Что делать с семенными огурцами. Верный способ сбора семян огурцов для будущего урожая

Собирать семена огурцов самому – это очень правильный подход, ведь если сорт, который радовал в этом году, вас абсолютно устраивает, нет смысла тратить деньги на другой посадочный материал. Тем более что неизвестно, какой плод получиться из этих семян. Собирая собственные семена самостоятельно, вы можете быть уверены, что получите качественный посадочный материал хорошо плодоносящего сорта в ваших климатических условиях. Как собирать семена огурцов в домашних условиях? Предлагаем вам узнать ответ на этот вопрос из статьи.

Как собирать семена огурцов в домашних условиях?

Для семян не годятся огурцы гибридных сортов. Если на упаковке стоял значок F1 и F2, то такой сорт не даст хороший посадочный материал. Сорта натуральных сортов будут только улучшать свои свойства, и радовать вас хорошим урожаем. Тепличные огурцы тоже не могут подойти, как правило, они опыляемые или бессемянные.

Нужно выбрать огурец с четырьмя семенными камерами, то есть тот, у которого четыре стороны. Он должен полностью созреть, стать мягким и пожелтеть, плод должен быть без изъянов: не подгнивший и без повреждений. Когда плодоножка подсохнет, то это значит что можно собрать посевные семена.

Как правильно получить посевной материал?

Нужно взять стеклянную, деревянную или эмалированную ёмкость, разрезать огурец и выложить туда семена вместе с семенной жидкостью. Нужно помнить, что для семян подходит только та часть плода, где рос цветок. Если семенной жидкости мало, то нужно добавить немного воды и накрыть, после этого ёмкость с семенами ставят в тёмное тёплое место для брожения. Это необходимо для того, чтобы отделить семена от остатков мякоти.
Через два часа процесс ферментации завершается. Теперь нужно тщательно промыть семена под проточной водой и опустить их в слегка подсоленную воду. Это поможет определить «пустые» семена, потому что они лёгкие и всплывают.
Оставшиеся семена раскладывают для просушки. Домашний посадочный материал может храниться не менее шести лет и при этом сохранять прекрасное качество. Лучше всего дать семенам полежать год и только после этого их высаживать, но специалисты считают, что лучший результат можно получить от материала, который был собран за три года до этого.

Хранить семенной материал нужно тщательно высушенным и в сухом месте, лучше всего для хранения подходят бумажные пакетики или тканевые мешочки. Перед посадкой семена должны пройти специальную подготовку – это позволит им дать прекрасный урожай.

Подготовка с сбору семян огурца

Сначала проводят обеззараживание семян, это можно сделать двумя способами. Первый способ – это замочить материал в перекиси водорода на десять минут, но перекись подогревают до тридцати пяти градусов. Второй способ заключается в том, что семена выдерживаются по десять минут сначала в холодной воде, а потом в горячей.

Очень хорошие результаты даёт закаливание – это повышает стойкость растений к естественным перепадам температуры. Нужно замочить семена в воде на восемь часов, после этого перемещают их в холодильник на десять часов, а по истечении этого времени оставляют на подоконнике. Перед посадкой посадочный материал подогревают, для этого их располагают в тёплом месте на четыре часа. Непосредственно перед высадкой на дачном участке, посевное сырьё замачивают в воде на двадцать часов или до тех пор, пока не появятся паростки. Температура в помещении должна быть не меньше 25 градусов, семена заворачивают во влажную марлю, которую смачивают по мере подсыхания.

Теперь вы знаете, как собирать семена огурцов в домашних условиях . Если сделать все правильно и провести все необходимые процедуры, то вы получите прекрасный урожай, который порадует вас, ваших близких и во много раз окупит все ваши старания и хлопоты.

Смотрите также видео:

Как собрать семена огурца

Как собрать семена огурцов правильно?

Мудрые люди знают, что нет ничего вкуснее, чем хрустящий и сочный огурчик с собственной грядки. Но чтобы побаловать себя и семью таким «деликатесом» придется изрядно потрудиться. А началом всех забот станет, конечно же, сбор семян для выращивания рассады. Как собрать семена огурцов правильно поможет разобраться наша статья.

Как правильно собирать семена огурцов на рассаду?

Чтобы труды по сбору семян не пропали даром и вылились в отличный урожай, необходимо соблюдать следующий алгоритм:

Шаг 1 – обращаем внимание на сорт

Каким бы вкусным не был бы выращенный огурец, его нет смысл оставлять на семена, если в названии сорта присутствует обозначение F1. Такая маркировка означает, что сорт гибридный, а выращенные из его семян растения не унаследуют родительских свойств.

Шаг 2 – выбираем правильный огурец

Получить крепкую и здоровую рассаду получится лишь от крупных плодов, не имеющих видимых следов порчи или повреждений. Выбранный для размножения огурец необходимо оставить на плети для дозревания, пометив для верности ленточкой. Народная огородная мудрость гласит, что для сбора семян подходят лишь огурцы, семенная камера которых имеет четырехугольную форму. Огурцы с треугольной семенной камерой будут формировать больше мужских цветков, а значит, получить хороших урожай от них не получится. С какой части огурца собирать семена? Как гласит все та же народная мудрость, для выращивания подходят лишь семена, собранные из цветочной части огурца – они дадут меньше пустоцвета. Соответствуют ли эти поверья истине судить трудно, так как им нет ни и научного опровержения, ни подтверждения.

Шаг 3 – извлекаем семена

Снимать огурцы с плетей, чтобы собрать семена можно тогда, когда их кожица приобретет характерную желтую окраску. Затем огурец должен некоторое время дойти в теплом и хорошо освещенном месте и стать мягким. После этого его разрезают вдоль и аккуратно выковыривают мякоть обычной ложкой.

Шаг 4 – обрабатываем семена

На этом этапе семена необходимо очистить от остатков мякоти. Для этого их складывают в стакан, заливают теплой водой и на несколько дней отставляют в сторону. Не страшно, если за это время вода в стакане забродит или на ее поверхности образуется пленка из плесени. Через 3-4 дня семена осядут на дно, и тогда воду из стакана нужно будет слить, а семена тщательно промыть и отправить на просушку. Сушить семена лучше всего на ткани или пищевой пленке, периодически переворачивая, чтобы они не прилипали и не загнивали.

Статьи по теме:

Как приготовить грядку под клубнику осенью?

Правильное проведение осенней подготовки грядки под клубнику является залогом получения хорошего урожая в будущем. Любой дачник должен владеть информацией о всех особенностях этого процесса.

Сбор семян огурцов – тонкости процесса

Все тонкости выбора места для клубничной грядки описаны в этой статье.

Теплая грядка для огурцов – как сделать осенью?

Теплую грядку для огурцов осенью можно сделать самыми разными способами с использованием скошенной травы и специального органического состава, приготовленного своими руками. Особые требования предъявляются к ширине траншеи и плотности травяного слоя.

Посадка чеснока семенами (бульбочками)

Чеснок – культура, которую дачники обычно размножают зубчикакми.

Но если вы используете посадочный материал только со своего огорода, со временем он вырождается. Обновить его поможет простая процедура – размножение воздушными бульбочками.

Работы в огороде в сентябре

С наступлением осени дачные хлопоты не заканчиваются. Приходится проводить определенные виды работ, которые в будущем будут способствовать удачной весенней посадке культур. Статья расскажет о том, что именно нужно делать осенью в огороде, чтобы хорошо подготовиться к следующему сезону.

Сбор урожая огурцов

Первая уборка урожая огурцов приходится обычно на третью декаду июля — первую декаду августа. Перед сбором плодов для удобства уборки урожая следует проделать дорожки, так как растения разрастаются и в итоге занимают практически всю площадь посадки. Огурцы следует снимать осторожно, плети при этом поднимать не рекомендуется во избежание их повреждения. Собирают практически все плоды, имеющие нормальные размеры; причем важно учитывать, что, чем чаще проводится сбор плодов, тем выше получается общий урожай.

В солнечную погоду убирать огурцы нужно чаще, чем в пасмурную, а при похолодании сбор плодов следует проводить редко. Оптимальный режим уборки заключается в сборе огурцов через день в утренние или вечерние часы, так как в это время плоды особенно насыщены влагой.

Огурцы собирают регулярно через день. Нежелательно допускать перегрузку растений, так как это может привести к ослаблению и снижению урожайности. Одновременно со сбором урожая удаляют все нестандартные или больные плоды, потому что они задерживают формирование здоровых огурцов.

Чтобы аккуратно сорвать огурец, нужно большим пальцем нажать на плодоножку, повернув при этом плод в сторону.

Можно слегка подрезать плодоножку ножом, тогда огурец снимется легко и без повреждений плода и стебля.

После уборки огурцы ни в коем случае нельзя оставлять на открытом солнце или сильном ветру, так как при этом плоды быстро теряют влагу, вянут, ухудшается их товарный вид.

Важно также не затягивать со сбором плодов, так как переросшие огурцы образуют семена и препятствуют появлению и росту молодых зеленцов.

Заготовка семян огурцов

Для получения семян нужно оставить на грядках переросшие побуревшие плоды, собирать которые можно только тогда, когда они станут мягкими. Важно отбирать плоды правильной формы, после чего оставить их на 20 суток до полного размягчения. Затем их необходимо разрезать, ложкой выбрать семена и уложить на брожение на 2-3 дня в банку, которая все это время должна быть закрыта крышкой или пленкой. Затем семена нужно вымыть и высушить при температуре + 35 °С. Во время сушки семена надо время от времени перемешивать, чтобы предотвратить закисание. Хранить их следует в тканевом мешочке.

Если при хранении какие-то плоды, оставленные на семена, заболели, то, перед тем как выпустить семена, поверхность плодов нужно продезинфицировать раствором медного купороса, а больную часть срезать.

Затем следует вынуть семена и поместить их в теплое место. После сбраживания семена необходимо промыть проточной водой и высушить под навесом на открытом воздухе, рассыпав тонким слоем на листе картона.

Небольшой совет читателем нашего сайта начинающим огородникам и более опытным аграриям. Посетите интернет магазин ООО Агродом. Этот магазин именно для вас. Можно найти и недорого купить все для вашего огорода. Субстраты и почву, различные системы выращивания, удобрения и добавки, а так же прогрессивные теплицы Гроутенты.

Главная » Квартира и дача » Сад

Как получить семена из огурца

Получить семена из полюбившегося вам сорта огурца, который уже произрастает на участке легко. Тем самым огородник обеспечит раннюю всхожесть огурцов, большое количество завязей и богатый урожай.

Для получения семян не используют гибридные сорта. Так что если на пакете имеется пометка F1, то хорошего урожая из семян вряд ли удастся дождаться.

Чтобы получить семена из огурцов, достаточно в конце сезона оставить несколько штук перезревать на ветке. Для сбора семян необходимо выбрать огурцы с квадратным сечением, так называемые «женские » огурцы. Выбрав нужный огурец, пометьте его ленточкой, чтобы случайно не сорвать и подложите дощечки, чтобы уберечь огурец от преждевременного загнивания в процессе созревания. Когда огурец станет желто-белого или жёлто-коричневого оттенка, как только он размягчится, а плодоножка высохнет, огурец можно снимать с ветки и извлекать семена.

Процедура получения семян следующая:

— оставляют перезревший огурец на подоконнике на несколько дней, пока он совсем не размягчится.
— огурец разрезают вдоль на две части. Для сбора семян используют только переднюю треть плода, там, где был цветок.
— семена счищают ложкой в стеклянную или эмалированные посуду.
— если плод довольно сухой, то в посуду с семенами надо добавить воду, чтобы они плавали. Посуду закрывают марлей.
— для отделения околоплодной оболочки, посуду ставят в тёплое место на 2-3 суток. Процесс сбраживания отделяет семена от мякоти и убирает оставшиеся ингибиторы, которые замедляют прорастание.
— когда на поверхности появится плёнка плесени, а сам раствор приобретёт запах гниения, процесс сбраживания прекращают. Дольше семена оставлять нельзя, чтобы они не проросли. После сбраживания семена тщательно промывают в воде. Лёгкие всплывшие семена вместе с околоплодником сливают.
— тяжелые семена, которые при встряхивании банки опустились на дно, собирают, промывают на дуршлаге и раскладывают на фанере или блюдце тонким слоем. Если погода хорошая, то можно сушить семена на открытом воздухе, а на ночь переносить в закрытое помещение.

Чтобы урожай был на зависть: какие семена огурцов выбрать - свои или покупные?

Обязательно ворошите семена в процессе сушки, чтобы они не слипались.
— просушенные семена можно хранить до 6 лет в бумажных пакетах. Однако не стоит использовать эти семена для получения рассады на следующий же год, так как образуется много пустоцветов. Больше всего женских цветов образуется на 2-3 год, а значит именно тогда надо высевать подготовленные семена для получения хорошего урожая.

Семена огурцов: выбор

Выбор семян огурцов сегодня огромен. Как выбрать самый лучший посевной материал, который подойдёт для вашего участка порадует обильным урожаем? Ведь урожай напрямую зависит от семян!

Сначала нужно определить, что именно мы будем делать с урожаем. Сорта огурцов делятся на:

засолочные: Бочковой засолочный, Нежинский, Вязниковский, Монастырский, Изящный, Конкурент, Родничок, Крепыш, Авангард, Алтай, Астерикс, Бизнес, Бригантина, Великолепный, Верные друзья, Взгляд, Водолей, Воронежский, Вязниковский 37, Дальневосточный 27, Засолочный, Каскад, Конкурент, Кустовой, Миг, Муромский 36, Надежный, Пальчик, Урожайный 86, Фаворит, Харьковский и многие другие

салатные: Неросимый 40, Адам, Алешка Алтайский ранний 166, Владивостокский 155, Изящный, Мовир 1, Парад, Резастр, Ржавский местный, Салтан, Синтез, Феникс Плюс и другие

универсального назначения: Восток, Дачный, Журавленок, Маринда, Фермер, Аист, Береговой, Благодатный, Голубчик, Дружина, Дуэт, Единство, Кит, Круиз, Левина, Либелле, Моравский корнишон, Наша Маша, Пасамонте, Регия, Северский, Серпантин, Сибирский ЭкспрессСоловей, Стрелец, Уссурийский 3, Фотон, Хабар, Эпилог, Эскадон и другие

Салатные сорта огурцов не подходят для засолки . Кожица у них толще, она не позволяет им просаливаться равномерно. Сорта для засолки содержат больше сахаров, что важно для консервирования. Универсальные сорта подходят и для салатов, и для засолки. Если сомневаетесь с назначением, лучше выбирать именно их.

Партенокарпический или пчелоопыляемый?

Вы можете найти в продаже партенокарпические и пчелоопыляемые сорта огурцов.

Партенокарпический тип - самоопыляющийся, плодоносит без участия насекомых, а при помощи ветра или наличия в цветке и пестиков и тычинок одновременно. Если выбираете растения для теплиц или балкона, лучше выбрать именно такие сорта. А для открытого грунта можно выбирать сорта, опыляемые пчёлами.

Партенокарпические огурцы образуют плоды совсем без опыления, семена в них отсутствуют. А самоопыляющиеся огурцы (например, Орфей-F1, Альянс F1, Амур F1, Гепарт F1, Зозуля F1) имеют в одном цветке и пестик, и тычинки, сами себя опыляют, давая плоды с семенами. Все они пригодны для выращивания в в теплицах, на балконе и даже в квартире на подоконнике , как и партенокарпические огурцы. При выращивании дома огурцы следует периодически встряхивать, чтобы провоцировать опыление (или постукивать по стеблю).

F1 и другие надписи

F1 - гибрид первого поколения, такие культуры получают путём скрещивания двух и более сортов. Они наследуют от своих родителей самые лучшие качества: устойчивость к заболеваниям, высокую урожайность, холодостойкость. Однако все качества сохраняются только на один год! Взяв семена от этих растений, вы в следующем году не знаете, что поучите.

S - элитные семена огурцов, которые являются прямым потомством лучших растений данного вида. Поколение элитных семян обозначают цифрами: 1 – первое поколение, 2 – второе поколение, полученное от первого.

Семена S классом выше, чем F. Но и стоят они, соответственно, дороже.

Наилучшими качествами будут обладать семена, которые имеют обозначение S1.

Сортовые или гибридные, какие лучше? И те и другие имеют ряд преимуществ.

Достоинства гибридов:

высокая урожайность
устойчивость ко многим болезням
равномерность распределения мужских и женских цветков
короткий вегетационный период
хорошо переносят неблагоприятные условия выращивания

Выросшие из семян гибридов растения намного будут уступать по характеристикам материнским, собирать с гибридов семена не имеет никакого смысла. Их урожай вряд ли вас порадует.

Достоинства сортовых растений:

с них можно собирать семена
плоды вкусные и подходят как для засолки, так и для салатов
хорошо переносят жару

Однако сортовые огурцы не так устойчивы к болезням, как гибриды.

Если вы хотите чего-то необычного, обратите внимание на китайские огурцы . Китайские сорта огурцов славятся непревзойдённым вкусом и ароматом плодов: сладкие, сочные, без пустот, с тонкой нежной кожицей и маленькими семенными камерами, они идеальны для приготовления свежих летних салатов. Китайский змей - среднепоздний пчелоопыляемый сорт. Растение мощное, интенсивно развивающееся, с продолжительным периодом плодоношения. Выращивают с использованием временных пленочных укрытий. Сорт требователен к плодородию почвы, рекомендуются регулярные подкормки. Зеленец длинный, до 60 см , змеевидный, темно-зелёный, бугорчатый, с короткой ручкой. Посев на рассаду в конце апреля. Высадка рассады в грунт в конце мая – начале июня в фазе 3-4-х настоящих листьев. Посев непосредственно в грунт в мае – июне. Схема посадки 50×100 см. Для повышения продуктивности главный побег прищипывают после 6-7 листа. Урожайность при правильной агротехнике достигает 30 кг/кв.м !

Сколько семян вам нужно?

Определите размер грядки, которую собираетесь засадить огурцами. Лучше купить точно под свои потребности более дорогих и качественных семян, чем брать с запасом в несколько раз.

Посчитаем, сколько семян нужно для площади посева огурцов 1х3 м. Рекомендуемая схема посадки предполагает расстояние между рядами 70 см, а между растениями – 20 см. На грядке 1х3 м вы можете посадить около 20 плетей огурцов.

Как правильно собрать семена огурцов в домашних условиях своими руками?

Но надо помнить, что всхожесть семян не 100%-ная (как и других растений). У огурцов она составляет в среднем 70% (зависит от сорта и качества семян). Из 10 посеянных семян взойдут 7. А если вы сеете не в грунт, а рассадой с последующим пересаживанием, и здесь потери неизбежны. Таким образом, сажать нужно на 30% больше, плюс иметь какое-то количество растений на случай потерь от пересадки рассады в грунт.

У дорогих семян на упаковке может быть указано количество штук семян, но чаще указывается вес в граммах. Сколько штук семян в такой упаковке? Это приблизительно можно рассчитать. Семена могут быть крупнее или мельче, но в целом верна следующая схема:

0,1 г семян огурцов - это 4-5 семечек
0,2 г семян огурцов - это 8-10 семечек
0,3 г семян огурцов - это 12-15 семечек
1 г семян огурцов - это 40-50 семечек

Теперь, посчитав посевную площадь и обратив внимание на указание веса на упаковках, вы сможете точно определить, сколько семян нужно покупать.

Где и какие семена покупать?

Покупать семена непроверенного производителя – это риск. как правило, в крупных магазинах семена в продаже проверенные, они гарантируют всхожесть и урожай. Лучше покупать в магазине, а не на рынке и не на случайном ларьке. Можете купить пробный пакетик и проверить его содержимое на всхожесть (хотя бы на всхожесть, сорт вы проверите, получив урожай).

Как проверить семена на всхожесть?

Поместите семена в горячую (50-60°С) воду на 3 часа (не более). Достаньте и просушите до сыпучести. И приступаем к проращиванию. Возьмите 2 куска натуральной ткани (х/б или лён) и увлажните их. Выложите на один кусок ткани семена и прикройте другим. Оставьте в таком состоянии на трое суток при температуре не ниже 15-20°С, ткань всегда должна быть влажной (лучше всего опрыскивать из пульверизатора). Через 3-4 дня подсчитайте, сколько семян проклюнулось.

Где будем растить огурцы?

Перед покупкой семян необходимо определиться, где мы будем выращивать огурцы – в теплице, на подоконнике или в открытом грунте.

Перечислим некоторые сорта для каждого случая (имейте в виду, что сортов сотни, эти даны только для примера):

Для теплиц - Емеля F1, Геркулес F1, Аннушка F1.
Для подоконника - Форвард F1, Фауст F1, Галина F1, Елизавета F1.
В открытый грунт в средней полосе - Лапландия F1, Петербуржский экспресс F1, Фермер.

Время урожая

Планируем время получения урожая. Особенно это важно для тех, кто хочет получить основную массу урожая в свой запланированный отпуск, который приходится на определённое время. Также, если вы всё лето проводите за городом и хотите постоянно быть со своими свежими огурчиками, подбирайте сорта, которые продлят вам радость сбора урожая. У вас должны быть и ранние, и средние, и поздние сорта.

Июнь - Алтайский ранний огурец, Изящный, Зозуля F1, Авангард, Алтай, Алерт, Астерикс F1, Атлантис F1, Аякс F1, Водолей F1, Матильда, Взгляд, Леон, Надежный, Наташа F1, Октопус F1, Регал F1, Регия, Сквирский 1/27 F1
Июль - Клавдия F1, Нежинский 12, Моравский корнишон F1, Конкурент, Ира, Голубчик, Декан, Дива, Мира F1, Мотива F1, Мона, Паркер F1, Офис F1, Роял F1, Самородок F1, Левина F1, Бригадный F1, Лялюк, Северянин, Рита, Эра, Смак F1
Август - Родничок F1, Водолей, Неросимый 40, Гейм
Сентябрь - Феникс-640, Капелька, Миринда F1

Качественный посевной материал порадует хорошим (обильным и вкусным!) урожаем, поэтому научиться планировать покупку семян и выбирать их - это важно. Всё приходит с опытом!

Если у вас появилось желание попробовать самостоятельно получить семена огурцов, то сделать это вполне возможно. Для этого нужно правильно подобрать овощ, время, а также следовать всем рекомендациям.

Как в домашних условиях получить семена огурцов

Чтобы получение собственных семян огурцов увенчалось успехом, нужно соблюсти несколько несложных условий.

Какой огурец можно оставить для получения семян

Правильный огурец для получения из него семян должен быть:

Время сбора семян

Чаще всего огурцы, подготовленные для сбора семян, созревают через 90–110 дней после появления всходов, обычно это происходит к концу августа - началу сентября. Для средней полосы России зрелость наступает примерно через месяц - полтора после образования плодов.

К этому моменту огурцы имеют ярко-жёлтый или оранжевый цвет. Их собирают и помещают для дозревания в сухом и тёплом месте, например, в парнике, в течение 1,5–2 недель. Если семенников немного, они могут полежать и на подоконнике.

Как правильно извлечь семена из созревшего огурца

После того как огурцы окончательно созреют, что можно определить по их размягчённому состоянию, приступают к извлечению семян. Для этого нужно сначала срезать верхушки, оставив середину. Именно в ней находятся наиболее полноценные семена. Из оставшейся середины их аккуратно выскабливают с помощью ложки в миску или другую подходящую посуду. Затем семена вместе с мякотью оставляют на 2–3 дня для брожения.

Полноценный семенной материал за время брожения осядет на дно. Его следует собрать, при этом тщательно промыв несколько раз в чистой воде с помощью сита.

Семена нужно аккуратно выскоблить из зрелого огурца вместе с мякотью

Для отделения семян от мякоти можно использовать и другой способ: после извлечения из огурца их помещают в стеклянную посуду и на 2/3 заливают водой комнатной температуры. Затем ёмкость ставят в тёплое место. Через двое суток доливают воду до верха и перемешивают. В результате пустые семена всплывают, их можно удалить. Оставшийся полновесный материал так же, как и в первом случае, промывают с помощью сита.

Видео: как правильно извлечь огуречные семена из семенника

Как правильно сушить собранные семена

Сушат полученные одним из способов семена на открытом воздухе, разложив их тонким слоем на салфетке или на газете. В процессе сушки желательно их периодически помешивать и осторожно перетирать руками, чтобы очистить от околоплодной плёнки, которая может помешать будущему прорастанию. Если погода прохладная и дождливая, семена лучше досушивать в тёплом помещении.

Сушить полученные семена можно на салфетке или на газете

С одного плода таким образом можно собрать по 10–15 г семян.

Тоже собираю подобным способом семена огурцов самостоятельно, чтобы высевать их на грядках. Для теплицы покупаю семена в магазине, это могут быть и гибриды, семена с которых получить самостоятельно нельзя. Например, очень люблю сорт Герман.

Как хранить высушенные семена

Лучше хранятся просушенные семена в полотняном мешочке или бумажном пакете, при этом они должны располагаться там свободно. Выберите материал, который хорошо пропускает воздух. Оптимальная температура хранения составляет +18…+20 о С. Обязательно промаркируйте пакет, указав сорт и дату сбора.

Зачем утруждать себя и делать самим семена огурцов, если в любом специализированном магазине из огромного количества сортов можно выбрать понравившийся сорт, посеять, а потом наслаждаться урожаем? Безусловно, можно. Опытные огородники так и поступают. Потом они, из понравившихся вкусом и урожайностью плодов, делают домашние семена и сеют их на своем участке. Заготовить самостоятельно семена в домашних условиях не так и сложно. А как, расскажу дальше в статье.

Всем известно, даже самый урожайный сорт по-разному себя показывает в зависимости от разных факторов. На это влияют

регион, где выращивают культуру,
климат региона,
структура почвы,
уход за культурой.

Смысл самостоятельной заготовки семян заключается в выращивании полюбившихся сортов в течение нескольких лет. Кроме этого, вы получаете семенной фонд и будете уверены в его надежности и качестве.

Сорта огурцов с обозначениями F1, F2 – гибриды, отличающиеся хорошей урожайностью, устойчивостью к перепадам температуры, дружным и ранним созреванием. Но гибриды совсем не пригодны для заготовки семян.

Надпись F1 на упаковке говорит, что это гибрид первого поколения, то есть данный гибрид был получен путем скрещивания двух разных сортов.

Решившись получить семена из гибридных сортов, вы в итоге получите совершенно не то, чего хотели бы увидеть. Обычные семена обретают свойственные им качества путем многократного скрещивания в течение нескольких лет, в результате получается сорт с устойчивыми характеристиками.

Заготовка семян из собственных плодов

Заготавливая семенной материал, необходимо следовать следующим правилам.

Правило №1

Прежде всего, необходимо оставлять переросшие плоды, растущие на самых мощных кустах. Чтобы никто нечаянно их не сорвал, рекомендуется их каким — то образом отметить: завязать у плодоножки цветную нить, кусок бинта, завернуть в тряпочку или бумагу. Пока идет процесс дозревания, положите под огурец любой изолирующий материал – деревянную дощечку, кусок пластика и т. д., иначе он начнет гнить от земли.

Правило №2

В конце лета — начале сентября вы видите созревший окончательно огурец. Об этом говорит огромного размера плод желто-коричневой окраски с засохшим хвостиком. Значит, плод вобрал все питательные вещества, необходимые семенам, и больше в них уже не нуждается. Не засохший зеленый хвостик свидетельствует о недозревшем семени, еще нуждающемся в питании. Такой плод не пригоден для получения семян.

Правило №3

Из собранных огурцов выбирают женские плоды. Именно с них собираются будущие семена. Проверьте все огурцы и оставьте квадратные — женские 4-х камерные плоды. Мужские плоды бывают 3-х камерные. Посмотрите, как они выглядят на фото.

Правило №4

Чаще всего, кончик огурца с сухим хвостиком, горький. От него необходимо избавиться. Ибо семечки, содержащиеся в кончике, несут в себе горечь. Отрезаем горький кончик примерно в 3-4 см.

Оставшуюся часть разрезаем вдоль пополам и ложкой выскребаем семечки вместе с прозрачной мякотью в стеклянную банку. Получается кашица из семечек с мякотью.

Правило №5

Обращаем внимание еще на один важный момент. Каждое семечко находится в прозрачной оболочке. От нее обязательно избавляются, чтобы потом семена дольше хранились. Не убрав ее, семечки долго храниться не смогут, начнут портиться. А нам нужно, чтобы семенной материал хранился не менее 3-4 лет. Поэтому банку с семенной кашицей оставляем на 2-3 для брожения. После сбраживания оболочка разрушается, тогда она спокойно удаляется.

Правило №6

Для удаления оболочки с семечек, через 3 дня в банку добавляем воду. Тщательно размешиваем содержимое, так оставшаяся оболочка лучше разрушается и хорошо отслаивается от семени. В воде полновесные семечки опускаются на дно. Другие, не несущие в себе ростка, всплывают на поверхность, их просто убирают.

Оставшиеся полновесные семечки выливают на сито. Под струей воды продолжают их тщательно промывать до окончательного избавления от оболочки.

Промытые семена выкладывают тонким слоем на тарелку, покрытую пленкой. На бумаге впоследствии высохшие семена будет трудно оторвать. Подготовленные семена убирают на просушку в теплое место при комнатной температуре, например, на шкаф, оставляют там на 7-10 дней. Не забудьте подписать семена, если вы заготавливаете не один сорт.

Высохшие семена перекладывают в бумажные пакетики, опять же не забываем подписать, какой сорт находится внутри и год, когда он был собран. Пакетики хранят в сухом темном месте.

Какие сорта огурцов оставляют на семена

Сразу отметаем гибриды с буквой F1 и F2. Судя по отзывам на форумах, читатели-огородники не рекомендуют также оставлять кустовые сорта. Похоже, тут тоже не обошлось без скрещивания сортов.

Такие сорта, как Нежинский, Муромский читатели тоже не рекомендуют, объясняя тем, что старые сорта больше других подвержены болезням. Хотя и их можно использовать в качестве семенного материала.

Покупая пакетики с семенами, читайте, что написано на упаковке. Обращайте внимание на то, каким образом опыляются и где их высаживают – в открытом грунте или в теплице. Для получения своих семян подойдут пчелоопыляемые и самоопыляющиеся сорта: Засолочный, Конкурент, Вязниковский, изящный, Аист, Мальчик с пальчик, Алтайский ранний, Неросимый, Микрон, Русское веселье, Фарис, Южный изумруд, Архимед, Бравый хлопец, Сударыня, Парижский корнишон.

Заключение

Еще очень важная деталь, о которой не следует забывать. Урожайность огурцов зависит непосредственно от срока хранения семян. Максимальный срок их хранения — 5-6 лет. Семена, которые хранились 2-3 года и более, дают урожайность намного выше и больше женских цветков, значит больше будет и завязей.

Прежде чем приступить к посадке огурцов, необходимо приобрести семена. От качественного посадочного материала во многом будет зависеть, какой урожай зеленцов можно будет получить.

Часто дачники ранней весной закупают семена для огуречной рассады в магазинах. Сейчас торговая сеть предлагает большое разнообразие видов. Начинающим огородникам, ещё не определившимся с сортами и экспериментирующим в выборе подходящих огурцов, лучше приобретать готовый посадочный материал. Но для тех, кто нашёл для себя наиболее приемлемый вариант, конечно, лучше самим собрать семена любимого сорта и хранить их до весны.

Лучше собрать семена огурцов самим

Что обозначает маркировка F1 на упаковке

Приобретая семена, следует обращать внимание на надписи на упаковках. Символ F1 означает, что этот сорт получен путём скрещивания с использованием семян первого поколения. Растения дадут хороший урожай, но для выращивания на будущий сезон не годятся, из них нельзя будет получить качественные огурцы. Характерные же качества сортовых семян с каждым годом только закрепляются.

Как собрать семена огурцов своими руками

Сейчас можно приобрести самые разные сорта огурцов, но если есть уже проверенный, урожайный, семена лучше собрать своими руками. Обильный урожай можно получить на 2–3 год после заготовки семенного материала. Для этого отбирают четырёхкамерные огурцы - из их семечек вырастают женские цветки, а потом и хрустящие зеленцы. Трёхкамерные огурцы на семена не годятся, поскольку из них вырастут растения с пустоцветами (мужскими цветками).

На семена оставляют четырёхкамерный огурец, трёхкамерный для этого не подходит

На грядке оставляют несколько плодов, они должны созреть, пожелтеть и стать мягкими. Следует обязательно пометить семенные плоды, обвязать ниткой, чтобы случайно не сорвать. Поскольку огурец будет долго лежать на грядке, чтобы он не загнил, под него кладут дощечку. Так как новые огурчики не формируются на плетях после прекращения их сбора, семенные огурцы необходимо оставлять только в конце сезона. Хороший урожай зеленцов можно получить из свежесобранных семян лишь спустя 2–3 года, поэтому опытные огородники прибегают к небольшой хитрости, чтобы не терять время. Оставляют семенные огурцы на грядке до заморозков, так они проходят естественную стратификацию, сначала пережив летнюю жару, а затем и осенний холод, и радуют урожаем уже на будущий год.

Семенной огурец должен быть зрелый, пожелтевший и мягкий

Выбирают семена только из передней части плода, примерно 2/3. Остальная треть, там, где хвостик, не годится - из таких семян в последующем вырастут огурцы с горьким привкусом.

Чтобы собрать материал для будущего посева, необходимо выполнить следующие действия:

Плоды разрезать, ложкой достать семена вместе с мезгой, положить в банку, заполнив её на 2/3.
При необходимости добавит ь воду.
Ёмкость поставить в тепло (t +25° С) на 2 дня.
Хорошо перемешать семена.
После брожения семенной материал промыть несколько раз, освобождая от мезги и семенной оболочки (если семечки высушиваются вместе с оболочкой, они не дадут проростков).
Очищенные семена разложить на картоне тонким слоем, поставить на улице под навес, на ночь занося их в дом.

Следует извлекать семена вместе с мезгой

Видео: как правильно собрать семена огурца

Как выбрать семена при покупке

Не стоит покупать семена только из-за красивой упаковки, следует доверять известным фирмам. Пакетики необходимо хорошо осмотреть и потрогать. Подмокшие брать не следует, содержимое могло отсыреть, покрыться плесенью или прорасти.

Различают семена сортовые и гибридные. У гибридов отмечают высокую урожайность, иммунитет к болезням, но на семена они непригодны. Сортовые же растения дают семенной материал, имеют отличные вкусовые качества, универсальны, но менее устойчивые к инфекциям.

Необходимо также сразу определиться, где будут выращиваться огурцы и как будет использоваться будущий урожай. Для выращивания в теплице или на лоджии подбирают самоопыляющиеся сорта или партенокарпические, вовсе не требующие опыления. В открытом грунте высаживают сортовые и гибридные огурцы.

При покупке семян следует отдавать предпочтение проверенным производителям

Различаются сорта семян и по срокам плодоношения. Можно снимать зеленцы уже в начале июня (Алтайский ранний огурец, Зозуля F1), в июле (Нежинский 12, Моравский корнишон F1), августе (Родничок F1, Водолей) и поздние в сентябре (Капелька, Маринда F1).

При выборе семян необходимо также учитывать, как будут использоваться огурцы. В зависимости от этого сорта подразделяют на засолочные (Родничок), салатные (Адам) и универсальные (Дачный). Салатные сорта имеют более толстую кожуру, из-за чего просаливаются неравномерно, для засолки не годятся. Консервные отличаются более сладким вкусом, имеют плотную мякоть, хорошо сохраняют форму при термической обработке. Универсальные сорта используют и для салатов, и для солений.

Не следует рисковать и приобретать семена на распродажах и акциях. Очень часто там предлагают залежалый посевной материал или не пользующийся спросом у дачников.

Видео: как выбрать семена огурцов

Срок хранения огуречных семян

Качественные семена огурцов на 90% дают всходы. Срок хранения высушенных семян - 6–7 лет. Держать их следует в сухом месте при не более +12° С и влажности воздуха не выше 60%. Выдерживают семена и нулевую температуру, но в неотапливаемом помещении в холодный период они отсыревают и становятся непригодными для посева. Нельзя хранить семена возле отопительных приборов, на душных антресолях. При температуре выше +25° С они сохраняют всхожесть лишь в течение года.

Срок хранения семян в домашних условиях - 6–7 лет

Проверяем семена на всхожесть

Прежде чем посадить семена, их необходимо проверить на всхожесть. Делается это следующим образом:

Необходимо удалить мелкие и повреждённые семена, оставить только крупные, полновесные.
Отсчитать небольшое количество семян (обычно берут число, кратное десяти, так легче вычислить проценты).
Положить на тарелку увлажнённую салфетку, завернуть в неё материал и накрыть пакетом.
Поставить в тепло, постоянно смачивая салфетку водой.

Через 4–8 дней должны проклюнуться ростки. Если прорастёт всего 30% семян, их использовать бесполезно, урожая ждать не стоит. При прорастании более 30% семена можно готовить к посеву.

Иногда просто опускают семена в стакан с водой, размешивают их и дают постоять 5 минут. Всплывшие семечки отбраковывают. Осевшие на дно извлекают из воды, подсушивают и готовят к посеву. У таких семян будет хорошая всхожесть.

Перед посадкой семена огурцов нужно проверить на всхожесть

Если правильно собрать свои семена или купить материал подходящего сорта и провести предпосевную подготовку, можно в сезон обеспечить себе богатый урожай вкусных хрустящих огурчиков.

Тонкости сбора семян огурцов

болгарский перец - 1 шт.;

Полив рассады огурцов теплой водой начинают, когда развернутся первые семядольные листочки, поливать следует чайной ложкой, не допуская излишка воды. Готовую рассаду высаживают в открытый грунт перевалкой – перемещением растения вместе с комом земли в подготовленную лунку.

удалить все травмированные и слабые семена;

чистые семена подсушите под навесом, рассыпав тонким слоем на картоне или фанере, при хорошей погоде можно сушить на открытом воздухе, а на ночь убирать в помещение.

Итак, для сбора семян вам нужно выбрать «женские» огурцы – с квадратным, а не треугольным сечением. Перевяжите плод ленточкой, чтобы не сорвать случайно, и подложите под него небольшие дощечки, которые защитят огурец от преждевременного загнивания.

Какие семена вы используете для рассады огурцов? Покупаете их каждый раз в магазине или заготавливаете сами? У начинающих овощеводов может возникнуть закономерный вопрос: к чему лишние хлопоты, если можно легко приобрести семена любого сорта в специализированных магазинах и на рынке?
Здесь предлагается два варианта фарша для приготовления лодочек из огурцов.
Полистайте лунный календарь, посмотрите, благоприятный ли день вы выбрали. Если нет, то передвиньте срок вперед или назад на 2-3 дня.
Получившимся горячим маринадом залейте овощи, не доходя примерно 1 см до края банки. Сразу же закатайте и поставьте на хранение в темное место.
перец чили - 3 шт.;
После этого выньте овощи и положите в чистые стерилизованные банки. Добавьте лавровый лист, зелень и корень петрушки и перец горошком.

лавровый лист - 3 шт.;

Огурцы - очень полезны. Кроме большого количества воды, в них содержатся минеральные вещества, клетчатка, белки, сахар, эфирные масла, витамины С, В1, В2 и так далее. К тому же они любимы многими, поскольку вкусны как свежие, так и консервированные.

Выращиваем рассаду огурцов из собранных семян

протравить в течение получаса растворе марганцовки;

Хорошо подготовленные и просушенные семена при подходящих условиях хранения способны не утрачивать всхожести до 6 лет. Но с возрастом процент всхожести становится ниже.

Видео про заготовку семян огурцов

Если вы только начали экспериментировать с сортами и пока не нашли наиболее подходящий сорт огурцов, удобнее покупать готовые семена. Но когда на вашем участке уже есть сорт, который вам очень нравится, намного лучше собирать с него семена своими руками – огурцы взойдут раньше, чем выращенные из покупного семенного материала, будут меньше подвержены болезням, завязей будет больше.
1. 300-400 г свежих огурцов, 2 яйца, 300 г редиса, 100 г сметаны, 15 г укропа, 50 г зеленого лука, 20 г зеленого салата, соль.
Теперь можно начать предпосевную подготовку семян огурца. Высыпьте их из пакета в кусочек бинта или марлевый мешочек. Если вы сажаете несколько сортов, то можете поместить их в разную ткань.
Семена огурцов перед посадкой обеззараживают, замачивают в питательном растворе. Для посадки на рассаду выбирают один срок, а для посева в открытый грунт или теплицу – другой.
душистый перец - 3 столовые ложки;
Маринад вскипятите и залейте им банки. Сразу же закатайте, переверните и укутайте. Оставьте в таким виде до полного остывания.

морковь - 3 шт.;

Ингредиенты:

промыть тщательно в чистой воде;

Не повторите распространенную ошибку новичков, высеяв собранные семена на следующий же год, иначе на растениях образуется много пустоцветов, и хорошего урожая вы не дождетесь. Лучше всего высевать семенной материал спустя 3 года, тогда на огуречных растениях образуется много женских цветков.

Когда огурец приобретет желто-белую или желто-коричневую окраску и размягчится, а плодоножка подсохнет, пора снимать плод. Дальнейшие действия:

orchardo.ru

Обязательное условие

Огурцы по-болгарски

Свежие огурцы вымыть, очистить, разрезать вдоль, ложкой осторожно выбрать семена, посолить и отложить.

Сделайте обеззараживающий раствор, всыпав 3-5 кристаллов марганцовки в 300 мл воды. Она должна приобрести насыщенно розовый цвет. Поместите мешочки с семенами в этот раствор на 20 минут. Затем промойте под проточной чуть теплой водой.
- семена огурцов;
чеснок - 3 зубчика;
Маринованные огурчики любят не только в России, но и по всему миру. В Индии их готовят с добавлением большого количества специй.
чеснок - 3 головки;
огурцы - 3 кг;
замочить в теплой воде до появления маленького корешка на третий день.
Корневая система огуречных растений очень уязвима, поэтому лучше изначально высевать семена не в ящик, а в отдельные стаканчики, торфоперегнойные горшочки или бумажные пакетики, чтобы потом не повредить корни при пересадке. Грунт можно приобрести готовый или самостоятельно смешать по три части разложившегося торфа, дерновой земли, навозного перегноя и одну часть речного песка. Добавьте на ведро готовой смеси мочевину (1 чайную ложку), суперфосфат (1 столовую ложку) и древесную золу (3 столовых ложки).
созревший огурец нужно разрезать пополам вдоль, для сбора семенного материала используется передняя треть огурца;
: до того, как собрать семена огурцов, убедитесь, что это не гибриды, а естественные сорта. Если на пакетике с семенным материалом в названии присутствовала пометка F1 или F2 – это гибрид, который будет вас радовать сверхурожайностью, морозостойкостью, суперустойчивостью к засухе и болезням только один сезон. Для размножения гибриды не используются, так как из их семян либо вовсе не вырастают растения, либо не вызревают плоды и т.д. В общем, дождаться хороших огурчиков из семян гибрида вам не удастся. А вот у сортов нужные свойства только закрепляются с каждым годом.
Приготовить фарш: яйца порубить, редиску натереть на крупной терке (несколько редисок отложить целыми). Яйца, редиску, сметану, рубленые укроп и лук перемешать, посолить, по желанию можно добавить молотый перец.
Теперь в течение 12 часов огуречные семена должны получить специальное питание. Поместите их в раствор гумата калия или стимулятора роста. Далее идет следующий этап замачивания.

- маганцовка;

гвоздика - 1 чайная ложка;

Ингредиенты:

корень петрушки - 1 шт;

Огурцы по-индийски

уксус 6% - 1 л;

Пророщенные семена нужно сразу же высевать в грунт, чтобы росточки, которые только тронулись в рост, не погибли. Разложите семенной материал по поверхности почвы (по 2 штуки в один горшочек или стаканчик), присыпьте грунтом слоем в 1,5 см. Почву слегка сбрызните теплой водой, поливать не нужно, иначе семена затянет глубже в землю.

рассада огурцов из семян
все содержимое семенной камеры счистите стеклянную, деревянную или эмалированную посуду;
фотография созревших семенных огурцов
Подготовленные огурцы начинить фаршем, уложить на стеклянный поднос поверх листьев зеленого салата, украсить кружочками’или розочками редиса. Перед наполнением приготовленные огурцы можно полить разведенным уксусом и промариновать.
Разложите семена в тканевой упаковке по поверхности миски. Налейте в нее немного воды, чтобы она смачивала марлю только наполовину. Если вы переусердствуете с влагой, то зародыши могут погибнуть без кислорода.
- стимулятор роста;
репчатый лук - 2 головки.
огурцы - 3 кг;
перец горошком;

сахар - 800 г;

Собственноручно собранные семена огурцов следует подготовить следующим образом:

если в семенной камере было недостаточно жидкости, добавьте воду в посуду с семенами;

Стоит отметить, что для выращивания огурцов на балконе или в теплице рекомендуется использовать либо партенокарпические гибриды (не образующие семян), либо самоопыляемые гибриды, так как опылять растения будет некому. Поэтому собирать семена огурцов для теплиц есть смысл только в том случае, если вы будете регулярно проветривать теплицу, впуская в нее насекомых для опыления цветков.

KakProsto.ru

2. 4 свежих огурца одинаковой величины, 1/2 свеклы, 1 морковь, 1 луковица, соль, сахар, перец, растительное масло, 1 /2 стакана сметаны.

Вам понадобится

Положите миску в теплый уголок квартиры на 2-3 дня. Обычно нужная температура наверху кухонных шкафчиков или под батареей. Обязательно утром и вечером проверяйте, есть ли в миске вода, а то зачатки растения могут погибнуть от засухи.
- вода.
Огурцы по этому рецепту лучше всего начинать готовить вечером. Вымытые овощи залейте холодной водой, добавьте соль и оставьте в таком виде на ночь. На следующий день воду слейте и огурцы промойте под проточной водой.
яблочный уксус - 1 л;

Инструкция

зелень укропа и петрушки.
смородиновые листья - 8 шт.;
Далее стаканчики установите плотно в ящики и поставьте на окно (желательно южное) или в парник, накрыв ящики пленкой. Температуру нужно поддерживать +25+28 градусов, тогда первые всходы вы увидите спустя три дня. С появлением всходов пленку уберите и переставьте ящик на окно с хорошим освещением, при этом температуру нужно будет снизить до +19 градусов и +14 градусов ночью, чтобы рассада огурцов не вытягивалась. Регулировать температуру на подоконнике можно с помощью форточки, а при пасмурной погоде дополнительно подсвечивать растения люминесцентной лампой, обеспечивая им дневной свет в течение 10 часов в сутки.
прогреть в течение двух недель в мешочке на солнце или возле батареи;
поставьте посуду в теплое место для сбраживания на 2 суток, чтобы околоплодная оболочка отделилась от семян;
Как получить семена огурцов? Для этого вам нужно будет оставить несколько плодов до полного созревания, пока не пожелтеют и не станут мягкими (если огурцы пожелтели раньше времени – это тревожный признак). Помните, как только вы перестаете собирать огурцы, новые плоды на плетях перестают появляться, поэтому семенные огурцы следует оставлять уже в конце сезона.
Отварную свеклу и морковь нашинковать, смешать с пассерованным репчатым луком и рубленой огуречной сердцевиной, заправить солью, сахаром, перцем, растительным маслом.
По истечении этого времени с одной стороны семени вы заметите появившийся корешок. Не ждите, пока корни станут большими, а кладите емкость с семечками в холодильник закаливаться. Через 12 часов высевайте посадочный материал в отдельные горшочки, которые наполнены питательной почвой.
Сначала запланируйте, где именно вы будете выращивать огурцы на даче. Если у вас есть надежное укрытие для этих растений в виде современного парника из поликарбоната, то в него вы можете посадить замочные семена в начале мая.
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте на несколько частей. Репчатый лук очистите и нашинкуйте колечками. Жгучий чили нарежьте на небольшие кусочки.
соль - 4 столовые ложки;

KakProsto.ru

как приготовить лодочки из огурца.

Виктор

Небольшие огурчики (корнишоны) вымойте, болгарский перец очистите от семян и нарежьте на дольки. Чеснок разделите на зубчики и очистите. Морковь очистите. Смородиновые листья и зелень промойте под струей прохладной воды и встряхните.

соль - 4 столовые ложки;

Видео про правильную заготовку семян огурцов
залить семенной материал горячей водой и подержать в термосе пару часов для улучшения всхожести;

после сбраживания промойте семенной материал в проточной воде, при этом тяжелые семена должны опуститься на дно, всплывшие легкие семена, мезгу и околоплодники вылейте;

Существует и особая методика сбора семенных огурцов уже после первых заморозков, чтобы семенной материал пережил не только летнюю высокую температуру, но и низкую осеннюю, закалившись таким образом. Подобная стратификация будет способствовать получению обильного урожая на следующий же сезон после сбора семенных огурцов.
Пасиб
Если вы сажаете сразу в открытый грунт, то подготовьте для растений грядку заранее, чтобы земля успела осесть.