
Незрелый плод может обжечь слизистые рта и желудка. Кроме того, проявит себя как мощное слабительное.
Цвет зависит от сорта и места произрастания, а не от степени зрелости. Зелёный может быть таким же сладким и сочным, как и золотистый. Всего известно около 80 сортов. По форме они все одинаковы, но весить могут от 500 г до 5 кг.
Признаки спелого ананаса:
В салатах часто используется консервированный ананас, но для похудения он не настолько полезен: жиросжигателя бромелайна в нём нет. Однако он малокалорийный, поэтому его можно включать в блюда в рамках многих диет. Тем более, что его ГИ ниже, чем у свежего фрукта.
Считается, что для похудения нельзя использовать сушёный ананас: слишком много калорий и сахара. Однако и здесь этот фрукт проявил свои уникальные способности: в отличие от других цукатов, эти обладают мочегонным эффектом, выводя избыточную жидкость из организма. И если съедать их в небольшом количестве, они тоже могут способствовать снижению веса.
Сравнительная таблица БЖУ на 100 г
Как чистить и резать?
Классический способ почистить: снять острым ножом кожуру, а оставшиеся на мякоти коричневые точки удалить V-образными надрезами. Далее можно нарезать его кольцами (не разрезая), полукольцами (разрезав плод на 2 части), треугольниками (разрезав на 4 части). Также можно приобрести специальные устройства для чистки и нарезки: пайнэпл слайсер (pineapple slicer) или гаджет Vacu Vin.
С миру - по нитке. В Бразилии есть фразеологизм «очистить ананас», который означает «выполнить очень трудное задание (работу)».
Сколько можно есть?
С чем есть?
При похудении полезно добавлять ананас в мясные блюда: он расщепляет белки и жиры, благодаря чему они быстрее и легче усваиваются. Также хорошо сочетается с:
А вот с молочными продуктами его не стоит сочетать. Бромелайн при соединении с молочнокислыми бактериями может вызвать отравление. Поэтому в коктейли с ним кефир можно добавлять только в самых небольших количествах.
Полезный совет. После употребления ананаса на губах появляется ощущение жжения. Это кислоты разъедают слишком нежную кожу. Особенно сильно это проявляется, если фрукт немного недозрел. Во избежание такой неприятности следует есть его вилкой.
Когда есть?
Для активации жиросжигающих свойств ананаса его следует есть утром, добавляя в каши и готовя на его основе диетические напитки. Ананасовые коктейли и смузи станут отличным перекусом во время ланча или полдника. В обед можно насладиться им в составе экзотического супа или низкокалорийного салата.
Во многих программах похудения рекомендуется съедать пару ломтиков на ночь, чтобы утолить голод и избежать перед сном. Однако учтите, что здесь ключевая фраза - пара ломтиков (не более 50 г). Чем больше вы будете есть сладкой мякоти, тем сильнее будет разыгрываться ваш аппетит.
И всё-таки большинство диетологов не советуют есть его вечером во избежание изжоги. От ужина до сна должно пройти не менее 3-4 часов, согласно правилам диетического и правильного питания. Получится, что придётся лакомиться фруктом на голодный желудок, а его слизистая может не выдержать мощного воздействия органических кислот без смягчающих компонентов (другой пищи).
Поэтому в последний раз его всё-таки лучше есть на ужин, который обычно включает в себя белковую пищу. Бромелайн ускорит её переваривание и предупредит застойные явления в желудке.
Что приготовить?
Вы удивитесь, но на ананасовом соке можно сварить вкусную, сочную и уже подслащённую натуральной глюкозой кашу практически из любой крупы. Исключение могут составить только гречка и перловка.
Есть много диетических ананасовых супов. Похудение - самое время попробовать эти экзотические рецепты.
Классика - салаты с ананасом и куриной грудкой.
Также из него готовится большое количество жиросжигающих напитков: смузи, коктейли, сок. Если похудение приходится на праздник, а нарушать диету не хочется, можно сделать вкуснейшее диетическое вино. В некоторых странах (особенно в Мексике) популярен освежающий лимонад на основе его кожуры.
Как хранить?
Не отличается длительным сроком хранения. Если держать его при комнатной температуре, на третий день уже закиснет. Поэтому после покупки в магазине его нужно съесть в течение двух дней. В холодильнике он пролежит дольше - до 1 недели.
Сочетаемость с лекарствами
Бромелайн способен вступать в химические реакции с действующими веществами некоторых лекарств. Поэтому ананасовое похудение лучше не сочетать с одновременным приёмом следующих медикаментов:
Лайфхак. Свежевыжатый ананасовый сок помогает справиться с тошнотой, поэтому его советуют брать с собой в поездки и при авиаперелётах.
Настойка ананаса на водке
Самый популярный рецепт среди худеющих. Разгоняет метаболизм и улучшает пищеварение. Вписывается в любую диету.
Мякоть одного спелого ананаса нарезать кубиками (примерно 2 на 2 см). Уложить их в 2-х литровую стеклянную банку. Залить 500 мл хорошей водки. Закрыть пластмассовой крышкой, оставить в тёплом месте (возле батареи) на 3 недели. Процедить. Оставшуюся мякоть взбить в блендере, отжать через марлю. Выделившийся сок добавить в настойку. Перелить в бутылку из тёмного стекла, закупорить. Хранить в холодильнике (лучше на нижней полке) в течение полугода.
Чтобы похудеть, ананас с водкой нужно принимать по определённой схеме: по 1 ч. л. дважды в день за 30 мин. до обеда и ужина. Перед завтраком, на голодный желудок, этого делать не стоит. Курс похудения - 2 месяца.
Изредка график можно нарушать. Если вы соблюдаете диету, но намечается застолье, которого никак нельзя избежать, за полчаса до него выпейте сразу 2 ч. л. ананасовой настойки - она поможет ЖКТ во время обильного приёма пищи расщеплять её без остатка и не отправлять про запас. Приятным бонусом станет отсутствие тяжести в желудке без всяких таблеток.
Ананасовая каша
Идеальный завтрак.
Разбавить 300 мл свежевыжатого ананасового сока 300 мл холодной воды. Вскипятить. Засыпать 200 г овсяных хлопьев. После закипания варить 7-10 мин. Крупа может быть любой, за исключением перловки и гречки, вкус которых не особо сочетается с этим экзотическим фруктом.
Ананасовый суп
Отличное низкокалорийное блюдо для обеда.
Ананас – сочный, сладкий и ароматный экзотический фрукт. К сожалению, он в России не растет, но зато он достаточно долго хранится благодаря плотной толстой кожуре, поэтому его поставляют в нашу страну из стран ЮВА – преимущественно Таиланда, Бирмы и др. Многие туристы с удовольствием везут из отпуска эти крупные сочные плоды – в холодильнике ананасы могут храниться до 1 месяца.
В составе ананаса присутствуют в незначительном количестве белки и жирные кислоты, основной же источник калорий в ананасе – углеводы, преимущественно – моно- и дисахариды . Также в мякоти этого фрукта содержится клетчатка и большое количество органических кислот.
Ананас – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. В нем содержатся витамины А, С, Е, РР, витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9), а также минеральные вещества – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо и другие. Кроме того, ананас содержит специфические вещества, обеспечившие ему особое место в перечне продуктов, способствующих снижению веса.
Ананас – необыкновенно сладкий фрукт. Сладость ананасов заставляет задуматься – а сколько калорий в ананасе? На самом деле бояться этого сладкого фрукта не стоит – калорийность ананаса составляет всего 52 ккал на 100 г. Калорийность ананасов консервированных – 60 ккал на 100 г.
Относящийся к продуктам с так называемой отрицательной калорийностью, ананас способствует похудению благодаря ускорению обмена веществ, активному расщеплению жиров и улучшению пищеварения. Польза ананаса для похудения сделала этот продукт крайне популярным – его используют не только в чистом виде, из него изготавливаются различные БАДы для снижения веса.
Небольшое содержание калорий в ананасе, его способность выводить из организма излишки жидкости и снимать отеки, а также польза его при запорах – не единственная причина, по которой ананас для похудения так эффективен. Основной секрет ананасового похудения – вещество, которое называется бромелайн. Бромелайн сжигает жир буквально на глазах, но он содержится только в свежих плодах – консервированные ананасы для похудения, к сожалению, бесполезны.
Вариантов диет на ананасе для похудения придумано уже настолько много, что достоверно неизвестно даже примерное их количество . Мы предлагаем вам два варианта ананасового похудения.
Первый вариант предполагает употребление 2 кг свежих ананасов и 1 литра свежевыжатого ананасового сока без добавления сахара в день – это количество продуктов нужно разделить на 4 приема пищи. Больше ничего употреблять нельзя, можно только пить чистую воду. Как и все монодиеты, эта диета длится не более 3 дней и способствует избавлению от 2-3 кг. Однако, если у вас имеются заболевания ЖКТ, она вам противопоказана.
Второй вариант ананасового похудения рассчитан на 5 дней. Каждый день вы должны выпивать 2 л любой несладкой жидкости, на завтрак вы съедаете 100 г пюре из свежих ананасов и 100 г нежирного натурального йогурта с 2 чайными ложками овсяных хлопьев, на второй завтрак – ржаной тост со сливочным маслом и слабосоленой семгой и вареное яйцо. Дальнейший рацион диеты с ананасом для похудения выглядит так:
Диеты на ананасе для похудения имеют один существенный недостаток – их соблюдать удобно только во время отпуска , находясь в странах, где этот фрукт произрастает. Находясь в России, сидеть на такой диете – достаточно затратное занятие. Да и носить ежедневно тяжелые плоды из супермаркета может быть тяжело, учитывая, что продается этот фрукт не в каждом магазине. Поэтому многие люди выбирают БАДы с экстрактом ананаса для похудения, продающиеся как в аптеках, так и в магазинах здорового питания, отделов БАДов и интернет-магазинах.
Различных пищевых добавок, содержащих экстракт ананаса, сейчас выпускается довольно много. Основное действующее вещество всех этих добавок – бромелайн. Именно он способствует ускорению обмена веществ и сжиганию жиров.
В аптеках и различных интернет-магазинах продаются экстракты ананаса для похудения, препараты на основе бромелайна, чай с ананасом и т.д. Состав таких препаратов может быть разным – как чистый экстракт ананаса или таблетки из сушеной мякоти этих плодов, так и различные вытяжки, обогащенные витаминами, минеральными соединениями, аминокислотами, фосфолипидами и т.д. В чаи с ананасом для похудения могут быть добавлены слабительные средства – например, листья сенны, поэтому обязательно изучайте состав таких препаратов перед началом их приема.
Многие врачи скептически высказываются по поводу эффективности ананасов для похудения и БАДов на их основе , отмечая, что бромелайн на самом деле не расщепляет подкожные жиры, а помогает усваиваться жирам и белкам из пищи, а также что ананас не ускоряет обмен веществ. Тем не менее отзывы об ананасе для похудения и о препаратах на основе бромелайна в большинстве своем положительные: люди, употреблявшие БАДы и ананасы, действительно худели. Однако эффективность БАДов зависит от пищевого поведения самого человека: они способны усилить эффект от диеты или физических тренировок для похудения, но справиться с неконтролируемым поглощением пищи они, увы, не в состоянии.
Ананас – плод одноименного тропического растения. Встречается во многих теплых странах по всему земному шару. Большая часть фруктов экспортируется из Таиланда, Филиппин, Бразилии и Коста-Рики. Аборигены Юго-Восточной Азии и Южной Америки использовали ананас во многих медицинских практиках, например, для лечения ран и нарывов. В Россию этот сладкий плод с хохолком попал в конце 18 века, где его полюбили за необычный вкус и пользу для здоровья.
Мякоть плода на 86% состоит из воды, на 12-15% – из простых сахаров, большая часть которых представлена сахарозой, на 0,41% – из азотистых веществ, на 0,52% – из органических кислот (аскорбиновая и лимонная) и на 0,42% – из золы. Ананас богат витаминами В1, В2, В12, РР и провитамином А, калием, железом, медью, цинком, кальцием, магнием, марганцем, йодом. Несмотря на сладость, в ананасе всего 48 ккал на 100 г, что делает его желанным гостем на диетическом столе.
Все дело в бромелайне
В составе ананаса есть необычная составляющая, которая получила название бромелайн, или бромелин. Это общее название натуральных протеолитических ферментов или энзимов, которые способствуют расщеплению белков. Эти вещества схожи по своему действию с пищеварительными ферментами пепсином и трипсином. Они помогают переваривать белки, разбивая их длинные цепочки на отдельные аминокислоты.
Считается, что при недостатке пепсина происходит нарушение процесса переработки белков, что может привести к ожирению. Бромелайн призван компенсировать дефицит необходимых энзимов.
Производители таблеток с высокой концентрацией бромелайна пишут, что это вещество способно «сжигать жир». Якобы ананасовый энзим изолирует молекулы жировой ткани и не позволяет им откладываться в жировое депо. 1 г натурального бромелайна может сжечь почти 900 г жира – цифра просто фантастическая. Впрочем, в инструкциях предусмотрительно оговорено, что физиологическая активность бромелайна может быть снижена вследствие неправильной обработки или условий хранения, поэтому таких чудесных результатов ожидать не следует.
А на самом деле
Истерия вокруг бромелайна как панацеи от ожирения вспыхнула в середине 1990-х годов, однако вскоре стало ясно, что он вовсе не сжигает жир. Оказалось, бромелайн всего лишь способствует пищеварению. А сам ананас обладает небольшим слабительным эффектом и содержит калий, что частично может помочь сбросить вес. Вот и все похудение.
Хуже то, что многие бросились покупать ананасы для похудения и заработали серьезные проблемы со здоровьем. Помните, как сильно жжет губы и рот, если съесть слишком много ананаса, особенного незрелого? Это все потому, что ананас обладает слишком высокой кислотностью. Вот почему продолжительная ананасовая диета может испортить эмаль зубов и даже привести к развитию язвы желудка. К тому же, ананасовая диета относится к монодиетам, а значит, что ничего хорошего в себе не несет. Об этом недавно у нас уже был с вами разговор.
Некоторые исследователи сделали сенсационный вывод: бромелайн не только не помогает похудению, а наоборот, способствует набору веса! Дело в том, что менее половины потребляемых жиров не расщепляется, а благополучно отправляется в канализацию. Если бромелайн способствуют их переработке, выходит, что жиры распадаются в желудке на глицерин и жирные кислоты, а потом всасываются в кровь. В итоге бромелайн добавляет к нашему ежедневному рациону 140–310 ккал чистого жира.
Теперь перечислим существующие ананасовые диеты для похудения.
Ананас и другие диетические продукты
Это вариант использования ананаса для похудения вместе с другими продуктами. Диета рассчитана на 2 дня. За это время вы потеряете 2 кг (и сделаете еще один шаг к язве желудка). Купите 2 кг ананаса и 1 л ананасового сока без сахара. Разделите фрукт на 4 порции. Добавьте 100 г творога или 100 г мяса птицы и краюшку ржаного хлеба. Можно заменить творог и мясо на отварной рис без соли.
Ананас и только ананас
Более строгий вариант предыдущей диеты. Ешьте только ананас и пейте ананасовый сок. Больше ничего нельзя.
«Ананас на пляже»
Веселая диета, основанная на потреблении алкогольной настойки на ананасе.
Рецепт «жиросжигающего коктейля». Срезаете листья и низ фрукта, отправляете в комбайн вместе с кожурой. Получившуюся кашицу заливаете 0,5 л водки, герметично закрываете и ставите на неделю в холодильник. Принимайте настойку по столовой ложке за 15 минут до еды и на ночь. Смеси хватит на месяц. На сколько хватит вашего желудка – неизвестно.
Считается, что за 30 дней такой диеты можно потерять 10 кг. Звучит фантастически, учитывая, что рюмка водка – это почти 150 ккал, которые быстро усваиваются организмом и могут тут же отложиться где-нибудь на видном месте.
Дерматолог, косметолог-эстетист, заслуженный автор Evehealth
22-10-2014
12 495
Проверенная информация
Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.
Чудо-фрукт - ананас… У всех нас он ассоциируется с Новым годом и праздничным столом. Почему же так популярен этот экзотический гость во многих кухнях мира при организации застолий? Может быть это связано с его способностью вмиг сделать любую сервировку изысканной, а блюда аппетитными? Оказывается не только поэтому.
Основная причина любви к ананасу известных шеф-поваров и диетологов заключается в содержании в нем особого фермента бромелайна, который способствует быстрому перевариванию белков и расщеплению жиров, содержащихся в пище. Безусловно, такое свойство полезно при обильных трапезах, но какое отношение оно имеет к процессу похудения? Ответом на этот вопрос будет более подробное рассмотрение механизмов действия компонентов фрукта на биохимические процессы человеческого организма.
Консервы из ананасов также являются хорошим способом избавиться от лишних килограммов. Ценность их заключается в том, что они прошли небольшую термическую обработку и побочные действия бромелайна уже не так страшны. Но при употреблении большого количества таких фруктов есть риск получения вредных углеводов в виде маринада с сахаром, что может отрицательно сказаться на достижении результата, а может привести и к срыву диеты. Поэтому употреблять консервированные ананасы можно в небольшом количестве - один - два кружочка на порцию основного блюда в каждый прием пищи.
Базовые блюда меню должны содержать много овощей и белковых продуктов в виде рыбы, мяса, морепродуктов. Для достижения , на такой диете следует пробыть не менее 10-ти дней при суточной калорийности 1000 - 1200 ккал. Также важно соблюдать основные принципы на пути к стройности:
Повторять диету можно каждый месяц, пока не уйдут лишние килограммы.
Следует отметить, что диета с использованием свежих ананасов является более продуктивной, т.к. бромелайн при термической обработке в значительной степени разрушается, и польза ананаса сводится в основном к действию других компонентов.
В целом рецепт диеты на основе свежего ананаса такой же, как и в случае с консервированными фруктами, с той лишь разницей, что количество свежего фрукта увеличивается в два раза. Он употребляется дополнительно в один из полдников и пред сном.
Необходимая толщина ананаса в обеих диетах составляет не более 5 мм. Результативность во время этой диеты достигает за .
В случае применения свежего ананаса для похудения, отзывы женщин в основном положительные. Среди недостатков диеты все же иногда выделяют возникновение жжения в области губ в конце курса.
Все же, если Вы приняли решение худеть с помощью этого экзота, следует здраво взвесить свои шансы по здоровью пищеварительной системы, дабы не навредить ей и организму в целом.
Ананас — своеобразное растение, родственное злаковым культурам. Вкусный плод радует не только в гастрономическом плане – его активно используют в целях лечения ожирения. Ананас для похудения – этой интересной теме посвящена наша статья.
Ананас содержит небольшое количество калорий (48 ккал/100 г), много клетчатки и пектиновых веществ. Мякоть ананаса улучшает пищеварение, способствует нормализации стула, помогает очистить организм от шлаков. Ананас богат витаминами (А, группы В, Е, С). Минеральные вещества представлены кальцием, железом, цинком, медью, йодом, марганцем, калием. Бум похудения с помощью ананаса был вызван наличием в плодах бромелайна – особого фермента, способствующего расщеплению белка. Кстати, именно благодаря этому веществу мы испытывает неприятные ощущения во рту после употребления свежего ананаса. Бромелайн присутствует как в мякоти, так и в кожуре. Фермент не попадает в кровь – его действие ограничивается кишечником. Ананасы помогают вывести из организма лишнюю жидкость, поскольку обеспечивают мочегонное действие. В мякоти присутствует серотонин – это вещество блокирует центр голода, что помогает контролировать аппетит. Ананас используется для похудения по-разному – находят применение экстракт, настойка, свежие и даже консервированные плоды.
Настойка из ананаса для похудения – достаточно эффективное средство. Но не стоит полагаться лишь на него – необходимо соблюдать определенные ограничения в питании. Приготовить настойку можно самостоятельно. Для этого помойте спелый плод под проточной водой (используйте щетку). Срежьте верх и низ, нарежьте плод (вместе с кожурой) на небольшие кусочки и поместите в чашу блендера. Измельчите ананас до состояния кашицы, залейте водкой (на средний ананас потребуется 500 мл). Закройте посуду, поставьте в холодильник и оставьте на 7 дней (ежедневно перемешивайте смесь). Готовую настойку процеживать не стоит. Принимайте средство ежедневно за 20-30 минут до основных трапез (по 1 ст.л.). Если вы нарушили диету, увеличьте дозу в 2 раза.
Консервированные ананасы можно использовать для похудения, но лишь в случае, если они приготовлены в собственном соку, а не в концентрированном сахарном сиропе. Калорийность диетических консервов – 60 ккал/100 г. Данный продукт можно использовать вместо полдника или второго завтрака, либо в качестве одного из ингредиентов диетических блюд (преимущественно салатов и закусок). Ананасом дополняют приготовленные на пару или сваренные в воде мясо и рыбу, овощи, фрукты. В качестве заправки для салатов можно использовать низкокалорийный йогурт, сок лимона.
Экстракт ананаса применяют для похудения уже более 10-ти лет. Выпускается экстракт разными компаниями (одной из них является Эвалар). Данный продукт может быть как жидким, так и в форме таблеток. Одним из способов использования экстракта является употребление его во время соблюдения белковой диеты (по 1 ч.л. или по 1 таблетке совместно с протеинами). Курс занимает 4 недели. Экстремальным способом сбрасывания веса является разгрузка на ананасе. На протяжении дня нужно съесть 1 кг мякоти ананаса и принять 3 таблетки экстракта. Норма жидкости – 1.5 л. Важно помнить, что такой способ может негативно отразиться на здоровье. Он категорически противопоказан при наличии любых проблем с ЖКТ. За 1 день разгрузки можно сбросить до 2-х кг лишнего веса.
Ананас нельзя использовать для похудения при панкреатите, язвенной болезни, пищевых отравлениях, патологиях почек, нарушении свертываемости крови, повышенной кровоточивости, индивидуальной непереносимости данного продукта.
Статьи по теме: | |
Гадание на воске – правила, значение фигур
В статье собраны только лучшие из толкований и значения фигур для... Новолуние 8. Всё о новолунии. Здоровье и красота
Наблюдая за движением Луны можно заметить, что спутник нашей планеты в... Генерал-фельдмаршалы России Первый российский фельдмаршал он отличался тем что
Портреты высших чинов Российской империи. Генерал-фельдмаршалы. ПОРТРЕТ... |