Кролики бройлеры породы. Кролики бройлеры

В народном творчестве некоторые одомашненные представители семейства зайцевых стали настоящей притчей во языцех из-за своей способности к размножению. Чего стоит выражение: «Просто только кролики рождаются», - и ведь это утверждение нельзя назвать ложным.

Эти животные действительно очень плодовиты. Их самки обычно приносят потомство 4-5 раз в год. Могут и больше - но это будет сильно истощать их. Как правило, в помете минимум 4 детеныша, а у «бройлеров» – порой до 10-14. Кроме того, половая зрелость и способность производить крольчат на свет наступает у этих животных довольно рано: еще до полугодовалого возраста (у некоторых пород это время приходит немного позже - в 6-7 месяцев) .

С учетом вышеизложенных фактов разведение кроликов может стать очень выгодным предприятием.

Крольчатина по праву считается ценным видом мяса, и по диетическим свойствам ее ставят в один ряд с индюшатиной и курятиной. Ее калорийность составляет всего 136 ккал на сто граммов, что в два-три раза ниже, чем у говядины, свинины и баранины. Белок усваивается из кроличьего мяса на 90 процентов.

Стоит отметить, что на просторах бывшего СССР еще лет сто назад кролиководство было не очень популярным. Представители семейства зайцевых встречались в основном только в дикой природе. Да и интересовала людей эта живность только из-за пуха и шкурок – а это недостаточно веский довод держать кроликов дома: можно ведь было просто подстрелить достаточное их количество во время охоты.

Однако все изменилось во времена Сталина. «Отец народов» по какой-то лишь одному ему известной причине решил сделать разведение кроликов частью сельского хозяйства страны. По его указанию в Западной Европе было закуплено порядка 15 тысяч особей отборных пород – для созданных специально с этой целью совхозов, племенных рассадников, колхозных ферм.

Развитие кролиководства поощрялось государством. К примеру, тем частным лицам и сельскохозяйственным предприятиям, которые занимались разведением этих животных, предоставлялись особые льготы.

Все усилия руководства страны не прошли даром. Производство росло огромными темпами. Уже к середине 1930-х годов – примерно через десять лет с начала «кроличьей» кампании - в СССР ежегодно заготавливалось более 35 миллионов шкурок этих животных. Совершенствовалась технология выращивания кроликов, выводились новые породы.

Долгое время кролики интересовали заводчиков только как источник пуха и шкурок. Отдельные хозяйства, впрочем, занимались мясным направлением, добиваясь продуктивности в 50 и более килограммов крольчатины с одной самки – вернее, ее потомства – в год. Однако спрос на эту продукцию начал расти – соответственно, не могло не наращивать темпы и ее производство.

Очень ответственный момент в мясном кролиководстве – сбалансированность рациона питания как откармливаемых на убой животных, так и их матери. Это важно с той точки зрения, что прирост массы молодняка, особенно в первый месяц жизни, во многом зависит от молочности и питания крольчихи. Как правило, животным дают специальный комбикорм с добавлением протеина и зеленые корма. При этом самку нельзя перекармливать, иначе следующие случки будут затруднены.

Многие животноводы-любители осуществляют на своих приусадебных участках бройлерное выращивание кроликов. Как правило, для этого используется такая технология. Новорожденных крольчат держат в одной клетке с матерью вплоть до их отъема от груди – в возрасте 2-2,5 месяца, а затем подросший молодняк реализуют на мясо. Самку вновь случают с самцом в тот же день или в течение недели после этого - для получения нового приплода.

Одними из самых скороспелых бройлерных пород являются калифорнийская и новозеландская. При хороших условиях содержания такие крольчата могут уже к двум месяцам жизни достигнуть веса в два килограмма.

При разведении кроликов могут возникнуть свои трудности. Хозяину придется уделять много внимания качеству корма и другим условиям содержания питомцев. Однако все усилия многократно вознаградятся, когда в результате своих трудов кроликовод будет получать животных с хорошей массой и качеством мяса.

Всё большей популярностью у фермеров пользуется разведение кроликов. Эти красивые и пушистые животные очень быстро размножаются и растут, принося своему хозяину вкусное диетическое мясо. В нашей стране сегодня выращивают более 20 пород кроликов. При этом половина из них относится к мясному направлению. Многие руководители кафе и ресторанов с удовольствием сотрудничают с владельцами фермерских хозяйств, у которых главное направление – кролиководство. Ведь мясо этого пушистого животного очень сочное и нежное на вкус, обладающее прекрасными диетическими свойствами.

Весьма условно породы этих животных можно разделить на мясные, мясо-шкурковые и шкурковые. Но в действительности, мясо любого кролика вполне успешно человеком употребляется в пищу, а шкурки широко применяются в меховой индустрии.

Необходимость увеличения кроличьей мясной продукции в современных условиях привела к изменению технологического процесса выращивания кроликов. Если раньше мясными считались лишь крупные породы кроликов, то сейчас предпочтение отдаётся быстрорастущим кроликам мясного направления – бройлерам. Такие породы , невзирая на свой гораздо меньший вес тушки, активно вытесняют великанов. Увеличение объёма получаемой продукции происходит за счёт быстроты оборота выращивания зверьков.

Как видим деление мясных кроликов на крупные и скороспелые, будет считаться более точным, нежели деление по направлениям получаемой продукции.

Крупные кролики или великаны

К таким относятся:

Общие характеристики великанов

Представители этих пород очень похожи друг на друга. Средний выход мяса составляет 60%, а живой вес начинается от 5 кг. Кролики меньшего веса из племенного стада выбраковываются. В основном великаны весят 6–7 кг, но порой может достигать и 8–12 кг.

Все великаны имеют прекрасно развитый круп с задними мощными лапами, именно в этих местах и сосредоточена основная масса тела. Туловище длиной от 60 до 75 см. Голова крупная и широкая, имеет пропорциональные характеристики по отношению к телу. Щёки ярко выражены, развиты, хорошо заметны.

Некоторые неопытные кролиководы считают, что разводить великанов выгоднее из-за их большого размера. Однако, такое мнение является ошибочным , т. к. эти кролики имеют и ряд недостатков:

Поздняя половая зрелость (в основном в 6–7 месяцев, а у фландров даже в 8 месяцев).
Из-за большого веса, существуют проблемы с заболеваниями конечностей.
Необходимость для содержания просторных клеток с деревянным полом.
Кролики великаны более прожорливы. Им нужно большое количество кормов, с увеличенным содержанием протеинов.
Помёт 7–8 крольчат считается малым по сравнению с представителями других пород.
Возникновение проблем при окроле из-за большого веса крольчат.
Малыши часто рождаются с дефектами конечностей.

К положительным качествам великанов относится их спокойный нрав, отличная выживаемость крольчат, прекрасные материнские качества.

Лапы у великанов плохо защищены шерстью и поэтому при их большом весе, возможно, появление пододерматита. Из-за этих проблем кролики великаны не могут жить в клетках с полом из сетки.

Оптимальным вариантом содержания кроликов великанов считается напольный вольер, при этом размер полезной площади такого вольера должен быть больше чем для обычных кроликов. Для хороших условий жизнедеятельности животных крупных пород им требуется площадь проживания 100×110 см на одного кролика, а вот для крольчихи с малышами площадь вольера нужно повысить в 1,5 раза.

Владельцы ферм по выращиванию великанов, при содержании их в шедах (определённое количество клеток, расположенных в виде двухъярусных батарей) должны позаботиться о защите лап кроликов от потёртостей. Для этих целей чаще всего создаются полы из деревянных планок. Кроме увеличенного размера площади клетки, высота их должна быть не менее 60 см.

Очень важно регулярно проводить чистку клетки от грязной подстилки и осуществлять её дезинфекцию, что способствует предотвращению заболеваний в крольчатниках.

Питание великанов

Сбалансированный рацион, обогащённый протеином и углеводами, является необходимым источником питания для наращивания мышечной массы животных. Молодняку, который выращивается для племенных целей, интенсивный откорм необязателен, поэтому основой их рациона является сено, состоящее из трав богатых фосфором и кальцием. А вот для мясного стада необходимо в рацион обязательно включать концентраты, т. е. зерно.

Некоторые фермеры предпочитают включать в состав питания цельное зерно наиболее богатое углеводами (кукуруза, ячмень). А вот многие кролиководы отдают предпочтение сбалансированному комбикорму, который можно приготовить и самостоятельно. В состав комбикорма необходимо обязательно величать следующие компоненты:

Сено в кормушке у кролика должно быть постоянно. Кальцием наиболее богато люцерновое сено .

Размножение кроликов великанов

Все представители кроликов великанов являются позднеспелыми. Поэтому к размножению их допускают не раньше возраста 8 месяцев. В случае если кролики содержатся для развития племенного стада, случать их желательно с 10-месячного возраста.

В среднем за один окрол крольчихи этих пород приносят по 10–12 крольчат. При вольерном разведении кроликов мясных пород на пол необходимо стелить толстый слой сена, т. к. именно из сена и строят гнёзда крольчихи для вывода потомства. Идеальным вариантом считается смешанная подстилка, когда поверх слоя опилок стелется слой сена или соломы.

Кролики породы серый великан или белый великан более приспособлены для жизни в условиях Российского климата. И хотя европейские породы значительно крупнее, нужно учитывать при их разведении необходимость создания более комфортных условий содержания, что, естественно, сказывается на увеличении расходов. Европейские породы намного хуже переносят холода.

Бройлерные породы кроликов

К бройлерным породам относятся кролики строго мясного направления. Разводить бройлеров очень легко и на сегодняшний день - это лучшие мясные породы кроликов .

К бройлерам относятся:

Особенности содержания и рацион кроликов бройлерных пород

Кролики бройлерных пород могут жить в любых климатических условиях. Они считаются морозостойкими, поэтому их можно содержать круглый год на открытом воздухе в клетке.

Крольчихи бройлерных пород могут за год иметь 3–5 окролов, при этом приносить по 8–10 крольчат за один окрол. У самок хорошо развит материнский инстинкт. Наличие большого количества молока, для выкармливания молодняка, позволяет самке бройлерных пород выращивать даже чужих крольчат.

Кролики бройлерных пород неприхотливы к кормам. Но чтобы удовлетворять свои мясные качества в полной мере рацион должен быть сбалансированным. Он должен включать в себя полнорационный комбикорм, сено и воду. Причём сено нужно применять для питания круглогодично, чтобы исключить переходы от одного корма к другому в межсезонье. Такой рацион позволяет избежать частых желудочных заболеваний. В виде добавок к корму нужно давать масляные шроты, жмыхи, мясную и рыбную муку.

Бройлерные кролики прекрасно подходят для разведения на даче. Оптимальным будет вариант разведения, если у вас есть самки новозеландской или калифорнийской красной породы и самец белого или серого великана. Каждая самка за дачный сезон способна дать по два приплода. А молодняк в три месяца от рождения можно уже пускать на убой.

Помните, что приобретение кроликов для разведения желательно осуществлять на специализированных племенных фермах либо у опытных кролиководов.

Кролики бройлерной породы идеальный вариант для выращивания с целью получения мяса. Благодаря таким животным можно за короткие сроки получить достаточно большое количество полезного и ценного мяса. Кроме того, стоит отметить, что мясной выход с одной особи бройлерных кроликов составляет 60%. Также следует заметить, что для разведения подобного типа грызунов потребуется изначально узнать какие именно породы входят к числу данного направления.

Основная особенность кроликов бройлерного вида – это их быстрое созревание и набор массы. На сегодняшний день есть немного пород, а именно три бройлерные породы. К таким следует отнести:

Новозеландский белый кролик;
Калифорнийский кроль.

Теперь следует ознакомиться с каждым видом более детально.

Данный тип животных относят к мясной продуктивности, кроме того, животные также считаются бройлерным типом. Именно такой тип грызунов быстрее всего растет и набирает необходимый вес. Чтобы получить гибрид данной породы селекционеры использовали несколько видов кролей, а именно белого великана, а также новозеландский вид и калифорнийский. Как результат получились весьма продуктивные грызуны. Масса взрослой особи данного типа зачастую составляет 5 кг. При этом забой животного можно начинать уже с трехмесячного возраста, что является несомненным плюсом при разведении на мясо.

Основное отличие породы от других представителей можно считать удлиненное туловище, с маленькой головой, а также с небольшими стоящими ушками. Также породы отличается своей шерстью, которая очень нежная и пушистая.

Следует заметить, что у вида отличные показатели по плодовитости. Таким образом, одна самка за помет может принести порядка 9 маленьких крольчат. Еще у самок таких кроликов очень хорошо развит материнский инстинкт, поэтому они считаются отличными и заботливыми мамами. Это означает, что потомство будет выращено без вмешательства заводчика. В момент, когда кормление потомства производится с помощью матери и ее молока, то заводчику нет необходимости беспокоить грызунов, поскольку самка, охраняя потомство, может укусить и ранить своего владельца.

Стоит еще остановиться на характере данной породы. Ведь все представители довольно доброжелательны, со спокойным нравом и могут подружиться практически с любым животным или человеком.

Те, кто решится содержать и разводить такой вид не пожалеют. Поскольку порода неприхотлива и не доставит заводчикам хлопот. Грызуны белого паннона очень легко адаптируются к новой местности, а также отлично акклиматизируются. Они способны без ущерба для здоровья переносить жаркие летние дни и холодные зимние вечера.

Конечно, как и большинство кролей, данный тип подвержен болезням, то они имеют хороший иммунитет и болеют гораздо реже, чем обычные породы. Такое факт очень важен и ценен среди кролиководов. На сегодняшний день подобная порода пользуется спросом среди многого числа заводчиков и фермеров. А с каждым годом представители набирают все большую популярность.

Корни грызуна лежат в Америке, поскольку именно там вид и появился. Появление породы было не так давно, в 1910 году. При этом в европейских странах такой вид попал только через 10 лет после появления в Америке. И уже с того времени животные получили огромную популярность. Такая популярность была получена неспроста, ведь грызуны имеют целый перечень достоинств:

Отличные показатели по адаптации к любому климату;
У кроликов нет особых потребностей в питании и содержании. Они неприхотливы;
Достаточно быстро созревают;
У самок замечается высокие показатели по плодовитости;
Отменное качество мяса кроликов и их меха.

Что касается экстерьерных особенностей, то туловище грызунов достаточно сбитое, а также имеет заметно развитую мускулатурную систему. Их длинна тела находится в пределах 50 см. грудная часть у грызунов широка, а что касается меха, то он довольно короткий, зачастую около 3 см. При этом их мех очень густой и мягкий на ощупь. Масть кроликов белая, других оттенков у животного не наблюдается. Вес взрослой особи аналогичен белому паннону и составляет 5 кг.

Если говорить о направлении, то эти бройлерные животные относятся к мясошкурковому виду.

У крольчих наблюдается высокие показатели молочности, а молодое потомство, как правило, практически все выживает, что, несомненно, считается положительной чертой. Естественно, для хорошего и качественно развития, данная порода требует должного питания и содержания. Как и за любыми кроликами, данная порода требует постоянной чистоты в клетках, а также периодической дезинфекции помещений.

В летнее время новозеландских представителей лучше содержать на улице. А что касается зимнего времени, то их лучше переместить в подготовленное помещение, в котором будет довольно тепло.

Кормление данной породы абсолютно идентично кормлению других представителей. Важно только сделать сбалансированное питание, благодаря которому будет быстрый прирост массы. Животным можно давать свежие овощи и фрукты, а также свежие травы. Зимой, конечно, будет преобладать сено и комбикорм. В домашних условиях комбикорм можно заменить зерном, например ячменем и кукурузой. Как и любым грызунам, следует обеспечить их должным количеством свежей и чистой воды. Если у данной породы будет мало воды или не будет ее вовсе, то на них это негативно скажется.

Калифорнийская порода

Данный подвид также появился впервые в Америке. Судя по названию, которое присуще животному несложно догадаться, что вывели грызунов в Калифорнии. Работы над выводом велись достаточно длительный промежуток времени, но ученые сумели поместить в кроликов самые лучшие качества, которые были у родителей. К таким качествам следует отнести большие размеры породы, что попали по наследству от породы белых новозеландских кролей. Также получил вид и качественный волосяной покров, который подарила гималайская порода. Что касается мясных характеристик, то их передала порода шиншиллы.

Основной особенностью описываемого вида можно считать их масть, которая имеет белую основную часть, а некоторые другие части, типа носа, ушей, лап и хвоста имеют черные оттенки. Очень интересным фактом считается то, что при рождении молодняк имеет исключительно белый цвет, а темные пятна начинают проявляться только, когда молодняку исполняется 2 месяца.

Тело животных достаточно длинное и отличается своей широтой. Также хорошо развиты мышцы. Голова у всех представителей небольшая с маленькими ушами, правильных форм. Шерстяной покров достаточно густой имеет мягкость и приятный на ощупь.

Данные представители в зрелом возрасте набирают массу до 5,5 кг. Естественно их мясо очень нежное и вкусное.

Содержание и питание представителей такой породы подобно другим кроликам. Для данной породы также основным фактором считается правильно составленный рацион, а также наличие свежих продуктов и большого количества воды. Клетки и помещение, в котором содержаться питомцы должны быть чистыми. Заводчикам также необходимо регулярно следить за состоянием грызунов. Если правильно содержать такой вид, то за короткий промежуток времени можно будет пожинать плоды своего труда и получать прибыль.

Покупая кроликов любого направления и породы необходимо всегда присмотреться к поведению особей, а также осмотреть общие его состояние и внешние данные. Если купить хилого или больного кролика, то зачастую будут с ним в дальнейшем неприятности. Поэтому рекомендуется перед приобретением детально изучить особенности породы и только потом осуществлять закупку. Это позволит оставаться не обманутым.

Бройлерную породу кроликов фермеры часто называют самой лучшей, ведь от этих зверьков получаются хорошие объёмы мяса. Сегодня мы расскажем о преимуществах разведения таких кроликов, их основных породах и особенностях содержания.

Выращивание бройлерных, или, как их ещё называют, мясных кроликов имеет ряд таких преимуществ:

хорошая плодовитость - самка обычно приносит от 7 до 9 крольчат;
быстрое созревание потомства, достигающего оптимального роста и веса к 4 месяцам;
у крольчих хорошо развит материнский инстинкт, благодаря чему молодняк выращивается без особого труда;
возможность использовать половозрелых кроликов для случки независимо от времени года;
несложное содержание - их можно выращивать в сетчатых клетках;
небольшой расход корма, ведь использовав всего лишь 2,5 килограмма корма, можно получить 1 килограмм живого веса кролика.

Знаете ли вы? В Европе кролики стоят на третьем месте в рейтинге популярных домашних животных, уступая только кошкам и собакам.

Породы бройлерных кроликов

Выбирая для выращивания бройлерных кроликов, следует подобрать наиболее подходящую породу, ведь они отличаются по ряду продуктивных характеристик. Ниже приведены основные породы мясных кроликов.

Новозеландский

Среди Новозеландских бройлеров выделяют белых, красных и чёрных представителей направления. Остановимся на каждом из них подробнее.

Белый

Как понятно из названия, шерсть этих кроликов имеет белый цвет и достигает в длину 3 сантиметров. Их голова небольшая, шея короткая, а уши вырастают до 10 сантиметров и стоят прямо. Глаза у представителей этой породы красного цвета, спина мясистая, с развитой задней частью. У крольчих возможно наличие некрупного подгрудка. Знаете ли вы? Производители шуб используют мех белых кроликов - это связано с тем, что такой цвет наиболее хорошо поддаётся окраске. Белые Новозеландские кролики обладают такими продуктивными характеристиками:

вес взрослых особей составляет от 4 до 5 килограмм;
длина тела самца обычно 47 сантиментов, а самки 49 сантиметров;
убойный возраст наступает уже в 3 месяца, когда вес животного составляет в среднем 3–3,3 килограмма;
выход мяса составляет 77,5 %;
окрол самок в одном помёте приносит от 8 до 12 крольчат, которые весят 45 грамм.

Красный

Цвет шерсти представителей этой породы бывает ярко-красным или рыжевато-жёлтым, волосинки на мехе достигают 3–3,5 сантиметров. Их туловище цилиндрической формы, мускулатура хорошо развита, а грудь глубокая. Морда у них широкая и короткая, голова небольших размеров, шея короткая, а мясистые уши в длину достигают 12 сантиметров. Цвет глаз у этих кроликов тёмно-карий.

Характеристики продуктивности у представителей данной породы таковы:

вес взрослых особей составляет от 4,5 до 5,3 килограммов;
длина тела 47–50 сантиметров;
выход мяса 55–60 %
окрол самок приносит в среднем 8 крольчат в помёте.

Чёрный

Шерсть кроликов этой породы имеет насыщенный чёрный цвет, длина волосков в котором достигает 3,5–4 сантиметров. Животные коренастые, с широким костяком. Голова представителей этой породы небольшая, шея почти не выражена, а длина ушей составляет 11–12 сантиметров. Глаза имеют красный цвет.

Животные этой породы обладают следующими характеристиками:

вес взрослых особей составляет в среднем до 5 килограмм;
длина тела - 47–49 сантиметров;
убойный возраст наступает в 3 месяца
выход мяса - 52–57 %;
окрол, как правило, составляет 8–10 крольчат в помёте.

Калифорнийский

Животные этой породы имеют белый мех, а их уши, кончик хвоста и лап - тёмно-коричневые. Костяк тонкий и лёгкий, но отличающийся большой прочностью, грудь широкая. Голова некрупная, шея недлинная, уши тонкие и короткие длиной 10,5 сантиметров. Глаза у них имеют красный цвет.

Важно! Иногда у новорождённых крольчат Калифорнийской породы отсутствуют пятна - это зависит от генетического пигмента. Однако не стоит паниковать: в возрасте 1 –1,5 месяца пятна проявятся. Продуктивные характеристики Калифорнийских кроликов следующие:

вес взрослых особей может достигать 4,5–5,2 килограммов;
длина тела составляет порядка 50 сантиметров;
убойный возраст - 5 месяцев;
выход мяса - 60 %;
окрол приносит 7–8 крольчат в помёте.

Белый Паннон

Окрас их шкурки ослепительно-белый, тело вытянуто, а голова аккуратно посажена. Уши прямостоящие средней длины. Шея короткая, а грудь хорошо развита, мускулатура хорошо выражена, кости лёгкие. Глаза представителей этой породы имеют красный цвет. Важно! Самцы кроликов-бройлеров часто используются селекционерами с целью улучшения качеств других пород. Характеристики продуктивности этих животных таковы:

вес взрослых особей составляет около 5 килограмм;
длина тела - 60 сантиметров;
убойный возраст наступает в 3 месяца;
выход мяса - до 62 %;
окрол составляет 9–10 детёнышей в помёте.

Особенности содержания и ухода

Кролики-бройлеры неприхотливы в уходе, однако некоторых особенностей их правильного содержания нужно придерживаться:

им не требуется большого пространства для проживания - обустройте клетки маленького размера;
для питомцев нужно сделать хорошую вентиляцию в жилище - скопление вредных паров плохо влияет на их иммунитет;
необходимо поддержание чистоты в клетках и крольчатнике. Продукты жизнедеятельности животных и оставшийся корм нужно убирать ежедневно. Кормушки и поилки периодически моют и дезинфицируют;
произведение необходимой вакцинации. Ушастых питомцев нужно обязательно прививать от таких болезней, как миксоматоз и ВГБК. Вакцины от других болезней применяются по необходимости;
чтобы предохранить бройлеров от заболеваний, необходимо беречь их от сырости и сквозняка;
важно постоянно контролировать состояние здоровья животных и обращать внимание на малейшее недомогание, такое как плохой аппетит, вялость, тусклая шерсть, расстройство желудка и т. д.;
производить кормление 2–3 раза в день сбалансированным комбикормом, сеном и водой;
в виде добавок в рацион использовать мясную и рыбную муку, молочные продукты, жмых.

Узнайте больше про организацию жилища для кролика: выбор и постройка клетки, изготовление кормушки (бункерной) и поилки.

У кролиководов бройлеры получили особое расположение из-за качественного размножения и быстрого роста, кроме того, их содержание также не доставит особых хлопот. Выбрав подходящую породу бройлерных кроликов для разведения, вы в полном объёме будете обеспечены хорошим диетическим мясом.