Определение сроков сбора и фазы вегетации растений. Вегетация растений: что это такое? Период вегетации у однолетних растений

На пакетах с семенами и в литературе с описаниями сортов указывается продолжительность вегетационного периода определенного растения. Так в сельскохозяйственной практике называют промежуток времени от прорастания семян (или начала сокодвижения у многолетних культур) до сбора урожая. Продолжительность вегетационного периода зависит в первую очередь от климата, выращиваемой культуры, а также от ряда других факторов.

Понятие вегетационного периода

Слово «вегетация » в переводе с латинского означает «возбуждение», «оживление». Этим термином называют активную часть жизни растений. В широком смысле вегетационный период – это отрезок года, когда возможен рост и развитие культуры.

В тропиках вегетация растений круглогодичная. По мере продвижения от экватора к северу и югу она ограничивается последними весенними и первыми осенними заморозками. На одной и той же широте вегетационный период может иметь разную продолжительность, так на равнинах он длиннее, чем высоко в горах. Развитие растений ежегодно могут прерывать не только заморозки, но и засухи.

Продолжительность вегетационного периода – главный фактор, определяющий состав растительности в любой природной зоне. В тундре она составляет всего два-три месяца, в тайге – четыре. Вегпериод – важнейший биоклиматический показатель, на который опираются при акклиматизации видов, привезенных из других широт.

Данный период следует отличать от безморозного. Растения средних широт начинают вегетировать, когда температура поднимается до +5 °С. Безморозным промежутком считается отрезок года с показателями выше 0 °С. Для примера, в Москве безморозный период длится с начала мая до середины ноября, а вегетационный несколько меньше – с середины мая до конца октября. Другими словами, вегпериод - это ежегодно меняющаяся агрометеорологическая характеристика, зависящая от климата региона.

Длительность вегетации растений

Представители флоры различаются по времени роста. Тюльпаны, крокусы, подснежники вегетируют несколько недель. Растения -эфемероиды развиваются всего несколько суток, успевая за это время пройти полный цикл – от прорастания до созревания семян, а остальную часть года пребывают в состоянии глубокого покоя. Другие культуры (хвойники) имеют вегпериод, соответствующий длине безморозного периода. Так, у кедра, лиственницы, ели сибирской после перехода весной среднесуточных температур за 0 градусов уже начинается рост корней.

Величина вегетационного периода определяет ассортимент видов, возможных для выращивания в данном регионе.

В сельском хозяйстве периодом вегетации называют время (в днях) от начала роста культуры до созревания семян. Однако не все сельскохозяйственные растения выращивают с целью получения семян. Их могут культивировать ради листьев (кочанов), корней, цветов, стеблей, плодов.

Продолжительность вегетации сельскохозяйственных культур зависит от:

• сорта;
• температуры.

Когда наступает?

Для каждого ботанического вида, а иногда и сорта, существуют свои пороговые температуры начала вегетации. У однолетних культур, выращиваемых через посев, правильно начинать отсчет вегетации с момента прорастания семян. Но это неудобно в хозяйственном отношении, так как скорость появления проростков на поверхности заметно варьируется. Она зависит от многих факторов: приемов предпосевной обработки, глубины заделки, механического состава почвы. Поэтому на пакетах с семенами в графе «вегетационный период » указывают время, которое пройдет от появления всходов до начала плодоношения.

У многолетних растений выделяют следующие периоды:

• вегетация;
• подготовка к покою;
• покой;
• подготовка к вегетации.

Период вегетации плодовых деревьев и кустарников начинается, когда температура воздуха поднимается до +5 градусов и держится на этом уровне не менее недели. В это время у многолетних растений возобновляется рост, на полях приступают к весенним работам, начинается сев зерновых.

Физиологической точкой отсчета вегетации можно считать начало сокодвижения, когда происходит рост корней и набухание почек.

У теплолюбивых многолетних пород вегетация начинается позже. Так, некоторые сорта винограда возобновляют сокодвижение при температуре выше 10 градусов. Из ягодных культур первыми приступают к росту жимолость и крыжовник, последней «оживает» малина. Заканчивается вегетация поздней осенью после опадения листьев.

Сколько длится?

Продолжительность вегетационного периода по регионам:

Сумма активных температур – показатель, выражающий потребность растений в тепле. Активными считаются температуры от 10 градусов и выше.

Потребность культур в активных температурах за вегетационный период:

Самые скороспелые сельскохозяйственные культуры созревают за 60-70 суток при сумме активных температур около 1000 градусов.

Деление сортов на группы по длине вегетации:

Управление вегетационным периодом

Вегетационный период для каждой культуры и сорта – величина непостоянная. На его продолжительность влияют множество факторов. У растений, испытывающих недостаток света, влаги или питательных веществ, вегетационный период растягивается. Они гораздо позже приступают к плодоношению, чем экземпляры того же сорта, выращиваемые в хороших условиях.

Азотные удобрения стимулируют рост вегетативных органов - стеблей, корней, листьев - и "отодвигают" закладку генеративных частей растения (цветков). Обильные азотные подкормки заметно удлиняют вегетацию. Если помидоры, огурцы, перцы, бахчевые часто подкармливать азотом, их процесс роста настолько удлинится, что можно не дождаться плодов.

На практике эффективнее не замедлять, а ускорять прохождение вегетации. В климате нашей страны сокращение сроков вегетации и цветения позволяет получать гарантированные урожаи теплолюбивых культур.

Для этого используют:

• подкормки;
• обработки стимуляторами роста;
• временные и стационарные укрытия для растений.

Если на пакете с семенами указано, что вегетация данного сорта продолжается 150 дней, это значит, что его нельзя выращивать в регионах, в которых длительность вегетационного периода меньше. Среднюю величину данного периода для своего региона и района можно посмотреть в агроклиматических справочниках и другой специализированной литературе.

4 основных периода у плодовых и ягодных культур

У растений, как, впрочем, и у всех живых организмов, наблюдается периодичность в развитии. У плодовых и ягодных деревьев и кустарников бывают два ярко выраженных периода – вегетации и покоя. И два – переходных.

Первый – вегетативный рост

Это самый длительный период, когда растение цветет, покрывается листьями, закладывает цветковые и листовые почки и дает урожай. В это же время значительно нарастает корневая система. Поэтому важно, чтобы к моменту развертывания первых листьев, образовалась масса мелких всасывающих корней. Способствовать этому будет хорошая структура почвы с достаточным количеством кислорода. Если земля вокруг плодовых растений слишком переувлажнена, потребуется рыхление для ее проветривания и прогревания. С середины лета рост деревьев незначительный. Но листья продолжают работать. Благодаря этому в побегах, кольчатках и плодах накапливается крахмал. Происходит одревеснение побегов. Активность корневой системы снижается.

Второй – переходный осенний

В этот период заканчивается одревеснение тканей. Наблюдается осенний максимум накопления крахмала во всех частях растений. В дальнейшем значительная часть крахмала, особенно при благоприятных условиях (полив и тепло), превращается в сахара, что обеспечивает хорошую зимостойкость плодовых деревьев. В течение всего этого периода происходит рост всасывающих корней, вплоть до устойчивых морозов. Для того, чтобы продлить период активности корней, тем самым способствуя еще большему накоплению питательных веществ, надо осенью внести органику в приствольные круги деревьев, неглубоко прорыхлить почву у корней, а во время снегопадов проводить снегозадержание. Эти приемы поддерживают нужную температуру в слое почвы, где расположена основная масса мелких всасывающих корней. Благодаря хорошему росту корней осенью, ткани растений обеспечиваются достаточным количеством влаги, что улучшает зимостойкость растений, бережет растения от высыхания.

Таким образом, после уборки урожая зимних сортов, например, в Московской области, в конце сентября надо деревьям дать удобрение и полив (конечно, если нет затяжных дождей).

Третий – относительного покоя

В это время плодовые деревья и кустарники выглядят безжизненными. На самом деле, активность корней на глубине более 40 см, в средней зоне плодоводства, может продолжаться весь декабрь и позднее. Благодаря этому в растение поступает какое-то количество воды и питательных веществ. Однако гораздо больше влаги в холодное время года расходуется растением через покровные ткани стволов и веток. Сильные ветры особенно иссушают плодовые деревья.

Очень важно поэтому обеспечить растения должным уходом и подкормками в первые два периода (см. выше), тем более тщательными, чем выше был урожай прошедшим летом. В засушливые годы (в такие, как лето 2010 года) надо обязательно проводить вегетационные и осенние поливы.

Четвертый – переходный весенний

В этот период всасывающие корни еще не растут или только начинают расти, а надземная часть уже активна. В крону поступает влага и запасенные осенью питательные вещества. Соответственно, чем их больше было «припасено», тем лучше растению весной, тем больше урожай в конце лета и осенью.

• Переход от активного роста к покою у плодовых деревьев – явление историческое. Раз они вступили во второй половине лета в покой, они уже не могут усиленно возобновить свой рост. Поэтому напрасны опасения вызвать их активную жизнедеятельность и невызревание древесины хорошим питанием и повышенной влажностью в конце лета и осенью.
• Вишни, яблони, груши и прочие плодовые породы требуют зимнего понижения температуры. Без этого цветки не разовьются нормально. Если же некоторые и зацветут, то их плоды будут не такими вкусными, как у тех растений, что зимовали естественным образом.
• Весной деревья бывают готовы к вегетации, так как прошли органический (естественный) покой. Но в случае запаздывания весны, то есть когда не установилась оптимальная температура воздуха, развитие почек и цветение может задержаться на 1–3 недели. Естественный покой заканчивается уже в середине зимы. Проверить это можно таким образом. Срезать несколько веток с плодового дерева и поставить в вазу с водой в теплом месте. Если это сделать в ноябре-декабре, то ветки не распустятся, а если в январе-феврале, то почки на них довольно быстро начнут раскрываться.

Жизнь растений проходит с определенной периодичностью, в которых наблюдается и затухание, и всплеск активного роста. То время, когда происходит активное развитие растительного организма, называется вегетационным периодом. Знать об особенностях его протекания у разных садовых и огородных культур необходимо, чтобы управлять этим процессом для повышения качества урожая.

Получить высокие урожаи плодов сада и овощей – мечта каждого дачника. Но часто этому мешают климатические и неблагоприятные погодные условия. Поэтому так важно выбирать такие сорта растений, которые имеют вегетационный период, подходящий для конкретного региона.

Вегетационным периодом называют такой промежуток времени, в течение которого растение активно развивается. У каждого сорта овощной и садовой культуры он разный. Длительность его также зависит от климата произрастания вида. Временной отрезок может растягиваться в два и более раза, если для роста организма не будет хватать света, питания или воды.

Вегетационный период рассчитывается от времени, когда прорастает семя, до того момента, что заканчивается созреванием плода. У деревьев он связан с пробуждением после зимней спячки, характеризующимся сокодвижением и набуханием почек, до того момента, как опадут листья.

Продолжительность развития у конкретного растения зависит от того, к какому виду культур оно относится – к раннеспелому, среднеспелому либо позднеспелому.

Для понятия период вегетации другое определение. Это часть года с теми температурными режимами, которые благоприятны для роста и развития растительных организмов. Она может быть короче вегетационного периода, так как не во всех областях полностью вызревают плоды. А в других вегетационный период у конкретного вида повторяется несколько раз. Понимать, иметь знания о сроках вегетации растений важно и необходимо для проведения грамотной агротехники садовых, огородных культур.

Продолжительность жизни растений исчисляется с момента появления всходов из семян до отмирания. Поэтому делятся они на такие группы:

• Однолетним видам выпадает короткий срок жизни: они цветут, приносят плоды и умирают один раз. В регионах с холодным климатом весной высаживают семена однолетников, а осенью происходит вызревание семян. В южных областях, хотя и вегетация однолетних растений продолжается постоянно, но жизненный цикл их – всего один сезон. Так происходит с тыквой , .
• Некоторым растениям для завершения вегетационного периода потребуется два года. Вначале они доходят до состояния корнеплода, луковицы, в которых собраны питательные вещества. А семена или плоды, необходимые для последующего выращивания вида, уже формируются на второй год. В субтропических зонах вегетационный период растения продолжается естественным образом, а в холодном климате – с помощью посадки перезимовавших органов растения. В течение двух лет проходят полный жизненный цикл растения, к которым относят , брюкву, репу, .
• Для многолетников характерно плодоношение в течение всей жизни. В первый год они формируют органы – корневища, луковицы – с запасом питательных веществ. После зимовки из них появляются отростки, которые развиваются и проходят путь до созревания и отмирания. Эти периоды длятся много лет. К таким типам растений относят хрен, ревень, щавель, некоторые виды лука. Из цветочных культур – , ландыши.

Краткий вегетационный период однолетников позволяет ежегодно обновлять виды, экспериментировать с посадками. А полюбившиеся многолетники радуют своими плодами и цветами ежегодно, не требуя хлопот и времени.

Смородину относят к морозостойким видам, поэтому вегетационный период у ягодного кустарника начинается даже при температуре около пяти градусов тепла. Не боится весенних заморозков белый и красный виды растения. Но для черной смородины во время ее цветения низкие температуры опасны, они могут привести к повреждению бутонов и цветов. боится сильных морозов, поэтому часто его побеги подмерзают.

Каждый период на смородиновом кустарнике происходит прирост молодых побегов, прекращающийся к пяти годам жизни растения. У крыжовника это происходит позже на год или два. После этого урожайность ягод резко снижается.

Поможет обновиться смородине и крыжовнику удаление старых ветвей.

Вырезают их ранней весной вместе с замерзшими побегами. Внесение удобрений в виде разведенного птичьего помета или коровяка ускорит процесс вызревания ягод. Чтобы ягоды хорошо налились, им необходимо много влаги.

За вегетационный период смородину поливают до четырех – пяти раз, а крыжовник – двух или трех. Заканчивается вегетация ягодных кустарников сбором урожая. Крыжовник поспевает в конце июля – начале августа, черная смородина – после 15 июля, а красная – в первую половину месяца. Защита кустарников от весенних заморозков, создание им достаточной освещенности и влажности позволит им пройти вегетационный период в полной степени.

Срок созревания таких овощей, как томаты и , зависит от выбора сорта. Для скороспелых сортов огурцов вегетационный период длится не более шестидесяти дней, а для поздних – удлиняется на десять-двадцать дней. У помидор спелость ранних сортов наступает через девяносто дней после появления всходов, у среднеспелых – сто, поздним видам необходимо 110 – 130 дней. В зависимости от этого и производят посев овощей.

Только в южных районах высевают помидоры сразу в открытый грунт, так как они вызреют за период вегетации. В умеренном климате их выращивают рассадным способом, доводя всходы до шестидесятидневного возраста. Для ускорения роста томатов им необходима подкормка с промежутками в две недели. Чтобы получить спелые плоды вовремя, необходимо сдерживать мощный вегетативный рост главного побега и пасынков. Поэтому боковые побеги удаляют, а кусты подкармливают фосфором и калием.

Ускорить вегетационный период огурцов можно путем прогревания семян перед посевом.

Помогает быстрому созреванию овоща увеличение температуры почвы. Этому способствует посев рядом с огурцами , гороха. Внесение и , своевременный помогает ускорению в росте плодов. За период вегетации собирают несколько урожаев огурцов. Вегетационный период у огурцов и помидор считается законченным, если с плодов собраны вызревшие семена для будущего года.

Начинается рост плодовых деревьев с набухания почек. Сначала распускаются цветочные почки, а спустя неделю – листовые. У каждого вида плодовых деревьев вегетационный период различен:

1. Яблони начинают просыпаться по мере усиления тепла. Как только температура воздуха прогреется до десяти градусов выше нуля, то почки раскрываются. Цветение деревца продолжается десять суток. В зависимости от сорта плодоносят яблони, начиная с июля, заканчивая поздней осенью. Вегетационный период плодового дерева продлевают с помощью полива, внесения удобрений.
2. У пробуждение начинается уже при суточных температурах в шесть градусов тепла. Цветение запаздывает от начала вегетации на пятнадцать дней. Оно приостановится, если начнется резкое похолодание. После одной или трех недель цветения груша начнет плодоносить.
3. Для характерен срок жизни в двадцать лет, а плодоносить она начинает на четвертый или седьмой год. После цветения в мае на сливе плоды формируются и вызревают у ранних сортов в августе, у поздних – в середине сентября.
4. характеризует нетребовательность к температурам, почвенному составу, уходу. Она проходит вегетационный период легко и быстро, пробуждаясь уже в начале апреля.

Плодовым деревьям нужно создать комфортные условия, чтобы они смогли дать высокие урожаи яблок, груш, слив.

В регионах с умеренным и холодным климатом растениям трудно пройти вегетационный период полностью. Поэтому нужно знать способы его ускорения:

• Жизнь растений ранней весной основана на питательных веществах, которые оно берет из почвы или накопило в корнях. Низкий процент их не даст заложиться цветочным почкам, тогда и урожая не будет. Поэтому для многолетних культур, плодовых деревьев и кустарников вегетация начинается в том случае, если осенью заложить в почву питательные вещества. А внесение азотсодержащих удобрений весной поможет быстро укрепиться растению и начать свое развитие.
• Сократить период развития плодовых деревьев можно не только благодаря минеральным подкормкам , но и сохранению влаги методом снегозадержания. Тогда весенняя активность дерева ускорится.
• Запоздание с посевом не дает многим однолетникам закончить вегетацию, то есть дать семена или плоды. Поэтому важно проводить посев культур вовремя с учетом климатических условий региона. И часто для растений с длительным вегетационным периодом необходимо выращивание рассадным способом.
• Для теплолюбивых растений важно большое количество светового дня, потому некоторые виды лучше выращивать в теплицах с .

В зависимости от того, для чего выращивается культура, выбирается и способ воздействия на продолжительность ее вегетационного периода. У капусты нам нужны кочаны, поэтому надо не давать цвести овощному растению, а направить усилия на качество плодов.

Больше информации можно узнать из видео:

Два понятия часто путают, когда дело касается рекомендаций по агротехнике. Период вегетации - та часть календарного года, когда происходит (в соответствии с местными климатическими условиями) рост и развитие растений. Это понятие пришло в агротехнику из метеорологии. А вот вегетационный период - это понятие биологическое. Оно указывает время развития для конкретного вида или сорта растений. И охватывает период от начала всходов до Разные садовые культуры различаются в соответствии с длительностью разных этапов этого периода и называются ранними или поздними, а также среднеспелыми.

Период будет разным в северных и южных областях. Это нужно учитывать перед выбором и адаптацией сорта для посадки. В южных областях СНГ можно выращивать растения практически всех сроков созревания. А в северных они, если и растут, то вызревают не каждый год.

Период вегетации в овощеводстве

Чтобы не путаться в различиях между метеорологическими и биологическими понятиями, садоводы стали выделять время от появления всходов до окончания сбора урожая. И назвали именно его период вегетации. Ведь в овощеводческой часто не проходят полный цикл созревания в связи с тем, что сбор урожая должен окончиться до полного созревания семян. К примеру, уборку кукурузы лучше проводить в так называемой фазе молочной спелости. Огурцы и томаты, а также другие урожай которых собирают не один раз, характеризуются периодом вегетации, который измеряется отрезком времени от первого до последнего сбора.

Во многом на это влияют внешние условия. А также особенности сорта. делятся на скороспелые, среднеспелые и позднеспелые, и различия между сроками созревания их плодов могут колебаться до нескольких месяцев. В неблагоприятных условиях (недостаток воды и солнца, неожиданные заморозки, паводки) почти любой сорт может неожиданно увеличить свой вегетационный период. Это может значительно нарушить планы овощевода и селекционера.

Рост и развитие овощей в вегетационный период

Количественные изменения растительных организмов связаны с трансформацией их клеток, частей и органов. Масса и размер меняется, как и внешний вид. И это затрагивает весь период вегетации. Что это может означать для тех, кто занимается выращиванием огородных культур?

Изучение наследственности растительных организмов, а также их подверженности влиянию внешней среды поможет садоводу создать оптимальные условия для получения максимального урожая. Ведь овощи (например, картофель), неадаптированные к почве и погодным условиям данной конкретной местности, показывают очень низкую урожайность и не оправдывают затрат на разведение и уход. Для однолетников (огурцы, томаты) важны такие условия, в которых рост и развитие происходят параллельно. Это способствует раннему, обильному плодоношению и оптимальному вызреванию. Есть множество техник, которые тормозят развитие растительного организма на начальном этапе и обеспечивают затем бурный прирост массы.